最近红遍互联网的鱼独家试吃报告

cdercder · 发表于 2015-6-9 22:13

“鲜肉君”这洋溢着母性光芒的唯笑~~

cdercder · 发表于 2015-6-9 22:13

剁完鱼头，接着来对付草鱼。它即将被做成下面这几道菜：鱼头汤、清蒸鱼段，糖醋划水。

这刀工：刀从鱼背入，贴鱼脊剔除鱼骨，草鱼片成完整的两块。然后倒料酒，加葱姜。

cdercder · 发表于 2015-6-9 22:14

入锅！

cdercder · 发表于 2015-6-9 22:14

cdercder · 发表于 2015-6-9 22:14

做完划水，做完鱼头汤，就只剩传说中的“鳐鱼”还没处理了。这就开切~

cdercder · 发表于 2015-6-9 22:14

赏味篇

“鲜肉君”烧鱼烧得那叫一个卖力。但是！做完三道菜后，他立马提醒小编这些吃货：虽然都知道我的厨艺不错，不过你们待会吃鱼吃吐了，千万不要怪我！

见小编瞪大了双眼，“鲜肉君”继续讲解：北美太远，“镖局”押送时间过长，所以亚洲鲤鱼本身已经变得不是太新鲜。论肉质，草鱼和花鲢都较为粗糙、干柴，远没有本地鲜鱼的细腻与肥美，抿之有苦味。“鲜肉君”还指脸发誓：绝对没有弄破鱼胆，鱼头里总不会有鱼胆吧！

鲜肉君说，无论我做得多么努力，可在做成的鱼头汤和红烧鱼里，还是有苦味，连重口的剁椒与山椒也盖不住！至于鳐鱼，不说你们也懂的……

听完鲜肉君的事先声明，小编们面面相觑。可银子花了，鱼也做了，总不能直接倒垃圾桶吧……犹豫良久，想到还在苦苦等试吃报告的读者，小编们毅然决定：吃！

这是草鱼鱼头出锅前的样子：

这汤汁~看上去很美~

cdercder · 发表于 2015-6-9 22:15

cdercder · 发表于 2015-6-9 22:15

cdercder · 发表于 2015-6-9 22:15

这是红烧草鱼出锅前的样子。

cdercder · 发表于 2015-6-9 22:15

这是剁椒花鲢鱼头。

cdercder · 发表于 2015-6-9 22:16

别忘了鳐鱼烧肉！

cdercder · 发表于 2015-6-9 22:16

命运你别催，该来的，“观察者网吃货联盟”不会推。出锅，开吃。

不要问小编这依次都是些什么，“鲜肉君”说了，反正就是剁椒鱼头（不加面版&加面版）、鱼头汤、清蒸鱼段，糖醋划水、红烧鳐鱼。鲜肉君表示，会和大家一起吃，吃完这顿就回老家……（咦，为什么视死如归的感觉）

cdercder · 发表于 2015-6-9 22:16

cdercder · 发表于 2015-6-9 22:16

下面，就是见证吃货的时刻了。亲爱的读者，你问“网络红鱼”好吃不好吃？小编只想说：请不要被少女愉悦的表情欺骗了！

“鲜肉君”果然跟朝阳区群众一样料事如神。小编们吃了一口，就吃出了亚洲鲤鱼的苦味……

cdercder · 发表于 2015-6-9 22:17

这是小编们动筷前的示意图。

cdercder · 发表于 2015-6-9 22:17

这是小编们吃鱼之后的示意图。

cdercder · 发表于 2015-6-9 22:18

啊？你问我鳐鱼味道怎么样？“吃货联盟”只剩下小编一个能码字了，其他人都跑去厕所想跟这个世界谈谈了。所以你猜？

鳐鱼就安安静静地在呆在角落里……

据说，小编之后，淘宝再无“亚洲鲤鱼”。吃人鲤鱼，口存余苦的小编们在此拜托了，求求你们继续留在米国完成未尽的事业吧！亚洲鲤鱼，咱们不约，不约…

foxees · 发表于 2015-6-9 22:27

哈哈哈哈哈，看来霉洲那地方连鱼都不适合住。
好奇，同是年轻人，鲜肉君何以厨艺如此高超呢呢呢？？？

xz060831 · 发表于 2015-6-9 22:36

一看就知道，这几位在家里从来不做饭的。太搞笑了！

这三种鱼，农贸市场都有。鳐鱼是海水鱼，应该购买新鲜的，肉质肥厚，红烧就挺好的。

草鱼和鲢鱼是淡水鱼，应该购买活鱼。草鱼的肉质缺乏弹性，价格略低。鲢鱼俗称胖头鱼，主要用于制作鱼头汤。第31楼说“有苦味”，估计是杀鱼的时候，把鱼胆弄破了。

友谊长存 · 发表于 2015-6-9 23:08

别听商人忽悠，美国五大湖曾经污染严重，其所产鱼类至今仍不适于食用。

		自动登录	找回密码
密码			注册会员

[图文写说] 最近红遍互联网的鱼独家试吃报告