秋风起，蟹脚痒

coolbobo · 发表于 2009-9-25 22:16

瞧，偶煮的大闸蟹！

小雨点xyd · 发表于 2009-9-25 22:17

沙发,哈哈

ilovetyc · 发表于 2009-9-25 22:18

大闸蟹好香啊

coolbobo · 发表于 2009-9-25 22:19

很腥啊，现在手上还有味道，已经用香菜洗了N回了，LP的化妆油多用上了还不行啊。

cslz · 发表于 2009-9-25 22:20

李笠翁的最爱!

coolbobo · 发表于 2009-9-25 22:22

发个扫盲图，辨别螃蟹的公母。穿三角裤的是男的，平角的是女的。哈哈!

amywqhy · 发表于 2009-9-25 22:23

回家啃螃蟹武汉吃不到好吃的螃蟹……

ilovetyc · 发表于 2009-9-25 22:24

回家啃螃蟹武汉吃不到好吃的螃蟹……
amywqhy 发表于 2009-9-25 22:23

阳澄湖的好，呵呵

amywqhy · 发表于 2009-9-25 22:25

阳澄湖的好，呵呵
ilovetyc 发表于 2009-9-25 22:24

我吃的是海蟹……

碇绫 · 发表于 2009-9-25 22:30

我的最爱，好想吃~~~

青衣紫萝 · 发表于 2009-9-25 22:35

我的口水啊··
我们内陆地方
就是难吃到好螃蟹··

coolbobo · 发表于 2009-9-25 22:37

偶只能做，然后看着家人吃，偶因为身体原因不能吃啊！呜呜！

90hou · 发表于 2009-9-25 22:38

有相当长的一段时间没有吃螃蟹了- -~

青衣紫萝 · 发表于 2009-9-25 22:43

发个扫盲图，辨别螃蟹的公母。穿三角裤的是男的，平角的是女的。哈哈!
coolbobo 发表于 2009-9-25 22:22

我正在琢磨
怎么分呢
要是有人贡献一下怎么烹饪就好了
没有做过
想国庆买几只做
怎么洗啊？
从超市拿回来，不是被捆着吗？
还是活的··会夹人喔

cslz · 发表于 2009-9-25 22:44

很腥啊，现在手上还有味道，已经用香菜洗了N回了，LP的化妆油多用上了还不行啊。
coolbobo 发表于 2009-9-25 22:19

用茶水洗手去腥!

cslz · 发表于 2009-9-25 22:45

偶只能做，然后看着家人吃，偶因为身体原因不能吃啊！呜呜！
coolbobo 发表于 2009-9-25 22:37

过敏?

cslz · 发表于 2009-9-25 22:47

我的口水啊··
我们内陆地方
就是难吃到好螃蟹··
青衣紫萝发表于 2009-9-25 22:35

河蟹比海蟹好吃!不是讽语是实话!

coolbobo · 发表于 2009-9-25 22:49

过敏?
cslz 发表于 2009-9-25 22:45

非也，因为尿酸高，医生要求低嘌呤饮食，都是多吃惹的祸。

cslz · 发表于 2009-9-25 22:56

非也，因为尿酸高，医生要求低嘌呤饮食，都是多吃惹的祸。
coolbobo 发表于 2009-9-25 22:49

痛风?唉!那更麻烦!同情!连豆制品都不能吃!o056)

coolbobo · 发表于 2009-9-25 23:04

我正在琢磨
怎么分呢
要是有人贡献一下怎么烹饪就好了
没有做过
想国庆买几只做
怎么洗啊？
从超市拿回来，不是被捆着吗？
还是活的··会夹人喔 ...
青衣紫萝发表于 2009-9-25 22:43

怕被嵌到，可以用偶的懒人法来煮螃蟹。
放一锅清水（水一定是凉的，热的放进去和肚子冲下放进去会影响螃蟹的完整，打开锅盖你会发现锅里全是掉下来的螃蟹腿。）+一瓶啤酒（一般大小的锅子，超大的多放些）+盐+姜片，解开绳子放入螃蟹，开火煮。不久会有白沫翻上来，用勺子撇掉（脏东西，热水会往上泛好比是个螃蟹在冲浪），水开后大约一刻钟时间即可。蘸的作料（糖醋配法）：糖+醋+味精+姜末+香菜（爱吃甜的多放点糖）。
螃蟹是寒性的，最好吃完喝点热黄酒+姜丝。

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