|
凤凰咨询:
http://2008.ifeng.com/civilians/200808/0808_4365_705866.shtml
中新社北京八月八日电(记者孙宇挺)八日中午,中国国家主席胡锦涛举行隆重宴会,热烈欢迎来京出席北京奥运会开幕式的五大洲贵宾。
宴会准备的热菜为三菜一汤。三菜为荷香牛排、鸟巢鲜蔬、酱汁鳕鱼,汤为瓜盅松茸汤,北京烤鸭则作为附加的小吃提供给各方贵宾。
此外,菜谱中还有一份冷菜——宫灯拼盘,其外观设计取意于中国古典华美宫灯。
曾几何时,在中国人的观念中,菜上得越多表现得对客人越热情,中国国宴也曾很多道菜。礼宾改革后,从节俭和适宜角度出发,国宴标准改为现在的三餐一汤。
席间,每一位宾客面前都有一个餐盘,餐盘两侧放置着三套刀叉、一把汤勺,另有三个高脚玻璃杯一字排开置于餐盘前方,左边外侧还有一个面包盘和一把黄油刀,除了最右侧那双筷子以外,一切都依照标准的西餐礼仪。刀叉汤勺俱为金色,盘子碟子烙着红色国徽并镶有金边,整套餐具在灯火辉煌中显得愈发金光灿灿。
国宴用酒并没有中国著名的茅台酒,三个高脚玻璃杯中盛的分别是干红、干白和白水。
鉴于席间某些贵宾生活习惯的缘故,有些菜肴并没有向他们提供。
[ 本帖最后由 mikezhou 于 2008-8-8 17:33 编辑 ] |
奥运, 宴请, 小吃, 烤鸭, 奥运, 宴请, 小吃, 烤鸭, 奥运, 宴请, 小吃, 烤鸭, 贵宾
|