连长同学复出第一季4----连长菜谱与小厨房

連長

-------------------------分享连长同学与美食的故事，现在开始-----------------------


连长同学今天早晨睡到10点钟，是自然醒。觉得头痛脑涨-----我估计和不正确的睡姿有关。我放着昨天晚上刚刚下载的《敕勒歌》，腾格尔唱道：”天苍苍，野茫茫……“。我觉得很好听。

洗澡的时候，我就想自己去买点菜，然后自己做菜吃。精心打扮一下后，确认自己看起来不那么奢睡。就下楼买菜去了~

很久没有自己做菜吃了，忽然逛菜场，物价的飞涨还是令我有点吓吓。肉直接涨到了15一斤（以前只要10块），菜价最高的时候我没赶上，不过今天的菜价比几个月前还是贵了那么点~


自报价格：
黄瓜3.5元/斤 （带花黄瓜，不带花的3块/斤，买了2根带花黄瓜）
土鸡蛋9元/斤  （买了4个）
番茄3.5元/斤 （买了4个）
蒜 （送了我一个）
七星辣椒 1元钱一袋 （30克）
白色小蘑菇 25元/斤 （买了1朵，7元）
西兰花 3.5一斤  （买了1个）
红色甜椒 4元/斤 （买了2个）
光明酸奶 1.2一袋
一共花了30块钱+1斤肉（14元）=44元


请看连长同学买回来的一堆


首先，从最开始的拍蒜开始做起，接着开始给辣椒去蒂，切可爱的甜椒、黄瓜，处理蘑菇、肉和鸡蛋，最后给番茄去皮切丁。


处理好后的食材

接着连长同学就开始炒菜啦，我准备用番茄丁和鸡蛋做连长红柿炒蛋汤，连长甜椒肉，黄瓜、蘑菇和肉片做具有连长风味的水煮肉片，西兰花清炒，再做一个酸奶黄瓜。



连长红柿炒蛋汤：先把锅热一热，然后倒入葱油和蒜煸炒，炒出香味后，放入鸡蛋。然后不停的搅拌，争取把鸡蛋炒成烂泥，加入温水和
番茄丁。盖上盖子焖煮。接下来，开始做调料。在碗里倒入适量花椒粉和盐，然后均匀的撒一层芡粉。（千万别放味精和鸡精）
把煮沸的汤倒盛入碗中，就完成了。吃前用勺子搅匀入味。喵~


连长肉片：我们先把黄瓜处理一下，干炒蒜，然后倒入黄瓜片和一茶勺水（用最小的火）慢慢炒，然后放入味精和葱油。然后把黄瓜捞起来，平放在碗里备用。把锅洗干净，然后倒入葱油炒肉，加入盐和花椒粉，炒半熟后加入两大勺温水，加入白色蘑菇。煮好后捞起来放在盛有黄瓜片的碗里，再把煮蘑菇和肉片的汤倒入碗里。浮力会让黄瓜自己飘到碗边，很漂亮~~~喵。
把锅洗干净后，倒一大勺油在锅里，用小火焖，同时，撒点蒜在油锅里。
然后就开始在碗里撒辣椒粉、花椒粉、七星辣椒切丁均匀的撒上，然后撒味精和盐，然后再撒一层辣椒粉（估计要撒200g辣椒，20g花椒）撒好后，就把锅里的油浇到碗里~~喵



这两道菜是最简单的，西兰花切小块，用清水煮后加入盐，在锅里炒1分钟就可以了。黄瓜片浇上酸奶就行了。这两道菜主要是解油腻和辛辣，很好很强大。


再炒个家常菜，菜名叫做“连长甜椒肉”。连长同学今天非常满意。喵喵



来个全家福


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隆重推荐连长同学上次晒的另一个菜谱帖子：
http://bbs.m4.cn/thread-256948-1-1.html （欢迎光临）

紫玉炎华01

我勒个去 你弄的什么啊 大杂烩？

红色的血

老实说不会做菜

pigpig

很不错，我相信酸奶弄热会更好吃

goodup

你一个人吃得完么，喵

lvxiaoye

连长快递吧~

古禾

连长，快递

curiouspuppy

看看AC最重要人物的重要讲话

孙小倍

贤惠。。。

我烧的最好吃的大概就是泡面了。。。

穆萨

不够全连吃的，连一个班都不够。

yateng

小连长系列赛的不错,

連長

不够全连吃的，连一个班都不够。
穆萨 发表于 2011/1/2 19:04

    穆萨哥每次都这句话。喵
全连只有一个战士，就是我。

goodup

贤惠。。。

我烧的最好吃的大概就是泡面了。。。
孙小倍 发表于 2011-1-2 12:11

    贤惠的

记忆之门

连长想用吃的拴住哪个男的人胃吧？

sound

贤惠这个词很给力

凤还巢

下次我也发点私房菜。话说茶馆的艾米很会做饭，可惜走了55555555555555