本帖最后由 sugell 于 2012-2-29 09:33 编辑
五星级饭店洗碗女工留剩菜为儿子补营养遭开除2012年02月29日 05:57
来源：东方网 作者：黄骏
http://news.ifeng.com/society/2/detail_2012_02/29/12855069_0.shtml
19329人参与0条主评论 264条评论最热评论发表日期：2012/02/29 06:12凤凰网法国网友：SOFIERING 朱门酒肉臭,路有冻死骨。酒店没错,洗碗工也没错,错的是人与人之间的差别。 [url=]推荐 [4011][/url] | 回复 | 复制
发表日期：2012/02/29 06:21凤凰网吉林省四平市网友：听春阁2011
洗碗工够可怜的，我同情。做出开除她决定的人，太不厚道了。希望洗碗工的儿子，好好念书，毕业后，给可怜的妈妈争口气！ [url=]推荐 [2276][/url] | 回复 | 复制
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发表日期：2012/02/29 06:31凤凰网山东省临沂市网友：小方九
这种为富不仁的做法，只会让普通百姓越来越寒心。
倒掉的拿回家是盗窃，盗国者，盗财者。又当如何？？那些国家蛀虫们呢？ [url=]推荐 [2306] | 回复 | 复制
发表日期：2012/02/29 06:23凤凰网新疆乌鲁木齐市网友：hhld
资本家就是如此的可恶！穷人就是如此没有尊严！人心就是如此的坏！人性已经没救了！ [url=]推荐 [1417][/url] | 回复 | 复制
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发表日期：2012/02/29 07:06凤凰网北京市网友：手机用户
现地方官一顿饭上万元!别墅豪车多辆!连孩子都是奔驰宝马!多处房产!什么世道!中国有法律吗?有公正吗?有公开吗?全国人民的血汗钱全交到官家中去了! [url=]推荐 [1614] | 回复 | 复制
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发表日期：2012/02/29 07:07凤凰网北京市网友：手机用户
我也是母亲!心酸!为了她爱的宝贝儿子!做儿子的别悲伤!为了母亲发奋努力!不可耻!母爱多伟大!孩子加油!!!! [url=]推荐 [1098] | 回复 | 复制
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发表日期：2012/02/29 06:29凤凰网山东省临沂市网友：小方九
五星级酒店难道是衙门？？朱门酒肉臭，路有冻死骨
为富不仁。天地不仁，以万物为刍狗 [url=]推荐 [589] | 回复 | 复制
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发表日期：2012/02/29 07:09凤凰网辽宁省大连市网友：三水之恋
可敬的母亲 可怜的遭遇 可憎的社会 可恨的差距 [url=]推荐 [847] | 回复 | 复制
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发表日期：2012/02/29 06:27凤凰网湖北省网友：风惊柳
朱门酒肉臭，路有冻死骨 [url=]推荐 [288] | 回复 | 复制
发表日期：2012/02/29 06:37凤凰网加拿大网友：pandaq1
再次想起了那首唐诗，朱门酒肉臭，路有冻死骨。可见我国 历史依然没有脱离周期论
发表日期：2012/02/29 06:28凤凰网山东省淄博市网友：liuquanjushi
给饭店摘掉五星级，号召我们各级干部不再在这饭店吃饭。 [url=]推荐 [399][/url] | 回复 | 复制
发表日期：2012/02/29 06:21凤凰网陕西省西安市网友：albon1
