中毒是当然么？样品合格率仅仅为2%-广州市
【2009年02月24日14時41分 / 提供：Record China】 中毒是当然么？样品合格率仅仅为2%-广州市【标题】 中毒是当然么？样品合格率仅仅为2%-广州市
【来源】http://news.livedoor.com/article/detail/4032270/
【翻译】ganlihutai
【原文及译文】
＜有毒ブタ＞中毒事件は起きて当然？サンプル検査率わずか2％―広東省広州市
2009年2月23日、羊城晩報によると、広東省広州市で19日に発生した有害物質「痩肉精」を含んだブタ肉の摂取によって市民70人が中毒を起こした事件に関連し、同市食品薬品監督管理局の姚建明（ヤオ・ジエンミン）局長は22日、同市のブタ肉のサンプル検査率がわずか2％であることを認めるとともに、今後は食品安全管理体制の改善に取り組む方針を示した。
「痩肉精」は化学物質の塩酸クレンブテロールを飼料に混ぜたもので、豚の成長を促進する働きがあるが、人体に中毒症状をもたらすことでも知られている。今回「痩肉精」が検出されたブタは湖南省各地の畜産農家から買い付けられた後に広州市の畜産物卸売市場から市内の食料品市場で販売されていた。
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姚局長は「現在の食品安全管理体制は監督官庁がバラバラで、それ故に管理が十分にできていない」と話す。今回問題の発生したブタを例に取ると、養豚場の管轄は農業部、ブタ肉の生産は品質監督検査部門、流通市場は工商部、食堂・レストランは衛生部となっている。このため、姚局長は「今後は全体を一元管理できる体制を構築する必要がある」との考えを示した。
また、同市のブタ肉のサンプル検査率がわずか2％であるとの情報について、姚局長はこれを認めた上で「検査を強化する必要はあるが、労力やコストなどの問題もあり、検査率をどの程度まで高めるべきかは今後の課題としたい」と語った。
さらに「問題のブタは湖南省で養豚されたもので、現在、現地当局と連携をとって養豚場の管理強化を図っている」とし、湖南省から引き続きブタを購入するかどうかについては、「今後の事態の推移を見た上で判断したい」とした。（翻訳・編集/HA）
译文：
中毒是当然么？样品合格率仅仅为2%-广州市
2009.2.23 羊城晚报称 广东省广州市19日发生的70人吃猪肉导致[瘦肉精]中毒事件，广州市食品药品监督管理局的姚建明局长22日称，市内的猪肉的样品检测合格率仅仅为2%。今后食品药品管理体制要改善。
[瘦肉精]是化学物质盐酸克伦特罗和饲料混合而成的，能够快速的促进猪的成长，明知人体食用后会中毒，这次含有[瘦肉精]的猪是湖南省各地的养殖户那里收购后在广州市禽畜市场上贩卖的。
姚局长说[现在的食品安全体制的监察管理十分松散，导致管理不严]，要吸取这回发生的问题，对管理养猪场的农业部，猪肉生产的质量监察检查部门，流通市场和工商局，管理食堂和餐厅的卫生部，今后要构建[一体化的管理体制]
另外，在城市内部流传的合格率仅为2%的消息，姚局长承认说[必须要强化检查，员工和原料的问题，如果提高合格率是今后的目标]
加上[问题猪肉的湖南省养猪场，现在联合当地有关部门对养猪场的管理进项强化。]，会不会在以后购买湖南省的猪肉[要看今后的事态发展] 现在不知道吃什么了 食品是让人担心啊 同市のブタ肉のサンプル検査率がわずか2％であるとの情報について
http://press.idoican.com.cn/detail/articles/20090223150A116/
2%是抽檢率
日本媒體的報道好象也是抽檢率，而不是合格率吧？
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