中华书局书讯：《琴史》、《林泉高致》、《茶经》、《随园食单》……

凉夜清

现代社会的快速节奏和生活压力使人们身心疲倦而无从释放重负，而古代的文人雅士即使同样有时代困境与生活压力的挑战，往往也能从容淡泊，他们是怎样做到的呢？
☉一杯茶、一盅酒、一顿饭，也能品出高雅，弹琴弈棋、写字作画、种花艺草，也能悟到生命的本质。
“中华生活经典”丛书遴选反映中国古代生活的经典，约请各方专家注释、翻译，并结合历史和现代生活加以点评，让现代人在品尚古代中国人优雅生活的同时，领悟到生活的真谛……
第一辑书目（8种）：《茶经》、《酒谱》、《随园食单》、《琴史》、《棋经十三篇》、《书法雅言》、《林泉高致》、《梅兰竹菊谱》

凉夜清

《琴史--中华生活经典》
  丛 书 名：中华生活经典
  定    价：23元
  作    者：[宋]朱长文著，林晨译注
  发布日期：2010-10-19
  页    数：196页
  字    数：120千字
  包    册：10
    ISBN  ：978-7-101-07527-4
  版    式：简体横排
  装    帧：平装
  版    次：1/1
  开    本：16 开

内容简介：
古琴是中华民族艺术的瑰宝，人类非物质文化遗产。宋代朱长文所著《琴史》为现存最早的七弦琴史专著，全书共六卷，前五卷按时代顺序收录一百五十六个与琴有关的人物的事迹，末卷为十一个琴艺专题论述，是研究琴史的主要著作。作者把宋以前的古琴历史大致分为三个阶段，由此勾勒出古琴历史的基本面貌。其编撰体例和史料的选取，都反映了作者的古琴历史观及其美学追求，对后世有着很大的影响。本书选取了前五卷中一些著名人物，如司马相如、嵇康等，和卷六十一个专题中的七个。

凉夜清

《林泉高致--中华生活经典》
  丛 书 名：中华生活经典
  定    价：26元
  作    者：[宋]郭思编著，杨伯译注
  发布日期：2010-10-19
  页    数：224页
  字    数：150千字
  包    册：10
    ISBN  ：978-7-101-07525-0
  版    式：简体横排
  装    帧：平装
  版    次：1/1
  开    本：16 开

内容简介：
《林泉高致》是北宋后期山水画巨匠郭煕艺术创作的经验总结，由其子郭思编订，全书分序言、山水训、画意、画诀、画题、画格拾遗和画记。今以文渊阁《四库全书》本为底本进行晓畅翻译、详尽准确的注释和见解独到的点评，并收录了《四库全书总目提要?林泉高致集》和《宣和画谱?郭熙传》。全书配以精美插图，铜版纸彩色印刷，十六开本，装帧高雅。

凉夜清

《茶经--中华生活经典》
  丛 书 名：中华生活经典
  定    价：25元
  作    者：[唐]陆羽著，沈冬梅译注
  发布日期：2010-10-19
  页    数：212页
  字    数：150千字
  包    册：10
    ISBN  ：978-7-101-07529-8
  版    式：简体横排
  装    帧：平装
  版    次：1/1
  开    本：16 开

内容简介：
《茶经》是世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”，由中国茶道的奠基人陆羽所著。陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”。
全书分上、中、下三卷共十个部分。其主要内容有：一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之饮；七之事；八之出；九之就；十之图。 它是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著。它不仅是一部精辟的农学著作又是一本阐述茶文化的书。以后茶书皆本于此。

凉夜清

《随园食单--中华生活经典》
  丛 书 名：中华生活经典
  定    价：33元
  作    者：[清]袁枚著，陈伟明译注
  发布日期：2010-10-19
  页    数：308页
  字    数：150千字
  包    册：8
    ISBN  ：978-7-101-07530-4
  版    式：简体横排
  装    帧：平装
  版    次：1/1
  开    本：16 开

内容简介：
    身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物。作者以随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了我国14至18世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是我国清代一部非常重要的饮食名著。
    全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。自问世以来，这部书被公认为厨者的经典。

shy866

袁枚：24岁参加朝廷科考，得中进士任知县，推行法制，不避权贵，颇有政绩。三十三岁父亲亡故，辞官养母。自此，他在随园过了近50年的闲适生活。他作一幅对联：“不作高官，非无福命祇缘懒；难成仙佛，爱读诗书又恋花。”

“书非借不能读也。子不闻藏书者乎？七略四库，天子之书，然天子读书者有几？汗牛塞屋，富贵家之书，然富贵人读书者有几？其他祖父积、子孙弃者无论焉。………………”

