小朋友补钙的营养炒饭--秋葵蛋炒饭

爱中华里的财哥

　

　　今天给大家介绍一款营养炒饭，我在怀宝宝那会是经常吃，对孕妇和宝宝都非常有益，说说孕妇吃秋葵的好处：秋葵中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，孕妇经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对孕妇和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

　　

　　

　　

　　材料：秋葵100克，鸡蛋3个

　　调料：盐，辣椒，大葱，黑胡椒粉，生抽，大蒜，花生油

　　

　　1.准备材料：鸡蛋2个，秋葵100克，大蒜2瓣，大葱一根

　　2.大葱切碎，大蒜切末，辣椒斜切成段

　　3.秋葵洗净切成薄片

　　4.鸡蛋打散加入适量盐调均

　　5.锅里放入花生油烧热，倒入打散的鸡蛋炒碎

　　

　　6.把炒好的鸡蛋刨到一边，再放入葱蒜，辣椒炒香

　　7.放入秋葵翻炒均匀

　　8.调入半勺盐，1勺胡椒粉黑胡椒粉

　　9.再放入饭，翻炒均匀，加入少许生抽

　　10.转大火加入葱末炒均匀，即可熄火

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　　厨房小贴士：

　　1.炒饭的时候加入少许生抽，可以增加香味。

　　2.秋葵偏寒凉，脾胃虛寒的人不要多吃。