宁为猪饲料，不可饱贫家！ [url=]推荐 [541][/url] | 回复 | 复制
发表日期：2012/02/29 06:28凤凰网河北省网友：mm710922
天理何在，暴敛天物要遭报应的。。。。。。。 [url=]推荐 [301][/url] | 回复 | 复制
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发表日期：2012/02/29 07:01凤凰网河北省网友：天马行空007
老板残疾 在其他国家 一剩饭为耻 从小教育不许浪费 [url=]推荐 [267] | 回复 | 复制
发表日期：2012/02/29 07:45凤凰网广东省佛山市网友：国币余韵
酒店的做法雖然不人性，但卻是對的，理由：
剩菜不衛生，尤其是客人的吃剩的飯菜，可能有乙肝、丙肝及其它傳染病病毒，萬一流失出去，造成染病危害，會給酒店帶來聲譽上的損害，甚至會帶來法律上的風險，此其一；制度是剛性的，酒店的員工必須遵守，此其二。 [url=]推荐 [425][/url] | 回复 | 复制
发表日期：2012/02/29 07:05凤凰网江西省南昌市网友：jxtmdgb
请问是南京哪家五星级酒店，我想去认识一下那开除她的领导。。。 [url=]推荐 [339][/url] | 回复 | 复制
发表日期：2012/02/29 06:14凤凰网上海市浦东新区网友：haohaomen
“我们小时候，哪有这些啊？这才过去多少年，就成这样了？”看来还是大家一起穷的好，心态平衡。 [url=]推荐 [161][/url] | 回复 | 复制
发表日期：2012/02/29 06:21凤凰网广东省网友：冷漠的眼睛
这是当领导的耍横的一种表现，狗屁！ [url=]推荐 [125][/url] | 回复 | 复制
发表日期：2012/02/29 07:00凤凰网广东省珠海市网友：sunhuaqing623
1 原帖：2012-02-29 06:12 凤凰网法国网友 SOFIERING
朱门酒肉臭,路有冻死骨。酒店没错,洗碗工也没错,错的是人与人之间的差别。
这种扔法，太常见了，三星级以上酒店没有不扔的 [url=]推荐 [114][/url] | 回复 | 复制
发表日期：2012/02/29 06:30凤凰网广西南宁市网友：西部夷人
心酸！！！！
附：五星级饭店洗碗女工留剩菜为儿子补营养遭开除2012年02月29日 05:57
来源：东方网 作者：黄骏
47岁的六合妇女李红在南京一家五星级酒店当了4年的洗碗工。3个月前，她留下了客人吃剩的一些废弃食物，想给正在读大学的儿子补养身体，却被以盗窃酒店财物为由开除了。
李红至今还没缓过神来。过去4年里，她常为倒掉食物而心疼。“东西还好好的，就叫我端去倒掉扔了，作孽啊！我留下来想带给孩子尝尝鲜，怎么就成了盗窃？”昨天上午接受本报记者采访时，李红仍觉有苦难言。
把客人扔掉的食物带走
李红文化不高，对洗碗工一职并无怨言。“很少休息，也没有加班费。一个月1500不到，供吃供住。累点我觉得也无所谓。”
她的丈夫在南京另一家公司当保安，刚满22岁的儿子在南京上大学。作为母亲，她很少有机会自己做饭给孩子吃，这让李红心里一直有些愧疚。
她工作的酒店，是南京一家五星级高档酒店。
客人吃一顿自助餐所花的钱，够她洗上好几天碗的。她和工友的职责，就是清洁用过的餐具。“但很多餐具送过来时，里面还剩着吃的。”
李红说，酒店对自助餐食物管理的流程，是凡可再次使用的，会放回冰箱里。凡觉客人吃过剩下，不宜再售的，一律退到后台倒掉。“夏天也罢了，冬天，那些鱼啊鸭的，都还好好的，最多用两天，客人吃剩了，就全扔。扔进垃圾筒，跟纸巾之类杂物混在一起再拖走。尤其是面包，一桶一桶地扔。每天倒掉的东西，我们一个月工资都不够买的。真是看不下去……”
