（有人这样解读德国的^_^）德国真不是人待的地方(转帖)

快乐考拉

对了，可以转走吧。这文。

驽马不舍

国外食品质量不错，也挺干净，就是变化太少了，当然，高端食品不是，制作还是很精良，品种也多，但总的类别肯定没中餐丰富。

三季稻

看到LZ的遭遇，我哭了。。。。。。

ahai911

哈哈，该作者写得太逗了
说出了好多我想说却不会表述的话来

小白兔政委

哈哈，该作者写得太逗了
说出了好多我想说却不会表述的话来
ahai911 发表于 2010-5-19 14:57

呵呵，难道也是在德国啊？我还没去过，我爹去过一回也给郁闷坏了，说打死也不再去。。。

wihelm

我在法国的同学做梦都想吃馄饨面

aladar

也有可能是为了赶时间才这么吃的吧。
青木川 发表于 2010-5-19 12:15

    法国人从来不赶时间

rosen

德国还有其他的菜式,但的确不对我们的胃口

harryfx

评论！我要看评论！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

warlbr

德国论坛上有把这篇文章完全当真了的朋友，
好像这里没有。
如真的较真下，
那俺会认为作者对德国的饮食文化知之甚少
（比如德国的糕点种类非常的多，还有传统的饮食及酒文化等等），
不过同沙发一样，俺是乐呵呵读完该文的，
这篇文章算是“中式恶搞”吧。

这里也说说下，我也是重中餐的，尤其是中餐里的汤。
至今仍是不知道哪个国家的饮食可以象中餐那样整出那么多种汤来
（大概世上只有中国人拥有厨林秘籍吧）。
不过德国中餐馆主要是为德国人服务的，
好像就只有两种汤：酸辣汤和鸡汤/素菜汤。
以德国菜为主打的德国餐馆里的菜式是挺有卖相的，
也够营养，不过比较难让偶当回头客的，
这都是“万恶”滴奶酪惹滴祸。
德国的面包种类相当多 ，
但对主食是大米饭的大多数中国人来说不太具备吸引力。

认识的尝过中餐的德国人当中，
还没有人对我说过中餐不好吃的话
（当然也不排除是迫于社会主义人民滴淫威而说了违心话滴，哈哈）。
最近在埃及度假时，
好几位非洲穆斯林兄弟也跟偶狠狠“抱怨”过中餐太那个的好吃了。

对“美食不如美器”这一说有同感。
在德国的古堡里吃过饭，
那的餐具非常讲究，也很多，有的还比较大，
比如那汤盘很大（感觉可以给warlbr当洗脸盆用^_^），
里头却只有一点点汤，汤匙却够大，
想想中国古代美女的樱桃小口根本无法适应之，
吃完那餐饭，偶仅怀念那“洗脸盆”，想想巨寒！
不过喝汤不出声是有一点点的“技术手法”，
就是看你如何把汤匙放嘴里了。
下面转一些在德同胞的留言
（原帖下是刀光剑影，我挑了算比较平和些的），
有的与文章作者较真，有的认为是调侃。
另，本搂主帖是转帖，想继续转的朋友请便。

warlbr

(转在德同胞的留言)
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+++中国人老觉得自己吃的怎么牛了怎么丰富了，说白了还是因为是自己的饮食文化的一部分，已经是自己熟悉的习惯的。 人家美国人德国人东南亚人到中国觉得没的可吃，想念汉堡，维也纳小香肠，冬荫功汤的，多的是。

要是以后留学生都是这么眼界这么浅薄，心胸这么狭隘的，最好都不要出国了，出来的人多了，中国更加会被孤立。

说真的，你来留学的，不拿出学习的态度，整天对人家指指点点，话说回来，你算老几阿？

真的，整天听有人说人家德国人傻，说人家德国人脏的，我都不知道这些人怎么想的，真的。 在生活中，饭局上再反感也没法表态。 在网上还装逼，抱歉就不能给你留面子了。

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++吃饭不要发出声音到哪里都是起码的规矩吧，吃饭喝汤吧唧吧唧的，和动物有什么两样？不要把下里巴人的随意当所有国人的标准吧
而且德国也还是能找到好吃东西的地方吧，各种风味，再不行自己做啊，我这里认识很多人做的中餐不错啊，不比国内的差，只要你想吃总有办法，估计这位是才来没多久又没什么能力寻到吃的吧。
来到国外本来就是来体验不同的文化和民俗，总站在自己的固定位子上指指点点，难怪开始回帖的人会说这么不好还来干吗啊

