网红推荐鱼翅捞饭，你怎么能错过

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平时，一说起鱼翅，人们往往会联想到高档的食品，身份的象征。其实鱼翅就是鲨鱼的鳍，是人们将鲨鱼鳍取下晒干后，经传统的工艺加工而成的。它之所以名贵，是在于它本身有着独一无二的药用价值、养生价值等等。

鱼翅富含胶原蛋白质，其胶原蛋白质的含量高达83%以上，是家禽的4－10倍！但是胶原蛋白不能被人体直接吸收，只能分解为氨基酸，而胶原蛋白是一种不完全蛋白质，缺少色氨酸和半胱氨酸，完全比不上含有完全蛋白质的鱼肉。中医认为鱼翅具有益气、开胃、消痰、补虚、补血、补肾、补肺、补气等多种功能。其药用价值自古以来就得到认可，而在1983年，更惊奇地发现鱼翅还有抗癌的功效。

鱼翅主要产于我国沿海的广东、福建、台湾、浙江、山东等省及南海诸岛。日本、美国、印尼、越南、泰国等地均产。一般来说，进口鱼翅以菲律宾的吕宋黄为上品。鱼翅做菜柔嫩腴滑，软糯爽口。

鱼翅捞饭这个香港七八十年代经济起飞时产生的名菜，到2016年的今天仍然带有暴发户的感觉，能够天天用价格不菲的鱼翅来捞饭吃，足见当时的财气和豪气。一道菜能够在创新菜如过眼烟云的芸芸众食中流传下来，可不只是因为浓香的口味，又有哪一道菜能够代替鱼翅捞饭带给你精神、口腹还有面子上的满足呢？

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现今高档的中餐厅没有鱼翅一定会被人耻笑，鱼翅捞饭也是花样翻新。“鱼翅捞饭”其实早已享誉京沪，敢于用这样一个菜名来做餐厅的名字绝对需要勇气。

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早有古文字记载的应在明代，当时宫廷菜中有一味“鲨鱼筋”就是鱼翅，从清代起鱼翅是作为贡品进献给皇帝，并被列为御膳，后来才由宫廷转向官府及民间。各位小主看到这里你是不是心动了？下面为大家介绍一个让你心驰神往的平民鱼翅捞饭店。

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翅品品的厨师精通发、扣、熬、炖、煲、等菜品的制作，鲍鱼、鱼翅、燕窝、海参、鱼肚等高档海产品的料理张发是首当其冲，这些也都是厨师房里的顶级贵重之物，甄选好食材，运用顶级厨艺才能在现在餐饮市场鱼龙混杂的大环境下脱颖而出。

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2016年12月15日，么么第一美食主播与映客第一人气主播，在下午19:00走进了上海长宁龙之梦商业广场8L的翅品品，为大家分享那久负盛名的“网红鱼翅捞饭”，现场座无虚席，每个人的桌上几乎饭肴皆尽，在直播过程中，N多帅哥与美女主播互动，希望获得与美女主播共餐的机会。礼物收到手软。看来大家对网红的关注、对鱼翅捞饭的关注更是与日俱增。两个主播也承认这是他们在做美食直播最成功的一次。

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心动了没？心动就赶快来吧！！地址是：上海中山公园龙之梦8L，网红鱼翅正等着你。