【读卖新闻110706】厚生劳动省新草案称肉脍如不加热必受

康桥之上

针对此前的惠比寿酒家中毒事件，厚生劳动省今日就供食用生肉的处理提出草案，指出但凡供食用生肉其表面必须经加热处理，厚度超过1厘米的部位需在60度环境下加热2分钟以上，嗣后加以无菌包装方可生食，如有不照此办理者，轻则罚金，重则系狱。




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