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++写的满搞笑的阿，绝大部分都是事实

我到这边8个月已经瘦了5kg了。。。上次老板请我去他家吃饭，说这次请我点特别的东西（之前他刚从土耳其旅游回来），去之前暴期待的，到了发现，一个土豆糊糊汤，一个中间有点肉沫的煎饼（号称土耳其风味的），还有就是布丁了。。。

第二天，我在家吃了2个肘子。。。

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++楼主，你喜欢好吃的可以理解，即使文章不是你写的，但是你也说了你同意文章里的文字…… 我必须说，德国很多好吃的，只是你没吃到…… 比如说最简单的西葫奶油浓汤，看着就开胃，讲究的还要往里撒些油炸小面包屑，泡得刚软点再吃，美味得很…… 另外，做得好吃的鹿肉，野猪肉，也非常香…… 甚至他们的那种大锅杂烩，不比中餐差…… 每个地方人有每个地方人的口味，自己吃不惯或者没吃到好的，就贬低其他地方不是人待的，实在过分了。
我朋友带团来德国，我带她们去吃德国菜，都说好吃…… 主要是看哪些和中国人口味，点那些就好了。

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++
一个转来得关于吃饭的帖子，一个顶多在德国吃的不爽，就当不是幽默是发泄的帖子，一个多少写出很多人感受的帖子，能引出如此多的话题，能上升到如此高度，且最终达到你死我活，血肉相搏。感叹，有人的地方就有江湖。
为什么大家总是在绝对的对或错，好或坏，里纠缠呢？ 何况这个文章的话题，还远没到大是大非的程度吧。干吗非要不是要你吃了我，就是我吃了你的态度阿。吃看来的确是个好话题。以前还真从来没想到，吃在中文里可以有这么多意义。

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++我真的没觉得这个作者很傲慢，活着很狭隘，我觉的写的很乐观，虽然用词有点夸张。别不多言，多了就上升到阶级斗争上了。还是回到吃的话题上来吧。我真的为 中国厨房骄傲。简单一把大菜刀可以做出无数花色，无数样式，真如金庸所言最高深的武功就是没有招。如果有人不觉的骄傲那可能是你还不太了解，我们大家平常 所见所吃的大多是最普通家常。就是这些家常，很多菜背后都有一个历史故事。我也是有个机会，和一个在这边的中餐厨子畅谈一晚后，对中餐叹为观止。遗憾的 是，中餐可能由于太博大精深，在推广上又没有很好的包装宣传，国际认可上，反而在落后于日本寿司，甚至一些垃圾快餐。

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++扯淡，这个纲线上的，还什么善意恶意——作为国人，德国的食品符合国人口味的本身就少到爆。周一蚕豆周二豌豆周三茄子周四白菜周五周六周日就不知道还有啥 素菜可以换着吃了，而且下周还得再来一遍，我靠！荤菜就更少的可怜，每周鸡肉鸡心鸡胗鸡腿鸡翅膀轮流着吃，都恶心死啦！像这样每天都要为吃什么烦恼。这还 不算没口福？！
这文章恶意在哪了？至少我没看出来，就说德国几句吃的不好怎么了？别说中国人来德国，德国人去中国也有抱怨中国菜不合口味的，这有什么奇怪了？是不是一定 要说德国的月亮比中国圆才是事实了？莫名其妙，没共鸣就随便看看，不回帖不就好了么？还要动不动就上纲上线，扣大帽子，一副文革做派，靠，滚一边去。

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++就像德国人看不上我们现在中国造的汽车，中国人看不上德国的饭菜，我觉的很正常，而且意大利人，法国人也不会看的上。（如果有人非觉得，吃饭没啥了不起， 汽车才可以谈，请去汽车论坛。哈哈另外透漏下，我也是德车拥护者。没办法人家真有料）如果要客观评价各国厨房，又非要给德国厨房评断下，很简单看多少德国 人在做真正传统德国饭菜，我敢说，意大利菜最多。认识几个来自意大利德朋友，意大利吃上也很有料，不过比中国还是有差距。有一点，中餐里结合中医的用吃来 调理身体，借食防病治病，就是世界其他所有国家厨房无法达到的高度。


