财政部机关食堂使用非转基因油

行者智慧

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来源：财政部网站

为职工构筑食品安全的绿色屏障
---机关服务中心领导赴部机关食堂主副食供应点考察、检验食品安全情况

近年来，食品安全问题愈演愈烈，恶性事件层出不穷，对广大人民群众的健康构成严重威胁，也引起党和政府的高度关注。为此，国家出台了《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《流通领域食品安全管理办法》等一系列法律法规，并加大了监管和执法力度，虽然已收到明显成效，但仍无法完全制止一些食品生产和经营者的不法行为：他们为了除虫害，大量使用剧毒农药，致使蔬菜、果品农药残留严重超标；为了提高产量，盲目使用违禁激素药物；为了增加猪的瘦肉率，在饲料中掺加可致人中毒的"瘦肉精"；为了使面粉和粉丝增白，将有毒化学品"吊白块"掺和其中；甚至将含有黄曲霉素的霉变陈大米抛光上腊充新大米出售等等。不久前发生的“三聚睛氨毒奶粉事件”又再一次为人们敲响了食品安全的警钟。

　　针对当前社会上存在的各种食品安全问题，部领导非常重视，谢旭人部长多次就保障职工健康做出指示，要求机关服务中心高度重视食品卫生，把职工健康当作头等大事来抓。刘红薇部长助理专门召开机关服务中心有关人员和部门会议，指示机关服务中心要认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品和药品安全的通知》、《关于促进食物植物油产业健康发展保障供给安全的意见》等文件，强调“国以民为本，民以食为天，食以安为先”，要求严把部机关食堂食品原料质量关，确保部机关食堂、小卖部供应和出售的食品绝对绿色安全，牢固树立“职工健康高于一切，食品安全重于泰山”的优质服务理念。

　　按照部领导的指示精神，机关服务中心迅即行动起来，成立了以王彦欣主任为组长、牛春华副主任为副组长、餐饮部领导为成员的部机关食堂食品安全工作检查小组，对部机关食堂的食品原料质量和加工制作过程进行了严格安全检查。检查主要内容包括：执行《中华人民共和国食品卫生法》、《北京市餐饮业卫生安全管理条例》等相关法律法规的情况；食堂采购、验收、入库、领料、加工、自助各个环节的卫生安全保障情况，认真做到严把进货渠道关、食品验收入库关、仓库管理关、工艺流程卫生关、个人卫生关和从业人员准入与培训关等情况。12月中旬，中心王彦欣主任和牛春华副主任不畏严寒，亲自带队到部机关食堂主副食品原料采购源头----东北粮油、水产、河北肉禽蛋供应点进行食品安全实地考察、检验。他们深入食品原料生产车间、种养场站了解情况，查验卫生合格证书、食品出厂检验报告、商品无菌原始记录、添加剂和农药残留量检测报告等相关材料。对各供应点进一步重申：供给财政部机关食堂的所有食品原料，都必须附有权威机构颁发的、证明产品质量卫生安全、可以放心食用的书面凭证，包括检疫证、合格证、农药残留证、生产日期、保质期、“QS”（ Quality Safety食品质量安全市场准入）标志、生产厂家、地址等，并与他们当场续签了食品卫生安全承诺书。

　　此次食品安全检查的结果表明：机关服务中心一直以来对食品安全的持续关注、坚持食品原料集中、招标采购，尽量从产地、厂家进货，严格控制管理加工制作程序等做法是非常有效的，检查中没有发现任何卫生安全和产品质量问题。特别是对食品原料的采购，我们选择的供应点和厂家都是国家、省、地市级农业产业化重点龙头企业、消费者信得过单位，每批产品都是经过市级防疫站检查验收合格后方可进行收购加工的。例如：为部机关食堂供应肉食的河北肉食品企业，拥有一流的生产和检测设备，生产加工采取全封闭式，日屠宰能力达2000头，该厂生产的肉食品已经通过国家食品质量安全认证和HACCP认证。供应海鲜的河北海产品企业，地处渔业资源丰富的渤海湾，有专门采购员到本地捕鱼船上收购，防止了收购商为了保鲜大量使用防腐剂、保鲜剂，确保所供应的海产品安全可靠。部机关食堂采购的东北大豆油、大米、鲁花花生油都是天然、绿色、营养、安全和非转基因产品。蔬菜则全部来自全国闻名的山东寿光，产品已实现了由“无”(无公害蔬菜基地)到“绿”(绿色蔬菜基地)和“有”(有机蔬菜基地)的转变。食堂采购的调料、水果也都是全国知名品牌和绿色环保食品。　  

