聊食变迁
聊食变迁大家吃饭了吗？？俗话说得好，民以食为天。不管什么年代，人们的生活中都少不了饭桌。所以说在我国食品方面的问题自古以来就一直是一个十分重要的热点课题…今天，小编就来跟大家聊聊这个课题。我国的饮食结构变迁从“吃饱”到“吃好”最后到“吃健康”真的是大起大落，新中国成立时，很多地方都食物缺失，到处闹饥荒。许多人民吃不饱，挨饿过日子。要是小编生活在那个年代估计很容易就像电影里面跑龙套的活不过两集…到了八十年代改革开放后中期，餐桌上逐渐呈现出前所未有的丰盛。禽、蛋、水果、蔬菜等各种菜式呈现在餐桌上。生活水平慢慢的从温饱型向小康型转化出现了“吃好”的局面。虽说小编是90后的，不过小编小时候的生活却停留在八十年代，可能也有很多人跟小编一样吧？？？记得小编小时候上学前班时，每当放学回家，见着奶奶煮了一餐番薯、芋头、饭锅里热着一碗蒸好的鸡蛋。那种喜悦感真的是无法形容…九十年代了，富裕起来的中国人吃风大长，一年中在餐桌上花掉好几十万元人民币。（当然小编家中生活水平还是很平庸）海鲜像鲍鱼、海参、龙虾等开始出现在人们面前。当然菜肴和档次也开始慢慢走向顶峰。接着就是西餐开始普及，像什么日本料理、韩国烧烤、美国麦当劳等等纷纷进军中国，国人开始不出国门也能吃遍整个世界。小编长这么大，像上面的西餐什么的，貌似没吃过…到了新世纪，随着科技时代的到来。食品制作开始变得便捷起来、食品生产、经营企业之间的无序恶性竞争、食品安全监督管理能力未能及时跟上等等。食品安全问题慢慢的出现了：什么三聚氰胺、苏丹红、僵尸肉等这些词的出现，一度让食品安全问题备受关注，惨痛的经历实在令人难以忘怀。当小编了解到这些时，当时就感到这社会超级危险，出外面吃饭也注意了，零食也少吃了。不懂大伙有没有这种感受？？记得一个大学朋友说过：他初中时他们学校有几十个学生一同出现了呕吐腹泻的症状，送去医院治疗医生说是食物中毒事件，经过调查，原来是她们学校的一家粉店的老板因贪小便宜，买回来一些病猪肉…听同学说还好他是外宿外膳（在校外吃，在校外住）的…面对食品的各种添加剂、各种微量元素超标、各种假肉的制作等等，引起了很多民众的恐慌。如此严峻的食品安全问题怎能不小心？？不过，在国家加大力度的严查处罚下。小编相信，食品安全问题也会慢慢得到解决的。如今，在食品安全问题的促使下，健康养生已成为现代人的时尚主流。谁都希望自己吃得健康。近几年来，在小编了解到，很多食品公司都秉着营养合理、符合健康的理念向健康食品方向出发。所以这些公司食品生产中注重开发营养搭配科学合理的新产品，如：营养强化和保健、药食同源、膳食调理等等。但是，哪个产品才是好的产品，这个就需要我们在购买的时候檫亮眼睛了！不难看出，调理养生类健康食品行业在未来将是会带来很大的发展空间！好了，小编就跟大家聊到这里，大家有什么好的健康养生见解都可以互相交流一下的。。。Q69) Q79) 中国兔，罗卜白菜保平安！
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