“胶水面条”来了怎么办？

为生活奔波

胶水面条”来了怎么办？


2月23日，来自河南媒体的一条消息称：记者调查时发现，郑州有一些经营者在使用化工添加剂，一些粮油店也销售这些添加剂。不法商贩在面条中添加化工产品如食用胶、柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等，以增强面条的筋度和弹性，有的加入明矾使面条白亮光洁。



买回的湿面条能点着燃烧！这条消息极大地震撼了众多网友。然而这时候我们才知道，面条里掺进食用胶已经是公开的秘密：面条里面掺有食用胶，这样的面条咋煮都不会断。且据业内人士说，卖面条的都加有这种东西，米线里也掺有食用胶，煮过火了也不会烂，吃起来很筋道——商家在面条米线里面加上这些东西，其目的一目了然，就是为了好卖。



我上网查了一下，对于在食品中加入的明矾，专家说了，明矾含有铝，铝很容易在人体大脑、肝肾脾等器官中蓄积，如在大脑中沉积就易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等。而在食品中加入食用胶，危害似乎不大——有专家说了，面条中都会添加食用胶（海藻酸钠）以增加筋度，包括干面条、湿面条、方便面、拉面等。食用胶对人体基本没什么损害。但是如果使用工业用海藻酸钠，里面重金属的含量要高一些，长期食用对人体损害比较大。



哦，面条中添加食用海藻酸钠问题不大，但谁知道他们使用的是不是工业用海藻酸钠？拿工业用的化学剂来取代食用添加剂可是司空见惯的事情呀！忽然之间，我觉得我等消费者们是多么的可怜无助——当我们不知道某种食品有毒有害的时候，我们只能闭着眼吃；当我们知道某种食品有毒有害的时候，我们还是无能为力！对于在面条中添加食用胶等添加剂、一点就燃烧的情况，没有人给出准确的答案，这究竟是怎么回事？于是我们只有自己想破脑袋：怕被毒死么？绝食吧；怕饿死么？还得继续吃……



如今是信息时代，我就不信找不到解决的办法。网上有专家给开出了药方，叫做“食不厌杂”，因为很多添加剂都是“长期食用对人体损害比较大”的，所以你不能逮住一种食品常吃不断，要注意经常调剂食品结构……于是我决定少吃面条。然而，吃什么呢？吃米线是一样的，当然不行。那么改吃馒头？那里面不仅有食用胶，还有增白剂呢；或者，改吃米饭？这个没有胶水了吧？但却有“重金属米”；当然，不吃这些，只喝牛奶也能活——只要你不怕里面有三聚氰胺……日前，由于工作的原因，我拿我们一向认为“最干净”的鸡蛋去找有关部门化验，结果药物残留、重金属、激素，全都超标，真不知道我们还能吃什么？



然而，经常上网还是有好处的，有人就介绍了一种方法：请您把自己买来的面条点火烧一下，如果能燃烧，且烧后有皮毛烧焦的气味，说明面条里添加了化工用品，下次您就不要再买那家的面条了。看来也只能如此了。


或曰：这样的事情不会找政府？政府不是负有监管责任的么？但是你静下心来想一想，前后除了这么多的食品安全问题，有那一次是政府首先发现的？还不都是民间闹的沸沸扬扬了，有关部门才出面解决的么？所以，指望他们主动采取措施，你还不如自己想办法呢。

三每爱灵

何止面条，粉条也不能吃，一样有塑料，难怪那么多人生癌。

紫玉炎华01

诶 监管在哪里啊 在哪里

cxchl

你把鸡蛋煎下，拿去烧，也可以烧着的，也有皮毛烧着的焦味，这个正常，
面条里面含有淀粉和蛋白质，都是碳水化合物，能烧着是正常的，含蛋白质烧着有皮毛焦味是正常，但如果是塑料烧着的味道，则有问题。
不要人云亦云，自己用点脑子想想就后了。