　　在部领导的重视和关心下，经过我们的不懈努力，部机关食堂多年来没有发生过食品安全责任事故，一直被有关部门评为“安全卫生信得过单位”和“免检单位”。2008年，我部被中央国家机关爱卫会评为“中央国家机关迎奥运病媒生物防制与食品安全工作先进单位”，继续保持了中央国家机关系统“十佳卫生红旗单位”称号，部机关食堂被北京市食品安全委员会评为“餐饮行业A级卫生单位”和“北京市食品安全示范单位”（后者中央国家机关单位中仅有四个）。国管局主办的《中国机关后勤》杂志也多次刊登了我部做好食堂卫生安全、节约粮食和节能工作的先进事迹，餐饮部全年接待其它部委同行业学习观摩十余次。

　　　　　　　　　　　　　　  机关服务中心

　　　　　　　　　　　　　　  二00八年十二月二十九日

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行者智慧

农业部机关幼儿园营养配餐及食品安全（新旧版对照）
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  来源：农业部机关幼儿园

     1、计划膳食：
幼儿园实行计划膳食，使全年伙食达到合理膳食要求，我园严格按照《北京市托幼儿园所、幼儿园儿童营养管理常规》中规定的一级伙食标准进行膳食管理，保健医定时通过营养计算对幼儿伙食进行调整和监督。
　　2、营养膳食：
　　每月制定两套食谱——营养代量食谱（用于食堂营养配餐）、一周食谱(根据代量食谱制作的食品名称，张贴在幼儿园大厅)。代量食谱由保健医，按照北京市儿童保健部门提出的标准和要求制定，精心计算出每名幼儿一日早、中、晚三餐两点（早、午点）的营养量；食堂人员根据每天班级提供的准确幼儿出勤数按代量食谱准确计算每天主、副食的使用量，进行精致的加工制作，并做到色、香、味俱全。
　　3、质量监督：
　　每月定期召开伙食委员会，由园长、保健医、各班老师、保育员、炊事班长、会计和家长委员会成员组成，研究伙食中存在的问题，总结经验，不断提高伙食质量。
　　4、安全保证：
　　幼儿园的主副食品统一由大型超市购买送货，到货后严格执行食品验收制度索要产品合格证，查验食品生产日期、保质期，确保在保质期内食用。鱼肉类食品统一由为农业部机关食堂供货的优质水产品公司供货，食用油采用非转基因油。


相关图片如下：

当天晚上未经修改简化的截图：







第二天，修改简化后的截图：

行者智慧

中国今年已批准7种转基因作物进口 种植量世界第六

2013年06月20日 09:20:08



　　近日，阿根廷国家通讯社在一篇报道中称，中国政府又批准了阿根廷三种转基因大豆和一种转基因玉米的对华出口许可。

　　记者从农业部了解到，截止到目前，今年获批进口的转基因农作物共包括三种大豆、两种玉米和两种棉花。三种大豆转基因特征分别为抗除草剂、抗虫和抗虫耐除草剂，获批时间为2013年6月6日。两种玉米的特征为耐旱和品质改良，两种棉花的特征为抗除草剂和抗虫。

　　以上七种作物的用途均为加工原料，分别为孟山都远东有限公司、先正达农作物保护股份公司和巴斯夫农化有限公司进口。其中，孟山都远东有限公司为转基因作物进口大户，2012年至今获批的大部分进口转基因农作物都由其送审。

