好可惜，看到这些画面，爱吃辣椒的ACer肯定心痛不已啊

makelose · 发表于 2010-1-29 15:51

这么大的个，一看就不辣！！！！
潜水猪发表于 2010-1-29 15:44

一看就知道楼上的诸位都是些假打。这么大的海椒肯定不辣。吃辣椒还是偶们四川人讲究。辣椒讲究是越小越辣，本地朝天椒只有蚕豆大小，那才叫爽。还有云南贵州出产的小米椒，也不错。像图上这种这么多大的辣椒，基本上只有拿来抄甜椒肉丝。做豆瓣酱都不行。

耳冉子 · 发表于 2010-1-29 15:55

台湾那边爱吃辣椒的人恐怕没大陆这边多

潜水猪 · 发表于 2010-1-29 15:59

回复 22# makelose

确实，海椒是越小越辣越过瘾~~~

shao6609 · 发表于 2010-1-29 16:49

喜欢吃朝天椒的飘过.

老农民 · 发表于 2010-1-29 17:45

我靠,上海这边, 2 -3 块一斤, 什么世道......

exsk66 · 发表于 2010-1-29 18:25

更喜欢吃剁椒和泡椒的路过。

想起初中课本嘲讽30年代美国经融危机却倒掉大量新鲜牛奶的照片，一直觉得那是嘲讽资本主义才放进教科书的。
祖辈看到现在这种事发生在国内不知道会不会泪流满面。

lifuying · 发表于 2010-1-29 18:42

想办法运到北方来吧，家这边辣椒4块一斤，前两天超市里打特价两块九，老多人疯抢了。

10的112次方 · 发表于 2010-1-29 19:02

辣椒火锅很爽。

st_aster · 发表于 2010-1-29 19:17

看上去都不辣的辣椒完全没有食欲

makelose · 发表于 2010-1-29 20:10

更喜欢吃剁椒和泡椒的路过。

想起初中课本嘲讽30年代美国经融危机却倒掉大量新鲜牛奶的照片，一直觉得那是 ...
exsk66 发表于 2010-1-29 18:25

剁椒和泡椒是两种辣椒的制作工艺，不是辣椒的种类。
剁椒用云南小米椒，泡椒用广西的野山椒最好，辣椒面用产自湖南的二荆条。干辣椒用四川的朝天椒。

暮霭天涯 · 发表于 2010-1-29 20:11

一看就知道楼上的诸位都是些假打。这么大的海椒肯定不辣。吃辣椒还是偶们四川人讲究。辣椒讲究是越小越辣 ...
makelose 发表于 2010-1-29 15:51

四川已经不叫辣啦，是叫麻了........朝天椒一般很少人会放到菜里伴炒吧..........

暮霭天涯 · 发表于 2010-1-29 20:14

一看就知道楼上的诸位都是些假打。这么大的海椒肯定不辣。吃辣椒还是偶们四川人讲究。辣椒讲究是越小越辣 ...
makelose 发表于 2010-1-29 15:51

过了，他们只说辣椒而已，并没有说辣不辣........

wwwalker · 发表于 2010-1-29 20:35

菜椒，这种东西不辣的。
辣椒一般个头较小，如果销路不好可以晒干，甚至磨成辣椒粉。菜椒就不可以了。

yangyi331 · 发表于 2010-1-30 01:32

啊，我最喜欢的红椒，炒肉丝多好吃啊，这里每斤都要卖差不多5元了，都吃不起了。

makelose · 发表于 2010-1-31 22:47

回复 32# 暮霭天涯
有用朝天椒的啊，川菜里很多都要用，干煸四季豆，烧鸡公，跳水鱼等等。。。。
再说麻味不是辣椒带来的，是花椒啊。川人爱吃麻辣，麻还在辣前面。貌似全国也就四川产花椒。

gar · 发表于 2010-1-31 23:01

不管辣不辣，我都爱吃，太浪费了。

liandao7 · 发表于 2010-1-31 23:10

这种胖胖的辣椒没吃过

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