年货备齐了吗？怎么备省钱又健康？

爱中华里的财哥

美食一：坚果

　　

　　坚果当中含有不饱和脂肪酸，能够帮助我们降低低密度脂蛋白。对于控制血脂有好处，所以血脂偏高也可以食用坚果，但是坚果当中依然是含有大量的脂肪，健康人每天脂肪摄入量不应超过30毫升，过节吃一把坚果做菜少放一勺油。

　　Ps：每天所有坚果总量控制在一把，不要多吃。

　　美食二：饺子

　　

　　饺子是一种搭配比较合理的食物，但是春节期间往往大家会包纯肉的饺子，这样就会缺少膳食纤维的摄入，而且饺子馅的调制过程要提醒您，尽量少放油，尤其不要放猪油，可以用水来替代油，口感依然比较好，还可帮助我们减少脂肪的摄入。

　　Ps：饺子12点跨年的时候吃一定要控制量。成人4-5个为好，孩子1-2个就可以。

　　美食三：年糕

　　

　　年糕取义“年年高”虽然意头好，但也不要多吃。年糕主要成分是糯米粉，是主食的一种，一天我们成人的主食摄入量应该在4-5两，过年吃了年糕一定要将其计算在主食当中。

　　Ps：年糕很多人蘸白糖，但会加大糖的摄入，尤其是糖尿病患者更应该控制糖的摄取；也不要用蜂蜜替代白糖，因为蜂蜜中虽然含有其他营养元素，但是糖的含量依然不低，可选择木糖醇来替代糖或蜂蜜。

　　美食四:海鲜

　　

　　鱼肉、海鲜都是高蛋白、低脂肪的食品，但过年期间也不能以它们为主，与红肉相比其实白肉脂肪少，但同时铁元素也少，所以用白肉替代红肉并没必要。蛋白质并不能储存在身体中，吃多了也是浪费，而且高蛋白摄入过多会对肾脏造成负担。