今日靓汤：双莲百合圆肉汤---安神，健身，预防心悸失眠

pigpig · 发表于 2015-1-6 07:38

材料：莲子2两，莲藕1斤，百合5钱，圆肉5钱

做法：将所有材料洗净

莲藕切成大块装备用

在锅中放入8分满的水，水开后放入所有材料，大火20分钟，在以小火炖3小时即可
圆肉指晒干的龙眼肉，含大量的葡萄糖，维生素，有补气补血安神的功效，从古老以前就是养生的食才之一，泡茶入菜皆可。而且可以搭配不同的食材，像加枸杞，菊花就多了去除干眼症的功效。

莲子，莲藕都是时令的蔬果，莲子可以退火，消暑，莲藕可以消瘀清热，解毒除烦，只雪健胃，古时候练愈加的行者更视它为长寿不老的食品，不但可以凉拌，可以入汤，制成莲藕粉后更易保存，小孩子吃也很适合。这道汤，可以预防心悸失眠，食而无味，有安神，过补，健身的效果。

注意挑选莲藕的时候，要选藕身肥大笔直，肉心的洞越细小越好。由于肉心洞容易堆积污泥，因此烹饪前要用刷子把肉身洗干净，才不会煮出来一锅带沙的汤。

ms_justice · 发表于 2015-1-6 07:47

看起来就不错。呵呵。。

pigpig · 发表于 2015-1-6 07:56

ms_justice 发表于 2015-1-6 07:47
看起来就不错。呵呵。。

多吃有益身心

易八泰 · 发表于 2015-1-6 08:09

好啊，给藕来一碗

爱中华里的财哥 · 发表于 2015-1-6 08:21

好啊，给藕来一碗

pigpig · 发表于 2015-1-6 08:35

易八泰发表于 2015-1-6 08:09
好啊，给藕来一碗

来了

pigpig · 发表于 2015-1-6 08:35

爱中华里的财哥发表于 2015-1-6 08:21
好啊，给藕来一碗

来了

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