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++没错，其实人就是这样，什么态度就会有不同体验结果，我认识一个德国人，去了四川2个月，吃到了无数好东东，听他讲，我都听的咽口水，很多菜我一个中国人 都是第一次听说，没办法谁让人家跑编四川角角落落呢。聊完了刚好到午饭时间，去食堂路上，那个哥们，很搞笑的做了个手势说，现在吃啥都没味了。 还认识一个德国人，说对中国很感兴趣，希望去中国云云，问我中国有没有麦当老，肯得计，必胜克等快餐，说怕去了没的吃只有中餐。晕死。没办法，有人毕生都 要吃快餐。
人有时侯就是这样，宽容接受就会带来丰富体验。
其实在欧洲还是有些不错的好吃好喝的东西，法国菜，意大利菜，希腊菜，等等 ，德国菜真不知道有啥，不过啤酒真是没得说。哈哈。 中餐吗，自力更生，丰衣足食了。

wyd2008

哈哈 有得人就喜欢上刚上线. 没办法 . 不就是对德国的饭菜发发牢骚嘛,值得这么较真嘛!

aol

写得非常好玩。

有的人懒对做饭没兴趣，的确是吃“饲料”；不过有的外国人会做饭做饭非常好吃，有的人甚至连中国菜都做得非常出色。太怀念我小时候经常去几十家外国人家里吃的饭。

lezaiyisheng

好有文才。佩服。

chinagirls

不得不佩服楼主的文笔
文章信手拈来
行文流畅 文化底蕴深厚
趣味十足
幽默风趣 读过很多书
羡慕啊 好文

wzwz20000

真逗！不过是实话。

wshmggg

不过想想德国人一成不变的四方脑袋，再想想楼主说的德国人吃饺子的场景，忍不住笑喷。

sdying213

不同人不同生活罢了  习惯就好

warlbr

德国论坛上的争吵也许是读帖心态引起的，
比如帖子的题目“德国真不是人待的地方”如作者不是有意调侃，
还是别这样写。
所以想在某些文章后留言的话，真是要好好读主帖几遍，
大概了解了作者的意图后才下笔，也许这样可以避免出现血雨腥风吧。
读到下面这个留言，里头提到中餐推广。

我真的没觉得这个作者很傲慢，活着很狭隘，我觉的写的很乐观，虽然用词有点夸张。别不多言，多了就上升到阶级斗争上了。还是回到吃的话题上来吧。我真的为中国厨房骄傲。简单一把大菜刀可以做出无数花色，无数样式，真如金庸所言最高深的武功就是没有招。如果有人不觉的骄傲那可能是你还不太了解，我们大家平常所见所吃的大多是最普通家常。就是这些家常，很多菜背后都有一个历史故事。我也是有个机会，和一个在这边的中餐厨子畅谈一晚后，对中餐叹为观止。遗憾的是，中餐可能由于太博大精深，在推广上又没有很好的包装宣传，国际认可上，反而在落后于日本寿司，甚至一些垃圾快餐。

西餐的推广有它的优势，
比如西餐主食是面包，可以做成各式形状
（德国的面包种类就很多，在美国和不少国家没有看到这么多），
带馅的和不带馅的，可随时携带。

中餐主食是大米饭，不具备这个优势，
但是否可以改良包装，
这一点不知中国饮食界有没有考虑过。
还有，再提提中国的汤，
如能简单的象茶一样向西方推介，
那真是造福人类健康。
奉劝各位想身体棒不想长痘痘的童鞋多喝汤，
尤其爱美的JJMM更是要喝汤，别忘了“女人是水做的”。。。

（接着转同胞评论）
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这篇文章有点调侃，德国人还是有很多可爱之处，体现在饮食上的话，比如我们可以随便说个德国菜的名字，在google上搜索，保证搜出来的图片跟菜谱几乎是完全一样的，德国的饮食跟德国的其他行业一样，都Normalisierung了，厨师跟工程师其实没啥本质差别~~
很多德国的食客也很有意思，他们早习惯了德国的食品只有吃跟不能吃的概念，我见过很多德国人在吃那种需要剥皮，往外吐骨头，或者剔刺之类的食品，表现得十分混乱，所以中国人喜欢吃的鸡爪子，猪蹄，鲜虾。。。需要自己注意什么能吃什么不要吃的食品，很不受德国人的喜欢~~
德国即使带骨头的肉也是很整的一块或者很整的几块骨头~
正宗的德国餐厅确实很贵，但是贵不是贵在烹饪，而是在材料~ 其实不管是正宗的德国餐厅也好，还是德国人家里做的菜，都有这样的特点，食材非常的好又新鲜，Bio~ 应该说，那么好的原材料，其实根本也不用过多的去烹饪~

warlbr

（转）
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++呵呵，江南来的娃抱怨吃不惯德国菜，那是自然的事情，也不想想德国的纬度是多少。
要是都像江浙水乡的吃法，德国人的平均身高估计还要至少下降个10厘米。
冬天零下十几度的地方谁会吃大米这种不顶饱的东西。作者要是去了北欧，
估计能活着回来就不错了。南方人只会炒肉，不懂用火烤。唉，失败。。。

