令人垂涎欲滴的芝士焗扇贝

爱中华里的财哥

　　

　　一直特别爱吃海鲜，

　　喜欢虾啊，扇贝啦。

　　尤其夏天，天气一热更不喜欢吃肉了。

　　昨天炖的莲藕小排基本只是先生一个人在奋斗。

　　以前做过传统的蒜蓉粉丝蒸扇贝，

　　但家里的宝贝对那个口感似乎不感冒。

　　于是换了这款试试吧，没想到，一炮打红，

　　告诉女儿最上面黄色的部分是奶酪，披萨里面的那种奶酪，

　　于是酷爱奶酪的她立刻精神抖擞，嚷着要吃。

　　结果，真的干掉了两整只。

　　现在这个季节的日月贝（扇贝）都有黄，味道十分鲜美。

　　我去海产品市场挑了活的，做出来的口感当然更棒。

　　

　　芝士焗扇贝制作过程：

　　1、在扇贝上撒上点白酒（料酒），盐，胡椒粉。

　　2、撒上蒜末、姜末，倒点橄榄油。

　　3、马苏里拉奶酪切成细丝，撒在扇贝表面。

　　4、入预热好的烤箱１８０度烤５分钟。

　　

阿拉丁神

没吃早餐的慎入.........