培根虾卷 --- 清新小烧烤

爱中华里的财哥

　　

　　这又是一个旧瓶装新酒，夏天时候做过一次培根卷，那次是为了试验烤盘。

　　喜欢培根的味道，其细腻的口感兼具了熏肉和各种香料的滋味，这个味道是很神秘很美妙的。培根既能单独成菜，亦可与其它食材组合做成各种能够勾引我们口水的搭档。有了上次做培根的经过，这次做起来就有点熟门熟路了。

　　

　　家里的爱说我做菜没有卖相，但味道还马虎，我说还是先把味道做好吧，至于卖相是将来的事情。毕竟我们吃菜吃的是味道，菜品丑点也还能吃的下去。为了卖相，这次做培根就加了莴苣在里面，有了绿色的衬托，培根不孤单。为了添加那么一点点的口感，又另外加了一点黄油，这样煎出来虾肉就不干涩了，有一点油润的意思。没有用过黄油，也不知道这个东西加到这里面是否合适，感觉着热量有些高了。

　　

　　材料]：海虾、培根、莴苣、黄油、植物油

　　海虾去头壳，自背部剖开剥去虾壳，只留尾部虾壳，取出虾线。

　　

　　把虾肉、少许黄油，莴苣条码在培根上。把培根卷起来，用牙签插住。把培根卷码在饼铛里，倒少许的植物油，中火煎制。煎制过程中，要多翻动培根卷使之受热均匀。

　　

　　

　　家人的饮食与健康应是咱煮夫的最关心的事情，也是作为煮夫的一个最大责任。用食物来养生或是来对付一些小毛病是种健康的方式，也就是咱俗称的食疗养生。在我家生姜是常客，用来做菜可去除肉类的油腻与膻腥，在感冒发烧头疼脑热时用来煮水做辅助治疗。姜糖膏是用怀姜，古方红糖，土蜂蜜，纯手工熬制的一种饮品，无任何添加剂和防腐剂。姜糖膏具有驱寒暖身、暖胃、暖宫，活络养身的作用。在媳妇身体不适的那几天，饮用一杯热热的暖暖的姜糖膏汤水，可缓解不适且有养颜滋补的作用。