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[美食天地] 静心吃素 北京姑娘们的新生活

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发表于 2014-11-8 12:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

好姐妹汤圆的生日(永远的十八岁~),特别贴心对口儿的安排在了一家素食馆儿,对这一帮肠胃不好、发着低烧、又上火冒痘的人来说真心是个好选择,毫无把握的尝试,但环境和菜品都很令人满意。 王府井锡拉胡同本来就很窄,汽车都进不去,也可想而知这家素食馆儿的门脸了,一点也不大气宽阔的,但进门后,,,,光是这挑高就不得不惊讶了~说是餐馆,更像一家佛教的精品店。
福慧慈缘一层的几张餐桌,密度不大,吃饭的人都不急促,谈话也不需要扯着脖子喊,佛家的曲子一直缓缓放着,这种环境下,心静、步缓,一下子就变得顺理成章不由自主~二楼以上算茶座,理论上必须点茶喝,价格虽然不便宜,但好在人多,按人均其实还好,北京像样高端的茶楼大概还要贵许多~
实木的展示柜大都是珍藏的茶具茶饼,看不懂,更加不明觉厉的~

叫不上名字,大概都可以统称在茶盘、茶碗、茶盏、茶碟、茶壶神马的里头吧,虽然不懂材质和工艺吧,但和艺术贴边儿的东西我都很喜欢,觉得无比精巧,值得仔细一一看过~
福慧慈缘楼上的两张大桌适合多人聚餐,座椅都是藤编+蒲团,餐具也算讲究,柔和的灯光太适合几个闺蜜谈心啦~忍不住想到什么大鸭梨大苹果的那些举家聚餐的,小崽子吱哇喊叫老太太咳嗽带喘的,再加上几个大嗓门儿的中年汉子一通吆喝服务员的,真心是够够的够够的了~
祁门红茶,适合女生冷天喝的,穿长衫沏茶的小伙子憨憨地说,红茶要品出香醇才对,我们几个都面面相觑却又要点头意会,好逗13哈~4人以下算一壶,4人以上要点一份,这一份三百块吧,来喝茶的人做个参考~







 楼主| 发表于 2014-11-8 12:46 | 显示全部楼层
心思点菜了,不过汤小妞儿的水平还不错,光是味道和色相就很让人满意啦~全部素食,味道却一点不单调。每一道菜的名字都取自佛学经文,很有深意,餐厅的工作人员会讲解每一个名字的由来,涨姿势呀~最爱的那个蓝莓山药(原谅我还是只记得住这世俗的名字啊!!!!!!),那个细腻绵软的程度啊,可不是什么冰淇淋绵绵冰可比,我甚至不懂了,这么一家感觉并不擅长菜品的馆子竟能做的这么地道啊!!点的茶树菇、茄子都很美味,吃素的好处,最直接的就是肠胃不燥热,再喝口茶,真的舒服~
从我的位子向楼下看,是不是朴素又舒适,每一张桌子的桌旗都不同,多有心思。也不知道楼下那桌点了什么菜,香气沁人啊,啥也吃不下的病号竟然都瞬间食欲大增了!
  
如我所说吧,真心是不起眼的门脸。生病好大遗憾,好想尝尝他家素食原料的“水煮鱼”和“麻辣香锅”,据说都是招牌菜,下次吧,一定再去一次。好馋一楼飘上来的辣椒味儿啊啊啊啊~~~~~人均消费要看喝不喝茶,喝茶大概要一百二三,一层支持吃饭的话也就六七十,菜品都不贵。
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