即将逝去的习俗，达里诺尔湖冰捕

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即将逝去的习俗，达里诺尔湖冰捕

分类：内蒙古

2015-12-04 10:44阅读(1020)评论(13)

驱车一路往北，过了克什克腾旗，经过达达线。便来到了这个草原的明珠，达里诺尔湖，达里诺尔湖是内蒙最大的咸水湖，也是我国第三大天鹅湖，这里人烟稀少，湖面广阔，草甸、湿地齐备，是鸟类的天堂。每年四月下旬到五月初，冰雪融化，青草萌生，候鸟成群结队从南方飞来栖息湖区，整个湖面百鸟争鸣，热闹非凡。而九月下旬到十月上旬，白天鹅数量越来越多，最多时达7万只。天鹅起时如晴天飞雪，落则如素锦铺地，因而达里湖又有“天鹅湖”的美称。

达里湖的半咸水质，使之只有华子鱼和鲫鱼存活。鱼种虽少，但产量非常高，且十分有名。华子鱼学名瓦氏雅罗鱼，因眼球周围鲜红，俗称“红眼华子”。此鱼自然繁殖，天然生长，味道鲜美，营养丰富。相传当年康熙爷巡游于此，品尝后念念不忘。

多年来当地的牧民们放下马鞭，以捕鱼为生计。春季,渔民们下鱼笼在河里捞鱼,冬季则凿穿冰面拖着大网捕鱼，但近年来,随着湖面萎缩,湖水盐碱度升高,他们很可能成为达里诺尔湖最后一代草原的捕鱼部落。。。

随着旅游业的快速发展，观赏达里诺尔冬捕已成为这里冬季旅游和生产的重要项目。在零下30℃左右的冰面上作业，场面之壮观、气氛之热烈已成为达里湖一道亮丽的风景。热闹的场面使达里湖的冬季不再寒冷，每年的12月中下旬，湖面的冰层厚度达到50厘米，这里便开始一年一度的冬季捕捞。     

渔民在冰上凿除入网口和出网口，再用两根长二十来米的木杆，把大网顺着入网口下入湖水中，再用绳索把宽二十多米长几百米的大网从出网口拉出。一般每网的收获都在几百上千斤，每每出网，上千条的华子鱼在水中冰面跳跃，毫不壮观。天气的严寒是的上岸的鱼很快就会被冻僵，这样更保证了味道的鲜美！起网后就地就有车前来收购，好不热闹。

由于水质无污染，这里出产的鲫鱼、华子鱼肉质鲜美、营养丰富，每年约有60万公斤供应京津周边等地市场。