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++说道吃，中餐里好吃的菜其实也不多，

苏徽浙沪一带，不是太咸，太油，就是太甜，厨师的思维大多局限性严重。本帮菜基本不入流。整个长三角也就个把河鲜加上特产蔬菜清炒还凑合，呛虾口感可以，可惜不卫生。加上这两年污染太严重，没法吃。舟山的鱼还可以，不过好的厨师不多。死的海物就不如不吃了。

鲁菜太糙，不过青岛大连的海鲜不错，酱也还行。川湘菜，辣的太过简单，新疆的烤肉，陕西的烩菜和皮丝还可以。长白山的蘑菇炖小鸡烧的好了，味道不错。粤菜，取材过于大胆，味道一般，不过早点和甜汤是不错的。

从国土面积来说，德国菜也就只能和中国的一个菜系相当，不过，就像在上海可以吃到其他菜系的菜一样，在德国的大城市，其他国家的饭店也不少。只不过估计作者没有去好的饭店吃过罢了。

但就德国自己的菜来说，啤酒，烤肉，香肠，土豆，色拉，糕点，面食，都很不错，加上从意大利，法国，其他德语区引入的菜，说难吃是夸张了点。

但是话又说回来，如果每天花个两三个小时在吃和烧上，时间浪费的也太厉害了。如果是草草对付的烧法，那些在国内饭来张口的人凑合出来的菜，也不见得比德国超市里买来的速食来的可口。抱怨是难免的。

说道筷子，由于筷子是以夹为主，要求所有的原料必须实现切成小块，这就需要增加额外的准备时间，同时对于用火烤的食物来说，事先切成小块，就失去了肉里面的劲道。而且木筷子太不环保了。

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++得，遇到一个抬杠的。 你德国牛了，schnizel都能做出6种味道来。
不过我倒是有点奇怪了，中文说5味杂陈。酸甜苦辣咸。我不知道你那第6味是什么，不会是涩吧。 每天中市都是2道不同的菜。。。。。这，嫩不会是在大学食堂工作吧。我们大学食堂每天中午还有4道不同的菜呢，一个星期也不重复的。

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不能说德国菜里没好味道的，不能不说德国人吞的东西很有能量，
不得不说德国人吃的是猪食。
说是猪食，不代表着猪就能吃，只是说吃得少文化了点。
成天就想着吃猪肉牛肉土豆啤酒，对蔬菜不感冒，对豆类鱼类食品又迷茫，
这样的人咋能活得bio，活得健康。。。。

千万别因为一两道偶尔可口的菜就说德国菜好吃，
酸菜香肠啤酒土豆不能拯救整个德国餐饮业的声誉，这和口味无关。
你口味再刁，也不能否认意法敏感字（排名不 分先后）菜好吃。
好吃不好吃不是看有没有还能一次两次下咽的食物，
而是基于这种饮食文化对于世界有限范围内厨房食物加工的影响。
定义搞清楚了，就不会再去 做无谓的争论了。
对于堪称美食家的敏感字本法国意大利人民来说，
他们很清楚，只有他们仨才是真正的竞争对手，
面对中国，甘拜下风，面对其他国家，他们无须 攀比。

不过，中国菜的世界推广现在遇到了问题
里面有社会物质精神财富短缺的原因，也有气候地质及世界科学技术水平落后原因
随着中国的东山再起，中国人将重拾民族信仰。
当国人不再仅仅把开中餐馆当作谋生手段的时候，中餐的世界风行也就为时不远了。
当电磁,现代交通,农产品种植等各项技术进一步发展后，
中餐将成为威力不亚于核弹的武器。核弹让物质世界重新洗牌，
而中餐，将完全改变世界40亿+人的世界观。

记得一哥们儿有次去成都呆了一个月，
回来后逢人就说：敏感词，敏感词在武汉吃了20多年的敏感词
在川菜风行全国的今天，有人对成都的川菜尚能发出如此的赞叹，
如果还把中国菜和德国菜对比，有点残忍了吧同学们

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同感！
来这里这么久，学业没有进步，厨艺倒是
长进不少，回家很勤就是想家里的美食！
这里的人太不懂生活情趣了，民以食为天啊！！
感叹下。。。