关闭”西红柿基因可延长保鲜一个月

无可就要

关闭基因，可帮助西红柿保鲜。

　　据新华社电 西红柿保鲜时间通常为15天，之后开始变质。印度研究人员发现了影响植物成熟的两个关键基因，“关闭”西红柿中这两个基因后，培育出的新品保鲜时间最长达45天。
　　这一研究成果刊载于2日出版的美国《国家科学院学报》。
　　最长保鲜期达45天
　　印度国家植物基因组研究所研究人员发现，植物中阿尔法－甘露糖苷酶（α－Man）和贝塔－氨基己糖苷酶（β－Hex）两种基因令果实成熟。在这两个基因作用下，西红柿通常可以保存15天左右，之后表皮开始起皱、果实变软、成分逐渐流失。
　　研究人员令这两个基因“沉默”即关闭基因，从而延缓西红柿成熟过程、延长果实硬实时间、减缓成分流失。研究所培育出的新品西红柿最长保鲜期达45天，堪称世界上保鲜时间最长的西红柿。
　　《加尔各答电讯报》2月1日援引研究负责人阿西斯·达塔的话报道：“我们没有给西红柿加入新基因，而通过关闭使果实变软的两个基因延长其保存期限。”
　　印度是全球第二大蔬果生产国，但由于缺乏冷藏设备，每年40％左右收成在运输途中发软变质。延长蔬果保存时间是印度多家研究机构的重点攻关项目之一，手段包括抑制已知影响蔬果成熟的生物酶等，但成效不佳。
　　印度国家植物基因组研究所研究人员说，下一步将对经过“基因修饰”的西红柿进行一系列检验，包括在动物身上进行安全性测试等，之后才会投入商业生产。他们预计，这一过程需要3年时间。http://gzdaily.dayoo.com/html/2010-02/03/content_856803.htm

PS:我有个疑问，能不能关闭人的衰老基因，达到长生不老？有没有人在研究这个？这可是个大有钱途的事业啊。

红色的血

延长一倍的话那么全世界人都会省吃俭用买一根药剂的

fish22

没那么简单，生命的发生，衰老，死亡，甚至是每一个生理作用不是说那么简单只是一两个基因开开关关就能控制的，每一个生理活动都是有一整套复杂的作用机制，涉及到的基因有时候也不仅仅那么一两个那么简单，而各个生理机制之间还有相互作用~ 就拿衰老来说，除了有衰老基因的作用，人体内部毒素的堆积，细胞传代的限制性，机体某些组织的不可再生性等等一系列的作用，还有一个被认为是最关键的因素就是没有端粒酶，这就导致从受精卵开始，细胞每分裂一次，DNA就会丢失一些~ 这些东西说上去似乎很简单，但是整整操作起来，实际操作性有多大那就不一定了~

PS：说到西红柿，想起看来我们学校的老师做转基因，往西红柿里转了乙肝抗体的基因，使长出来的西红柿里含有乙肝抗体蛋白，想让无法打针获得自身抗体的人可以直接获取抗体，很有意思吧

cofy

转基因就相当于这样一个东西，他有能力让你一个手变长，然而你发现你真的能做许多以前做不到的事。

一二年的兴奋期过后，你才发现二个手一长一短不方便，于是索性把另一个长也变长。

又过了一二年，发现手长确实能多做很多事，但总的来说带来了更多的不便，于是想回到以前的样子。可惜，原来的样子，已经回不去了。

月影仙女

还是自然点比较好