在台北，吃一天牛肉面

huangrunlin

在台北，吃一天牛肉面【十一旅游新花样】-搜狐旅游!!!
http://travel.sohu.com/20150930/n422444983.shtml

牛肉面，绝对是台湾的美食代表，所以来了台北，怎么能不去尝一尝呢？

　　早饭，先去牛肉面榜单上的名气最大的林东芳牛肉面,都说店面小小很不显眼,确实啊，还没这些广告醒目。

　　

　　中山区八德路2段274号，谷歌地图显示就在此处了，心里和胃里都有些激动。

　　

　　终于看到小小的招牌和一个孤独的游客，这规模和上海常见的早点铺子差不多大，真是店不可貌相啊！

　　

　　最最伤心的不是看到门上地上有小强，而是功课没做好，周日休息，至于这环境，就少挑剔了，美食毕竟在人间。

　　

　　早饭没吃到，只好扶着墙慢慢走到101，中午在鼎泰丰101店尝尝，就在捷运出口旁边。

　　

　　在鼎泰丰来碗牛肉面，当时不知道，但在踏上归程的时候才发觉，这里的牛肉面的肉不是最多最大，但面和汤的味道最好，个人观点。这个是元盅牛肉面，新台币230.

　　

　　穿的像养蜂人的服务生。

　　

　　新台币220，红烧半筋半肉，写到这里，嘴里不知不觉又涌现出口水。

　　

　　烧麦只有俩字形容，精致。5个新台币130元。

　　

　　锅贴还是很挺刮的。虾肉馅儿，新台币160一份。

　　

　　蟹味小笼，新台币170元。

　　

　　小笼觉得比魔都分店的味浓一点。

　　

　　馅，对了补充一句，这么好的环境不是白给的，养蜂人的衣服也不是白穿的，所有食物加收10%服务费。

　　

　　晚饭，继续牛肉面，再找了家名气很大的永康牛肉面，金山南路二段31巷17号，捷运东门站出来步行2分钟即可。

　　

　　晚上9点了，还是人声鼎沸，先扶着墙拍一张。

　　

　　清炖和红烧都是小碗新台币200，大腕的230，全部尝尝，小碗这牛肉的量，上海的兰州拉面馆可以撑半天了伐？

　　

　　炖了4、5个小时的肉，口感是一流的，永康是川味传承，红烧的滋味更能体现。

　　

　　五十年前，一位退伍老兵，在永康公园门口，用家乡的豆瓣酱和红烧牛肉面搭配出了一道舌尖上的料理，流传至今。

　　

　　再来一个川味小吃，红油抄手，新台币110，味道很惊艳。

　　

　　出门看到门口蹲着垂涎欲滴的货，这体型，估计没少吃牛肉。

　　

　　总结，很遗憾，没吃到林东芳著名的清汤牛肉面，周日休息周日休息周日休息，重要的事说三遍。鼎泰丰的味道很出色，做的都很精致，永康的红烧牛肉带有一点川味特色，各有千秋，总的来说，面里的肉都很多、很酥烂、汤很入味，面有劲道，这就是台湾牛肉面的共有特色，它是当年渡海来台的老兵因思念家乡而发明的特殊饮食，细细品味，都可以吃出家乡的味道。

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　　作者简介：中国摄影家协会会员、携程旅行家、携程签约摄影师、自媒体和旅游达人。

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