　　前述七种转基因农作物的进口有效期自2013年起，截止日期到2016年或2018年不等。

　　记者在2012年转基因生物审批情况表上看到，去年共有12种转基因农作物通过审批，包括大豆、棉花、玉米、油菜，主要转基因特征为抗虫和抗除草剂。这份审批表已于6月18日在农业部网站上公开。

　　转基因农作物的进口审批主体为国家农业转基因生物安全委员会，它为获批通过的农作物发放字头为“农基安证字”的审批编号。

　　我国已批准八种转基因大豆进口作为加工原料

　　转基因作物一直是媒体和民众关注的焦点，就上述转基因作物批准进口，农业转基因生物安全委员会副主任委员彭于发近日通过农业部网站表示，我国对这三个转基因大豆新品种的安全评审非常慎重，从申请到获得证书已历时三年。

　　彭于发表示，如抗除草剂大豆CV127，是2010年3月向农业部提交申请，组织开展了真实性、食用安全、环境安全的相关验证试验，2012年3月完成试验后，递交了安全证书申请，经农业转基因生物安全委员会评审，农业部于2013年6月13日批准发放了进口用作加工原料农业转基因生物安全证书。其他转基因作物的情况也类似。

　　对业内担忧的进口量问题，彭于发解释，大豆进口本身没有配额等贸易措施限制，进口量的高低是市场行为。根据国内的需求量，近年来每年大豆进口都达到5000多万吨，按现有的品种和技术水平来测算，需要4亿多亩的耕地种植，而我国没有这么多的后备耕地资源。

　　近年来我国进口大豆的数量连年上升，至2012年，进口大豆的总量已达到5838万吨。从1997年至今，我国一共已批准八种转基因大豆进口用作加工原料。

　　中国为转基因农作物种植第六大国

　　对于转基因农作物的安全性，一直存在激烈争议，科技界也未有定论。赞成者认为，经过多年的栽培实践和技术改良，大量的转基因农作物已被证明对人体和对环境都安全无害，反对其推广更多是出于对转基因的不了解和传统农业势力的“妖魔化”。

　　而反对者则认为，转基因农作物诞生至今时间不长，还不足以证明它对人体和环境无副作用，而大量转基因作物的进口也容易冲击传统农业。

　　由于转基因作物优势和争议均极其明显，我国目前对境外转基因作物采用保守进口制，即实行审批制下的有限进口，审批的内容包括作物的环境安全性、使用安全性、安全等级以及境外批准状况等。此外，目前对转基因粮食作物的商业化尚未放开，也不允许转基因粮食种子进口后实行商业种植。

　　根据今年3月国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）发布的年度报告，全世界转基因作物种植面积的前五名国家分别为美国、巴西、阿根廷、加拿大、印度，第六位则是中国，国内种植面积约400万公顷，主要为抗虫棉。（人民网北京6月20日电 刘茸）