酒店里很多工作人员对此都很心疼，有时舍不得倒掉，大家会悄悄留下来，自己带回家去再吃。“可以说，除了领导看不到，其他工作人员，多数都往家里带过。”当然，大家也很清楚，只拿废弃不用的食物。那些还可再次销售被送回冰箱的，不会有人去动心思。
偶然被发现遭开除
2011年12月7日晚上，又有剩菜等前台的一些处理食品送到了李红手上。“我一看，都是好好的，就叫我扔垃圾筒。”
李红舍不得。“每次倒东西，我会想，要是这些给儿子吃了，多好啊！”已经读大三的儿子，正在长身体，还很瘦。她以前也曾给儿子带过吃的。这次，眼前的食物又让她犹豫了。“反正天冷，还能放一阵子。”她拿来塑料袋，把食物悄悄装起来。“客人吃剩的一些鱼丸子，还有半盘子烤鸭，一块瘦肉。”
可当晚，李红发现自己撞到枪口上了。“工程部一个工作人员，原是要查另外一个带东西的男员工。看到了我放的那袋东西。他以为那是男员工留的，就要调查。”
如果李红不出来承认，酒店里排查一番没个结论，也可能没事，也可能是所有人集体受罚。可她不想连累人，次日一早，她主动承认了。“我心想，顶多给我开个单子罚款吧，我也认了。”
她没想到，她写了检查，又介绍了事情经过，把材料递到公司人力资源部。三天之后的反馈意见，是将她开除。
洗碗部本来就缺人，也觉得这个处罚重了些，就带着她又去找餐饮部经理。餐饮部经理没听她任何解释，就回一句话：“照《员工手册》办！你违反了8.1.4.7的规定。”
回来再一查员工手册，这条写的是：不得蓄意破坏、偷窃、骗取或盗用客人、酒店或员工的财物。
这让李红接受不了。“那些东西是酒店扔掉不要的。再说谁没拿过？为这个就把我开除了，我觉得太重。把还能吃的东西扔掉就对了吗？”
〉〉〉各方声音
酒店回应扔食物是正常耗材
记者就此事联系酒店的餐饮部罗经理，对方答复，五星级酒店的管理肯定要非常严格，为了确保酒店的品牌形象与服务质量，所有淘汰的食物都不允许重复使用，也不允许员工私自带走。至于浪费食物一说，对方表示，那是酒店的“正常耗材”。
既然还可以再食用，而酒店又不会再用了，由员工带回去食用，不也是避免浪费的方法吗？对此说法，罗经理表示，这一做法肯定不能允许。“星级酒店的员工带剩饭菜回家，成何体统？”
律师分析“盗窃”一说不成立
李红人老实，也能吃苦。再找一份相当的工作也不难。可三个月以来，她一直很窝心。她就此向玄武区法律援助中心求助，中心立即指派法援律师居志刚代理她的解除合同经济补偿金一案。
居律师告诉记者，酒店的“盗窃”一说，在法律上站不住脚。“如果认为她盗窃，就应当报警，由公安来认定盗窃事实。再者，她准备拿走的，是客人已经付过钱的剩余食品，所有权是客人的。酒店只是代为处置。现在再把这些食品认定为酒店财产，也不合理。难道说她不留了，酒店就会收回再售吗？”
从情理上来讲，居律师也认为，员工见到尚能食用的食物，不忍倾倒，是很正常的心理。一般小酒店饭馆之类的做法，有些甚至是分给员工来食用。这也符合绝大多数老百姓的生活习惯。现在，该酒店竟为此开除了李红，居律师认为是小题大做。
儿子痛哭是我对不起妈妈
得知母亲被辞退之后，李红的儿子王强急得哭了一场。接受记者采访时，他的心情还是很沉重。
他说，读大学期间，母亲曾带过几次食物给他。“她工作也忙，难得有时间出来看我。也不是每次都带东西来。面包都是好好的，鱼肉都有。”他当然知道，那是客人吃剩下的东西。可作为一个农家子弟，他不介意，也理解母亲的心情。有时一个人吃不完，他会与同宿舍的舍友们分享。舍友们不太清楚这些食物的具体来源。
可这次，母亲竟为此丢了工作，王强很内疚。他以为，是妈妈对他的爱，才导致她一时糊涂。“是我对不起妈妈。要是我一开始就不吃她带的东西，她可能就不会这么做了……”
可李红说，不单是为了儿子。她也真舍不得把那么多好吃的，就这样白白地扔掉。“我们小时候，哪有这些啊？这才过去多少年，就成这样了？”
作为一个被星级酒店开除的洗碗工，一个母亲，李红一时弄不清自己的对错，究竟有几分。(文中人物均为化名) 
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发表于 2012-2-29 09:24
