情人节快到了，快来自制一把能吃的玫瑰吧

pigpig

①腌制萝卜

白萝卜洗净去头尾，切成厚薄均匀的薄片，撒上盐拌匀，静置片刻；待萝卜出水后，用流水冲洗几次并沥干水份备用。
（小贴士：尽量让每一片都粘上盐，杀出萝卜里的水份。）
②榨汁

取一些紫甘蓝，撕成碎片，放入搅拌机，加少量温水打出汁，滤出紫色的菜汁，倒入白醋后，菜汁会变成玫红色，再加入白糖拌匀。
（小贴士：紫甘蓝汁含有花青素，花青素会随着PH值的不同而变色，遇酸变红遇碱变蓝。）





③浸泡摆盘

将刚刚准备好的萝卜放入紫甘蓝菜汁中，浸泡两个小时左右，萝卜即变成粉色，找一个合适的容器，将萝卜由小片至大片卷出玫瑰造型即可。
（小贴士：萝卜在菜汁中泡的越久颜色越深，浸泡过夜后，可变成和菜汁一样的玫红色。）

pigpig

黄瓜玫瑰绿玫瑰的花语是纯真简朴，用黄瓜打造一朵动人的绿玫瑰送给心爱的TA吧，这份心意绝对不亚于真的玫瑰哟。






食材 黄瓜

pigpig

①处理黄瓜

黄瓜削去薄薄的一层外皮，可以留少许皮，做出来的玫瑰更逼真；再用削皮器削成片，越薄越好。
（小贴士：只需要黄瓜外层削成薄片，内心瓤的地方就不要啦！顺手吃了吧！）





②卷花朵

把削下来最窄的一条卷在里面做花心，外面再卷上第二层。余下的层次先用剪刀剪出锯齿状，再依此卷好，卷好后，把花心从底端向上推一推，一朵花就做好了啦！




③包装

如果是送给TA，就用同样的方法，多做一些花；找一些黑纱，把花放进去，整理一下就好咯！
（小贴士：做好的绿玫瑰还可以搭配美食凹造型哟！）

pigpig

①选草莓

挑选个头中等，果实较圆较硬，颜色红艳，表皮没有磕伤碰伤的草莓。
（小贴士：草莓应尽可能的新鲜，以保证果实的硬度，便于雕刻。同时，果型应尽可能圆。）

pigpig

②雕刻草莓

从距离草莓底部三分之一处下刀，绕着草莓均匀的切三刀，形成玫瑰花第一层。接着，从距离草莓底部三分之二处下刀，这次下刀的位置与第一层花瓣错开，形成玫瑰花第二层花瓣。此时，草莓中间剩下的部分若仍可环绕切出3~4片花瓣，则继续制作第三层花瓣。如果已经很细小了，则对半切，切成玫瑰花的花蕊。
（小贴士：切的时候注意刀刃应尽量垂直，切得厚度应适中且均匀，最重要的，不要切断了。）





待所有花瓣和花蕊雕刻完毕后，利用刀背将逐层花瓣向外稍稍掰开，注意力量控制，以免掰断；最后，将牙签从草莓底部插入，并调整花型。
（小贴士：有些个头比较小的草莓，花瓣不用展开太大，这样就能做成一朵含苞待放的花骨朵；建议切的时候采用俯视的角度，便于对整体花瓣形状的控制和调整。）

pigpig

苹果玫瑰花这把玫瑰可是能吃的哟！做法并不复杂，但是非常用心。DIY一把送给你最爱的她吧，比大把红玫瑰有创意多了！说不好，这把玫瑰就把她俘虏了呢……小编只能帮到这里了！





食材 低筋粉、苹果、黄油
配料 白糖、蜂蜜、水

pigpig

①煮苹果片

苹果对半切开，切片；锅里倒入清水，然后倒入白糖，挤几滴柠檬汁，煮成糖浆；再放入苹果片，将苹果片煮软，约一分钟，捞起沥干水份。
②揉面团
黄油与面粉混合，用手将黄油和面粉搓均匀，倒入适量的煮苹果放凉的糖浆水和成面团，把面团放案板上擀成片，越薄越好。
③做玫瑰花
将面皮切成长条；煮好的苹果片后一个压前一个依次摆放好，一条能放7～8片；将面片从右向左卷起来，封口处捏紧。





④烘培

卷好的玫瑰苹果卷整理好，放入蛋糕模里；放入预热好的烤箱，中层180度上下火，烘培30分钟。出炉前5分钟刷上蜂蜜，出炉后可以撒些糖粉。

pigpig

黄金玫瑰萝卜花有的时候，花一点小小的心意，最简单的材料出可以做出漂亮的菜式，换个造型，让孩子更愿意尝试哦。






食材 白萝卜、胡萝卜、南瓜
配料 家乐浓汤宝

pigpig

①将白萝卜去皮，取最粗的部分切成四段，用勺子中间挖空。剩下的白萝卜对半切开，再切薄片备用。胡萝卜对半切开，切薄片备用。




②锅内放入300克水，加入半盒家乐浓汤宝。
③煮至家乐浓汤宝溶化后加入红、白萝卜片煮2分钟，捞出沥干水份备用。
④将萝卜片一层红色，一层白色地铺成玫瑰花。
⑤将整好萝卜花摆在盘子里，将煮萝卜片的浓汤倒进去。

pigpig

⑥表面包上一层保鲜膜，放进锅里。
⑦隔水中火蒸20分钟。
⑧南瓜去皮切片，放进锅里蒸熟。将蒸好萝卜的浓汤和蒸熟的南瓜放进搅拌机里，搅打成南瓜浓汤。
⑨将磨细的南瓜浓汤倒回锅里，大火烧开。
⑩重新倒回蒸好的萝卜花里即可。

ms_justice

制作好复杂啊。我没信心做好。。

爱中华里的财哥

卖相好

狄道人

pigpig

ms_justice 发表于 2015-2-11 09:23
制作好复杂啊。我没信心做好。。

去买一个送她

pigpig

爱中华里的财哥 发表于 2015-2-11 11:44
卖相好

不知好不好吃

pigpig

狄道人 发表于 2015-2-11 21:43