国际观察

什么是转基因食物　　长久以来，人类运用杂交选育，筛选出拥有更优良基因的动植物，大大提高人类食物的产量和质量。
　　近年来，一个新名词“转基因食物”在人们口中流传。转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。其实，转基因与常规杂交育种有相似之处。杂交是将整条的基因链（染色体）转移，而转基因是选取最有用的一小段基因转移。因此，转基因比杂交具有更高的选择性。
　　转基因技术可以跨物种，例如将北极鱼体内的防冻基因分离，然后植入到草莓里，制造出能够防霜冻的新型草莓。
　　转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，使得其安全性成为人们关注的焦点。人们对此信任参差，无法决定是好是坏。
　　世界上最早的转基因作物（烟草）于1983年诞生，美国孟山都公司研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美国批准上市。
　　到了1996年，转基因植物首次进行商业种植后，转基因作物的种植规模越来越大，转基因品种的研发也迅猛发展，种植的品种主要有棉花、大豆、大米、小麦、玉米和油菜籽。截至2007年，全球有超过1.14亿公顷的农田是用于种植转基因农作物，所产转基因农作物占所有农作物的10%。
　　全球有29个国家，超过1500万农民种植转基因农作物，其中美国所产的转基因农作物达到全球产量的50%，依次是阿根廷为17%，巴西为13%，加拿大为6%，印度为5%和中国为3%。
　　在全球大豆的种植中，美国作为最大的转基因大豆生产国，2010年的种植面积达29.1百万公顷，种植率为93.9%，占世界转基因大豆种植面积的39.7%。阿根廷转基因大豆的种植率从2001年开始已经接近100%，成为全球第二大转基因大豆生产国。
　　转基因农作物能够在短时期内扩展到现在的规模，主要依赖转基因植物所带来的经济优势。相对于传统种植，转基因农作物更能抗虫害，从而减少农药、除草剂和人力的投入，农场管理有更高效率。
　　根据美国农业部2000年报告显示,1997-1998年间美国的转基因种植,使农民减少使用价值820万美元的农药,农民能够用省下来的钱去提高土地的肥力或者购置机器提高耕作的效率。仅在1996年到2004年，因转基因作物的种植，全球使用农药减少1.72亿公斤。
　　转基因作物的产量相比传统耕作的作物产量更高。例如转基因番薯，能够提高产量达18%-25%，使农民收入增加30%。
　　B 只有两种转基因作物能在澳洲商业种植：棉花和油菜籽
　　目前在澳洲，只有两种转基因农作物能够进行商业种植——棉花和油菜籽。在1996年，澳洲联邦政府批准转基因棉花的种植，现今转基因棉花产量占全澳洲棉花产量的90%。转基因油菜籽的推广不如棉花顺利。澳洲政府在2003年批准转基因油菜籽的种植，可是不少地方政府考虑到转基因植物的种植可能造成的经济和环境影响，一直禁止。直到2008年，新南威尔士州和维多利亚州才批准种植转基因油菜籽，而西澳大利亚州（西澳）在2010年1月才开始开放种植转基因油菜籽。
　　这两种转基因农作物在2009年占地20万公顷，到2010年大幅增加到65万公顷。在西澳推行的转基因棉花种植，很典型地反映了澳洲接受转基因种植的过程——
　　西澳在奥德河沿岸，气候适宜棉花种植，一直以来是棉花主要种植区域之一。可是奥德河沿岸的农作物不断遭受虫害，例如在上世纪70年代，棉铃虫蛾几乎啃光所有的棉花，使到当地的棉花产业几乎全军覆没。2008年，西澳取消在奥德河流域种植转基因农作物的限制，开始试验性培植转基因棉花。
　　据澳洲农业研究部的官员介绍，建立在库努纳拉的转基因试验田棉花产量，胜于行业标准的普通棉花田产量。
