这道粗粮饼干特别为父母定制的。少油无糖,入口酥松,散发着醇正的豆香麦香。 小麦胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分,被营养学家称为全能的营养食物。 这是因为它具有食品和保健的双重功效。不但含有全面、丰富均衡的营养,而且,经常食用可保持人体的心脏、血液、骨骼、肌肉、神经的功能正常。它所含的蛋白质是一种优质的植物蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,是提高机体免疫力、提高抗病能力的最基本物质。含有丰富的维生素,特别是含有贵重的天然维生素E,含量居食物之首。有软化血管、防治心脑血管病、延缓衰老等诸多功效。多种矿物质和微量元素,有调节血压、控制血糖、保护心脏的作用。含有多不饱和脂肪酸,尤其是人体内无法合成必需的亚油酸含量极高,可降低血脂,避免和减少心血管病的发生。它含有大量的膳食纤维,不但降低胆固醇、降低血糖,而且有润肠通便之功效,加速致癌物的排出,免患肠癌。 茯苓具有健脾养心安神的功效。黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率。
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