本帖最后由 如去佛 于 2016-1-13 09:16 编辑
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第一怪、啤酒装进塑料袋
这种现象最先见于青岛。青岛人爱喝啤酒那是出了名的,下班路上买几斤散装鲜啤酒用塑料袋提回家,即方便又省钱;到家后煮个蛤蜊、凉拌个黄瓜,然后边吃边喝个痛快。
后来,这种习惯逐渐传播到山东各地;目前,在济南等城市,甚至在冬天也可见到有散装的鲜啤酒在卖。
第二怪、喝起酒来像灌溉
地球人都知道山东人能喝酒。看过《水浒传》的更清楚:大碗喝酒、大口吃肉,代表了山东人的豪爽。 据说,应酬多的人常常一晚上喝三次: 下班后先是一个饭局,席间少不了喝酒;饭局结束,去KTV唱歌,期间也要喝酒助兴;唱完了歌,再去路边摊宵夜,更要喝几杯。
尤其到了夏天,喝起啤酒来,容量至少为一斤的啤酒杯一杯接一杯地干;有的还用更大的啤酒杯,容量竟然达到3-4斤。 所以说,山东人喝酒像灌溉一点儿也不夸张。
第三怪、男人肚皮像锅盖
看了这一怪,很多人会说:这肯定是喝啤酒喝出来的啤酒肚啊。 尽管在国内其他城市也有这种肚皮像锅盖的男人,但是在山东,你可能会更容易发现:街面上,一些“锅盖男人”脸上挂着惬意的笑容,腆着忽忽悠悠的肚皮晃来晃去。
江湖上有人说,这种“锅盖”男人大都是弥勒佛的门徒托生的,所以,请善待他们,没准今世他们也会成为佛门弟子!
第四怪、路摊烧烤人人爱
每到夏季,从黄昏开始,无论济南、青岛等大城市还是其他各个地市、县区,大街小巷都可以看到路边烧烤摊;并且往往生意还都不错。 烧烤摊上各色人等川流不息、热闹非凡。喝扎啤、吃烤串、聊大天,俨然已成为普通百姓夜生活的标准配置。
第五怪、萝卜当成水果卖
烟台苹果莱阳梨,不如潍县的萝卜皮。潍县萝卜是潍坊的特色农产品,肉质甜脆爽口,有轻微辛辣感,特别适于生食,且具有清热解毒、润肺止咳、助消化之功效。 除了潍坊,山东各地市场上都有可以当做水果一样吃的“水果萝卜”出售,越来越多的人都喜欢上了生吃萝卜。
第六怪、羊汤、糁汤真不赖
糁汤中的糁字这里念sá,据说起源于临沂郯城的码头镇,曾得到过乾隆的称赞。在临沂、济宁、日照等地普遍有早晨喝糁汤的习惯。
羊汤则起源于菏泽单县,在原始社会末期,舜的老师单卷就已经开始吃羊肉喝羊汤;故单县羊汤被公认为中国羊汤之首。 除了单县羊汤,在山东知名的还有滕州羊汤、莱芜羊汤、莒县羊汤、青州羊汤、临朐羊汤、掖县羊汤等等。 可以说,在山东的大小城市,要找个羊汤馆是最容易的事情了。
第七怪、煎饼、烧饼真叫赛
面食方面,山东人除了馒头和米饭以外,最常见的是煎饼和烧饼。 “煎饼卷大葱”很早就是山东的名片;不过,山东煎饼的吃法其实还有很多种,比如滕州的菜煎饼等。
山东的周村烧饼也是全国闻名的,特点是薄酥脆。其他知名的,还有菏泽吊炉烧饼、莱芜烧饼等。 每逢饭时,各个烧饼铺前、菜煎饼摊前,都是顾客盈门、往往还要排队等候。
第八怪、男女老幼够级牌
“够级”是一种扑克游戏,六个人使用四副扑克来玩;也写做“勾击”或“勾机”。 据考证,该游戏源于20世纪60年代的日本北海道,七八十年代传入胶东半岛,然后由沿海向内陆逐步传播到山东各地。 现在,可以毫不夸张地说,够级是山东最为普及的一种扑克游戏。
曾几何时,每个夏天的夜晚,路灯下乘凉的人们围成一团、开始够级,旁边往往还会聚集三五个围观者,大家乐在其中、忘记了蚊叮虫咬;成为山东各地独特的一个夜景。
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