　　今年，会有800公顷的转基因棉花田在奥德河区域开垦，是西澳10年来首次建立的商业转基因棉花种植。农场主戴维·门采尔说，技术改革对西澳棉花业至关重要，转基因棉花的种植是他们继续种植棉花的“唯一方式”。他还说道，很多库努纳拉本地的农民参与了种植试验，发现转基因棉花能够解决虫害严重的问题。另一位农场主弗里茨·博尔顿说，由于气候干旱炎热，奥德河区域可耕作的农产品不多，近年国际棉花价格上升，如果转基因棉花种植成功，将会推动当地经济和就业。
　　澳洲作为农业大国，在转基因农作物生产上起步较晚，品种有限，可是近年产量上升，光是转基因棉花，每年就有价值15亿澳元的出口量，而澳洲出产的油菜籽其中35%出口到日本。
　　除了商业种植的棉花和油菜籽外，澳洲目前还对部分植物进行转基因试验培植，包括木瓜、小麦、大麦和甘蔗。另外还对香蕉、大米和玉米进行更深入的基因技术研究。这些转基因试验，主要是增加农作物的抗虫害、对除草剂的忍耐性，改变其颜色、油脂或糖分含量，开花和结果的改良等。
　　这些转基因作物是否能够进行大规模商业生产，需要通过澳洲的基因技术规划局的调查和审核。
　　C 转基因在畜牧的应用及其他
　　一直以来，澳洲联邦科学与工业研究组织和合作研究中心联同高校进行转基因在畜牧业的应用研究。研究声称，通过基因改造过的植物，能够对动物有积极作用（例如植物纤维增加，对动物吸收有帮助），通过食用这些植物作为饲料，牛羊能够有更优质的肉，牛产奶更多。
　　在澳洲，在2006-2007年间，就有487200吨的转基因饲料用于喂养牲口，占全部饲料的5%。而在同一时期，其他国家采用转基因作物作饲料的比例更大，在美国，转基因饲料占全部饲料67%，加拿大34%、巴西14%、丹麦7%。
　　得益于全球转基因作物产量增加，转基因饲料也因为供应增加而价格比普通饲料略低。而且使用转基因饲料不需要像有机农场那样严格记录和标识，也减少管理成本。
　　迫于供求关系和成本压力，不少国家纷纷采用转基因饲料，澳洲在使用转基因饲料上也存在上升趋势。在澳洲，目前大型猪肉生产商和部分鸡肉生产商尽量避免使用转基因饲料，但是进口猪肉则不排除有转基因成分（进口猪肉用于制作腌制肉，例如火腿或培根）。
　　澳洲以及新西兰食物安全局，允许生厂商进口转基因原料进行食物生产和加工，包括大豆、玉米、大米、马铃薯和甜菜。
　　在澳洲销售的转基因大豆主要从美国进口。转基因大豆应用最为广泛的是许多加工食品，如面包、糕点、巧克力、薯片、人造黄油和蛋黄酱。转基因大豆卵磷脂（添加剂322）被用作蛋糕、饼干和糖果中的乳化剂,豆渣或大豆粉是猪和家禽的主食，是奶牛的补充饲料。
　　转基因马铃薯则多用于制作薯片等零食，但是新鲜的转基因马铃薯是不能在澳洲销售的。
　　D 澳洲禁止出售新鲜的转基因食物
　　目前澳洲禁止出售新鲜的转基因食物，例如蔬菜和水果。除此之外，2002年12月颁布的转基因标识法规定，在澳洲和新西兰销售的转基因加工食物，无论是全食或是作为成分，都遵循一般规定，需要打上转基因的标示和说明，但不需要格外醒目标识，在成分表上注明“转基因”字眼即可。大部分加工食品，例如薯片、饼干、糖果等零食往往都有打上这种转基因成分标识。
　　但也有例外。一些精炼食物，包括食用油、植物牛油、糖、淀粉、烘焙食物，由于无可避免要采用转基因原料，法律允许不打转基因标识，似乎认为消费者都会心照不宣地默认所有这些食品都多少含有转基因成分。这项例外饱受争议，目前澳洲人正在推动全面标识，未来这些产品或许也要打上标识。
　　在面包店制作的食物、餐厅制作的食物和外卖食物不需要标识，主要是难以监控和管理。
　　还有食用转基因食物的动物肉，因为间接摄入，不是直接成分，难以定量，法律允许不打标识。
　　另外，如果食物中转基因食材的含量加起来不超过1%，转基因标识法允许食物公司对此不作标识和说明。
　　不少代表消费者利益的民间组织不断推动完善转基因食物的标示，认为应该将含有的所有转基因成分的食物进行标识和说明，即使是成分低于1%或间接含有转基因成分（例如蛋奶肉）也应该作标识。
　　E 转基因植物虫害减少的同时，其他植物虫害则增加
