蘑菇豆腐海鲜汤

673199266

用料  

梭子蟹两个    蘑菇200克   

嫩豆腐适量    小番茄适量   

老姜 少许    洋葱少许   

大葱 少许    盐 少许   

生粉 少许   

蘑菇豆腐海鲜汤的做法  

1.蟹洗净切小块, 蘑菇、小番茄、洋葱切块, 葱切段、姜切片

2.豆腐偷懒不切块袅烧的时候直接倒入就可以了

3.锅中放适量油，放姜片爆香, 放入洋葱块小火炒香, 放蟹块拌炒, 蟹变色

4.放小番茄、蘑菇、大葱段,加适量清水

5.煮开之后，继续煮上3分钟

6.放豆腐进去，用铲子捣碎，放适量盐调味，转中火煮上6-8分钟入味

7.放适量生粉水勾薄芡，再次煮开

8.最后撒上葱花即可出锅

小贴士

1、洋葱看个人喜欢，不喜欢的话就别放哈 2、勾芡也看个人喜欢，其实我不大爱勾芡。 3、要更丰富的话，还可以放虾之类的，我是担心吃不完，这样就已经好大一碗喽