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主料:小馄饨皮、松茸菌、蘑菇、土豆、土鸡蛋、胡萝卜
调料:盐、油、生抽
食品标签:软食、半流、不爱吃蔬菜、优质蛋白
制作步骤:
1、松茸菌、蘑菇洗净汆水后切成细末备用。
2、胡萝卜、土豆去皮上笼隔水蒸烂后用刀面碾成泥备用。
3、鸡蛋去壳加盐打匀备用。
4、锅烧热加适量油,加入鸡蛋滑炒(将蛋炒散),再放入胡萝卜泥、土豆泥、菌菇末共同煸炒后加适量生抽调味即制成馄饨馅儿。
5、馄饨皮均匀的包上馅料后煮熟即可。
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赵丹阳
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