　　支持转基因食物的人们认为，转基因食物是解决全球人口膨胀的最终出路。转基因技术能够提高食物中某种营养成分，或移除某种成分，能够适应不同人群的营养需要。例如转基因金大米因加入了水仙花的维生素A的基因，能够令大米色泽雪白，而且富含维生素A，能够解决某些缺乏维生素A的地区需要。又例如对坚果中容易引起过敏的蛋白基因进行移除，可以造福对果仁过敏的人群。
　　转基因食物的生产相对便宜，因为能够减少对农药的使用，管理更加方便。从全球范围来看，从1996年至2008年，转基因农作物产生519亿美元的经济收入，减少8.4%的农药施放。种植转基因农作物，能够减少对土地的耕作和翻土，可以增加土壤固碳量。在2008年，有人作过估算，发现一年被土壤“捕捉”住的二氧化碳，相当于抵消了700万辆小车的二氧化碳排放。
　　转基因能够使到一个国家的某种农作物从进口国成为出口国。例如印度在短短7年内，由于大量生产转基因棉花，已经从棉花进口国转变为出口国。而澳洲也渐渐由油菜籽进口国向出口国转变。
　　根据澳洲以及新西兰食物安全局的研究显示，没有证据证明转基因食物会对人类健康产生负面影响，或者是会降低食物的营养成分；而食用转基因饲料的动物，其生产的蛋奶肉跟普通的没有区别。但是这并没有降低人们对转基因食物的不信任。人们认为食物安全局的声明没有确切的可信性，也没有足够的独立研究去支持。
　　此外，转基因植物的研究和生产，控制在几间大公司手中，很难排除宣扬的转基因好处没有受到这些大公司的影响。有独立统计显示，不少农药生产是专门“迁就”转基因植物的“脾性”，这使到转基因植物的农药使用效果显著，虫害减少。
　　转基因植物的虫害减少的同时，其实也打破了环境生态平衡，它导致非转基因植物虫害增加。
　　在中国广泛种植的BT转基因棉花，能够减少棉铃虫蛾的侵害，可是饥饿的棉铃虫蛾就只有对其他植物下手。BT转基因棉花也引进到澳洲种植，同样遇到虫害转移的情况，也就是说，虫害并没有减少，只是转移到别的地方，危害别的植物而已。
　　孟山都公司和嘉吉公司是全球最大的转基因农作物生产商和种子商。最近他们向联合国提交的转基因高赖氨酸玉米LY038，被欧洲食物安全局质疑其质量问题，驳回了他们的申请。而这种转基因玉米在澳洲被批准用于加工食物和喂养牲口。人们不禁担心，动物食用有问题或有潜在问题的转基因植物，是否会对人体有负面的危害。虽然目前没有显著的危害，可是对于违反自然规律的基因改造，我们又是否了解其深远后果呢？
　　F 凡是有机食品，都不允许使用转基因材料
　　人们对转基因食物态度不一，但大多数人们都对转基因食物心存怀疑。人们要求至少在食物包装上标识转基因食物的含量，以便作出选择。但纵观全球，无论是西方国家还是亚洲国家，对转基因食物的标识还存在很多漏洞。
　　就澳洲而言，虽然新鲜蔬菜水果不会存在转基因的问题，但是加工食物、在外就餐食用的食物，甚至是肉蛋奶，则能逃过标识的要求，到底吃下的食物是否含有转基因，人们无从知晓。不少民间组织不禁考虑，作为奶制品和肉类出口国，澳洲是否能够保证其产品完全无害？由于喂养牲口的饲料，允许采用转基因食物，也不需要在产品作出标识，公司也不愿意打出标识去惊吓消费者，那么一旦出现问题，受害的只有消费者。
　　幸好的是，澳洲有不少食品公司和农场去填补这个缺陷。凡是有机食品，法律都不允许使用转基因材料，食物包装会印有“不含转基因”的声明。有机农场遵循严格的管理系统，不在任何一个生产环节使用转基因成分或原料。所以在澳洲市面上销售的有机食物，平均价格比普通食物贵15%-30%。虽然价格较贵，但是不少澳洲人表示，他们愿意支付额外的价格去“买放心和健康”，而且他们也很乐意支持有机农场的发展，认为不违反大自然规律的生产才是持续和环保的。
　　对于非有机食物，如果消费者想进一步了解食物是否含有转基因成分，可以向基因技术规划局进行咨询。
　　基因技术已经影响人们衣食住行的方方面面。不管我们接受不接受，似乎基因技术的利用是不可逆转的趋势。作为普通消费者，我们更加关注的是自身的健康和选择的自由。如一位澳洲消费者所说：“转基因是否有害，我们并不完全清楚，可是应该让消费者知道他们的食物来源和成分，以便作出适合自己的选择。我们不能阻止大的趋向，可是我们有权去选择。”（黄欣）

