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《与酒有缘——斗酒量》

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发表于 2016-9-5 08:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
    说到与酒有缘,这得看你对酒精有没有降解能力。喜欢喝酒,还得看你能喝几杯,有多大的酒量。能喝不能喝的衡量标准就是“斗酒量”,但凡喝酒的人,年轻时没有几个没有斗过酒量的,我也不例外。
    年轻人嘛!特点就是争强好胜,特别是喝酒,特别是几个好友在一块,特别是酒过三巡后。不是有这么一句话“宁伤身体,不伤朋友”吗?不是有这么一句“喝坏党风喝坏胃”吗?酒场就是战场啊!
    像我这样喜好喝酒的人,喝了几十年酒的人,说不清究竟斗过多少次酒?因斗酒醉过多少回?
    记得在过去开始斗酒时,方式比较文明,一般用5~6钱(25~30克)小酒杯喝上3~5杯,又称入席酒,然后再进入竞酒(划拳、估籽、翻牌等竞技方式方法),最常见的是打庄与分成二帮打南北战。
    人多打庄是十分考验人的,手气不好与酒量欠差是无法过关的。一桌不说多的,就打10人,一人一转庄,一去一来就是18次碰对,每次二杯酒约一两(50克),划拳打平手的话,也得喝下9两(450克)白酒,手不顺还要多喝一些。
    记得我40岁生日时,我的一帮老乡前来庆贺,席间我的一个干儿子迟到,入席三杯后干儿子说他打一转庄,桌上加他12人,一庄就是11对。这天不知是干儿子的手气太差,还是我那帮弟兄伙厉害,让干儿子输得的是一败涂地,短短十几分钟,22杯酒(一斤出头)全让干儿子喝了。结果不言而喻,只好叫人将干儿子送回了家。
    还有一次,我在老乡家喝酒,席间,一个喝酒的老乡讥讽一位不会喝酒的老乡,这位不会喝酒的老乡在老乡中是出了名的见酒醉。这天,这位不会喝酒的老乡顿时来气,竟与会喝酒的老乡打起了赌,约定每人喝二碗(约六两)。大家起哄并倒上四碗酒,不会酒的老乡端起其中二碗,咕噜咕噜几大口就喝了下去,会喝酒的老乡当时就气馁了,无奈之下硬着头皮将剩下二碗酒喝了下去。结果是二人都双双倒下。
    看官们可能不高兴了,斗酒怎么就光说别个不说自己呢!别急,下边就说说我的竞酒故事。
    记得还在开阳磷矿时,有一次同学聚会,席间我们猜籽喝酒,这一天我大获全胜,我的一位同学输得是一败涂地,原因是我使了诈。在咱南方,猜籽有二种方式:大家一齐猜——就是有几人就有几颗籽,谁猜到手中有几颗籽的谁喝酒,大家都没猜中的,由出籽人喝双杯;另一种是单猜,即一对一,猜籽人只说有、无谁喝即可。这天我使诈是有另一小朋友帮忙,这小朋友是我师傅的儿子,他站在我同学的背后,目睹这同学出籽情况,用点头、摇头表示有籽与无籽,我做到知己知彼,乍不会百战百胜呢!
    其实,要说喝酒,我还是有能量的,这就是自己确实能喝,我常炫耀高度酒半斤,低度酒一斤。
    记得有一次,我与我的内弟在我家喝酒,咱俩采取的就是一对一硬喝,就是你一杯我一杯地喝,我们叫单挑。当时,我们用的是小杯,六钱(30克)一杯。我的战术是倒上二杯酒,我一口干了慢慢吃菜等内弟喝完,再倒上二杯又先干,再等内弟喝干......。当二人喝完第二茶缸(约1250克)酒时,内弟实在不能喝了,还未跑到厕所(五米距离)就吐了。我赢得了这次胜利,巩固了在家中饮酒第一地位。从此后,在喝酒上内弟不得不俯首称臣。
    不知从何时起,我们一帮人在一起喝酒,不再划拳打码,不再翻牌估籽,也不再用小杯喝酒。取而代之的是使用二俩一杯的茶杯,并且是以三杯为一阶段,有一段时间甚至要求三杯酒分六口喝完——即第一杯一口,第二杯二口,第三杯三口,并以此分出档次。喝完三杯后,能喝四杯的开始慢慢地喝,要敬酒的必须先喝完这三杯才具备资格,防止与减少不喝酒的也参与敬酒。用这一招实质是“打退不如吓退”,实际上是能有效掌控自己已经喝了多少酒,防备不知不觉喝醉。这一时间也是我酒量的最佳时期。
    记得有一次,我们二个部门搞联谊活动,有许多人都想和我一桌喝酒吃饭,使许多平时要好的都坐不到一桌子上。此时,我眉头一皱,计上心来,叫人搬来二箱酒(12瓶),又叫服务员拿来10个啤酒杯,然后开瓶倒酒,杯子倒满四瓶酒没了。有的人见此情形,赶快溜走了。待大家坐定,我提议,能喝二杯的第一杯三口干掉,第二杯慢慢喝;不能喝第二杯的,慢慢将一杯酒喝下。
    在对外交往中,有一次喝酒是不能不提到的,就是与武警一起喝酒。我手下一兵,有一在部队时的战友,贵州武警一支队参谋长,这支部队在遵义派驻有执勤中队,与我厂开展警民共建活动,一来二往建立感情,遂邀请我们到贵阳驻地作客,自然是热情接待,大碗喝酒(部队喝酒作风——不用酒杯)。我喝酒名声在外,东道主早有准备,直喝得有几分醉意,参谋长建议到靶场打靶,此意正中我下怀。
    每人每次打五枪。第一轮,我的内勤得了第一,我与参谋长名列第二,其下名次记不得了;第二轮,参谋长得第一,我仍得第二,内勤则得了第五;内勤不服说还打五枪,我说你一枪都打不上(靶),结果让我说中,五枪一枪都未上靶,我问内勤原因,内勤说看到的靶子是双影(喝酒多的原故)。
不知从何时开始,也许是年龄在一天一天增长的缘故,我喝酒开始有了节制,最大特点是不与人斗酒了,每一次认定多少是多少,喝完就完事,不管是任何人——亲人、朋友、领导,我说不喝就不喝了,假如谁强迫我喝,我就会将酒淋在自己头上,以示决心。从此,斗酒就从我的酒史中淡出,也让我减少了若干酒醉,也不因醉酒影响健康。
(作者:承上与启下)
发表于 2016-9-5 09:25 | 显示全部楼层
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发表于 2016-9-5 09:40 | 显示全部楼层
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发表于 2016-9-5 09:55 | 显示全部楼层
淋在头上这招很不错,学习了。
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