    清代才子袁枚二三十岁就名满天下，出来做官。赴任前，去向老师———乾隆时的名臣尹文端辞行请训。老师问他年纪轻轻就去做官，有些什么准备？袁枚说什么都没准备，就是准备了一百顶高帽子。老师责怪年轻人怎么搞这一套？袁枚回答说社会上人人都喜欢戴高帽，有几个像老师你这样不戴的。老师听了觉得他说得有道理，点头称是。当袁枚出来时，同学们问他和老师谈得如何，袁枚说高帽已被我送出一顶了。

zhongdong_wang

呵，呵呵。顶一下楼主了。

凉夜清

《酒谱--中华生活经典》
  丛 书 名：中华生活经典
  定    价：26元
  作    者：[宋]窦苹著，石祥译注
  发布日期：2010-10-26
  页    数：224页
  字    数：95千字
  包    册：10
    ISBN  ：978-7-101-07526-7
  版    式：简体横排
  装    帧：平装
  版    次：1/1
  开    本：16 开


内容简介：
    《酒谱》是一本宋代窦苹所撰写的趣书。全书围绕“酒”这个中心词，分内外两篇十四章，聊制酒、酿酒、酒名等酒文化，聊酒人酒事，中间饶有趣味，是茶余饭后很好的“谈资”。

凉夜清

《棋经十三篇--中华生活经典》
  丛 书 名：中华生活经典
  定    价：26元
  作    者：[宋]张拟著，诸葛潜潜译注
  发布日期：2010-10-26
  页    数：224页
  字    数：150千字
  包    册：10
    ISBN  ：978-7-101-07528-1
  版    式：简体横排
  装    帧：平装
  版    次：1/1
  开    本：16 开

内容简介：
    《棋经十三篇》由宋朝张学士撰写，是一部在我国围棋发展史占有重要地位的著作，它在总结历代下棋的宝贵经验的基础上，第一次系统建立了我国古典的围棋理论。书中涉及围棋战略、战术的篇章如“棋有不走之走，不下之下”，“有先而后，有后而先”，“有始少而终多者，有始近而终远者”等等，都是妙绝千古的真知灼见。另外，书中还提出的“胜不言，败不语”，“安而不泰，存而不骄”等评价棋手品质作风的标准。据说此书一出版就受到了广泛推崇，“人人皆能诵此十三篇”。

凉夜清

《梅兰竹菊谱--中华生活经典》
  丛 书 名：中华生活经典
  定    价：31元
  作    者：[南宋]范成大等撰，杨林坤、吴琴峰、殷亚波
  发布日期：2010-10-26
  页    数：272页
  字    数：140千字
  包    册：8
    ISBN  ：978-7-101-07545-8
  版    式：简体横排
  装    帧：平装
  版    次：1/1
  开    本：16 开

内容简介：
    “梅兰竹菊”是中国古代文人雅士艺植栽培以表明其精神人格追求的主要植物品种，在众多的园林植物中具有最丰富的古典文化内涵，本书即将这些文化承载信息向读者一一展示。
    艺梅培兰，蓄竹养菊，重温古人高雅生活情趣，除了文化情怀之外，还要懂得栽培科学原理，并吸取前人栽培经验，本书以注释翻译的方式全面向读者展现古人已有经验，并且在点评部分根据当代植物学原理对这些经验进行了分析取舍，具有艺术性与实用性完美结合的特点。
    本书中仔细描述了“梅兰竹菊”中若干名品的历史形成过程，使您在满足个人精神欣赏的过程中，也能对当前某些品种何以娇贵无比能有一种历史的观察判断，在获得冷静视角的同时也收获了一份鉴赏品位。

凉夜清

《书法雅言--中华生活经典》
  丛 书 名：中华生活经典
  定    价：30元
  作    者：[明]项穆著，李永忠译注
  发布日期：2010-10-26
  页    数：256页
  字    数：150千字
  包    册：9
    ISBN  ：978-7-101-07534-2
  版    式：简体横排
  装    帧：平装
  版    次：1/1
  开    本：16 开

内容简介：
    《书法雅言》是明代大收藏家项元汴长子，书法家、鉴赏家项穆撰著的一部极具整体观和系统性的书法理论著作。全书共17篇，包括：书统、古今、辨体、形质、品格、资学、规矩、常变、正奇、中和、老少、神化、心相、取舍、功序、器用、知识。作者从儒家的观点出发，把书法推到“同流天地，翼卫教经”的地位。项穆强调内心修养，并强调书法的“正统”观念，将王羲之与孔子并列。书中既有独到的见解，又饱含着作者的责任意识以及丰富的情感，这在古代书法理论史上是少见的。《四库全书总目》评此书为“书家之圭臬”。