国际观察

农业部机关幼儿园曾在网站儿童保健栏目的“安全保证”条例中，明确提到“食用油采用非转基因油”。


(2014-01-01 17:47:04)转载▼ 分类： 健康生活  


为切实保护下一代，农业部机关幼儿园曾在网站儿童保健栏目的“安全保证”条例中，明确提到“食用油采用非转基因油”。
    近年来，中国经济富裕阶层在购买食品方面更是"只看品质，不计价钱"，食品"非绿色有机不要"，譬如食用油。为避开"转基因"，不问价格、只买对的和最贵的，如花生油、非转基因玉米胚芽油、橄榄油、葡萄籽油、不含调和油的食用茶籽油等。不吃转基因大豆油、转基因葵花籽油及调和油，不吃洋快餐，因其鸡肉、土豆等原料几乎全是"转基因"的。
   普通人尤其是孕妇超市购买食品时一定要细心，先查是否有转基因标注。根据《农业转基因生物标识管理办法》，转基因食品应有标注。但有些标注，字体小到只有1.8毫米，且躲在最不显眼处，仔细查总是可以找到的，必要时可备放大镜。

   谨慎购买含转基因成分色拉油、玉米油；买油专选大字标明非转基因系列，如花生油、非转基因菜籽油、茶油等。

    超市西红柿、木瓜大部份是转基因，谨慎购买。从安全和质量上说，个体农贩水果类食品要比超市相对安全。勿迷信外资超市，那里的东西好看而不好吃。

   玉米使用转基因最早、最广、最多，购买任何玉米食品，特别是甜玉米北方称老玉米均要慎之又慎，即使超市卖的玉米面窝窝头也不可掉以轻心。

   小麦是美国、西欧等国家的主粮，全世界小麦不搞转基因商品化，面粉无转基因，多吃面食也许是明智的选择，进口面粉安全系数较高。

    水稻转基因在中国悄悄进行了几年，少数流入市场，农民虽然不知道他们种植的是转基因水稻，但普遍不会吃这种“连虫都不吃”的米，特别是警惕又长又瘦又亮的大米。东北大米目前尚可放心食用，暂无转基因，泰国禁止转基因，其进口米暂无问题。　　

    小米、燕麦、荞麦、高梁均属小宗粮食作物，尚在研究转基因。花生是中国独特农产品，暂无转基因，红薯尚未转基因。

    中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、木瓜。

   最近通过“安全证书”的主粮作物有：玉米、水稻。

   在研究的转基因农作物有：小麦、甘薯、谷子、花生、高粱等主要食粮。

   已进行转基因研究的蔬菜有：番茄、茄子、油菜、辣椒、马铃薯、黄瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦、胡萝卜、甘蓝、豇豆、花椰菜、大白菜、生菜、菠菜、茴香、豌豆、石刁柏、芥菜、洋葱、小白菜等。中国50%以上的蔬菜种子已被外国转基因种子所控制。

       已种植的转基因水果有：菊苣、樱桃、甘蓝、苹果、猕猴桃、葡萄、柑橘、草莓、海棠、梨。进口大豆全部是转基因的。燕麦也有部分转基因的。
    当务之急应采取的紧急措施：
       1．立即否定转基因商业化的合法性！在有足够充分而有效的证据能够证明转基因食物/作物绝对安全以前，在法律上必须一直保持对其产业化的严格禁止状态！
       2．立即建立健全国家对转基因产业化问题的严格监控制度。若农业部不能摆脱转基因推手的角色而认真履行其监管职责，则应成立新的农、林业安全监管机构对转基因事物进行安全监管（包括评估、检测、实验、检查、奖惩等等）。根据2011年2月13日公布的《境外投资者并购境内企业的安全审查制度》，对并购或参股国内粮、油及种子企业的外国企业，进行严格的国家安全审查。海关严查转基因粮食进口，市场严查转基因粮食销售。
        3．必须彻底扭转农业和林业的转基因方向，保护中国天然物种不受转基因劣种侵害污染，国家的种子研发资金应主要拨给天然物种。转基因项目必须仅限于研究。
        4．立即实行国家种子专营，成立专门的种子专营管理机构及其各地分支机构，杜绝转基因种子商业流通。
        5．禁止继续进口任何抗草甘膦转基因大豆、抗草甘膦玉米！禁止继续使用抗草甘膦转基因大豆、抗草甘膦玉米继续加工任何转基因饲料与转基因饲料原料！禁止向任何动物继续喂食含有抗草甘膦转基因大豆、抗草甘膦玉米的饲料！

国际观察

食品安全知识：怎样辨别转基因食品？





1、大豆

非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色

转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。

简单的检验方法：转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽! 转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。

从这个发芽试验过程，人们可以发现，这些转基因大豆是一次性产生的果实，它们的胚芽是不具有生命本质活性的，因此，就没有延续后代的能力。相当于一个人可以正常怀孕，但是每一次都是死胎，这就意味着生命的延续到此为止了。那么人类如果大规模的长期食用各种转基因食品，其中危害人类的转基因片断，必然会潜移默化的影响直至改变人类本身的正常基因，抵抗力下降，怪病丛生，或者丧失生育能力都是情理之中的了。



注1：近来好几位朋友收藏此文，为避免误导大家，把自己的怀疑补充一下：转基因大豆的鉴别，不能仅看是否能发芽！市场上买的所谓“打豆浆”和“生豆芽”两种豆子，外表一样，我怀疑应该都是转基因的，只不过不能发芽的应该是“末日种子”。2012年3月15日修改




注2：导演马进说：转基因大豆和非转基因大豆的区别，长得干干净净的是国产的非转基因大豆，长着一个黑肚脐的是邪恶的转基因大豆（附图）。顾秀林点评：这图张靠谱，不过云南有地方品种也是黑肚脐，分子检测最可靠。2012年5月14日修改











2. 胡萝卜　　

非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。　　

转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。　　

注：胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。


3．土豆　　

非转基因土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。

转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，其表面无明显变化。

检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃 　　


4．玉米

转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多　


5．大米

在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北，要警惕细长的很亮的米。容易与东北“长粒香”混淆。买的时候一定看清原产地。


6．西红柿

转基因西红柿：颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂果


7、其他鉴别方法

进口水果的标签。一般来说，在标签的最下方一般印有出口国的名称，中间的英文字母标明水果的名称，最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字：3字开头的表示是喷过农药。4字开头的表示是转基因水果；5字开头的表示是杂交水果。

（1）超市购买食品时一定要上心，先查是否有转基因标注。根据《农业转基因生物标识管理办法》，转基因食品应有标注。但这些标注怕见人，小到只有1.8毫米高，而且躲在最不显眼处，仔细查总是可以查到的。

（2）超市西红柿、木瓜大部份是转基因，坚决不买。从安全和质量上说，个体农贩水果类食品要比超市好得多。特别不要迷信外资超市，那里的东西好看而不好吃，坏的、假的太多。

（3）玉米使用转基因最早、最广、最多，购买任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市卖的玉米窝窝头。

（4）转基因小麦籽粒色白透明发亮，全角质，属硬质强筋优质面包小麦品种，特优转基因9506小麦2008年在安徽面世，面粉中还有漂白剂、滑石粉混在里面，就更难识别。

（5）水稻转基因中国偷偷搞了好几年，少数流入市场，特别要警惕又长又瘦又亮的大米。东北大米目前无转基因，暂可放心，一定要看外包装袋，如黑龙江、吉林和辽宁的米业，东北米是粳米，短圆粒型、这与湖北、湖南一带种植的转基因水稻（如BT汕优63）中长粒型有本质的区别、容易识别。另外，泰国禁止转基因，其米无问题。

（6）小米、燕麦、荞麦、高梁均属小宗粮食作物，还来不及去转基因。花生是我国独特产品，暂无转基因，红薯也未转基因。