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[图文纪事] 世界最臭食物:鲱鱼罐头!堪称食物届生化武器

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发表于 2016-5-1 07:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
2016年04月30日  15:57  东方网
http://news.qq.com/a/20160430/023158.htm#p=1
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鲱鱼罐头(Surstromming)堪称食物界的生化武器,瑞典人的鲱鱼罐头现在已被公认为世界第一臭味。瑞典人在5月和6月捕捉鲱鱼,并在淡盐水腌浸,再放於大桶内置於太阳下进行发酵,并放入罐出售。

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鲱鱼罐头这种地道食物的特色是气味奇臭,东南亚果王榴连、冰岛的沙封鲨鱼和挪威的泥封鱼「Lutefish」,统统不是其对手,被选为“最难以想像的最臭食物”。

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鲱鱼罐头异味数值高达8070Au,北京臭豆腐仅为420Au!作死的网友竟然在某宝上买了,已臭哭无数买家。

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由于恶臭难忍,餐厅的侍应要在水中开罐头,以免臭味四溢。

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瑞典的天气经常阴霾不定,但在阳光灿烂的日子,当地人则选在室外开罐头和进食,但腌鲱的气味实在难忍,邻居和路人均要掩鼻。即使如此,瑞典人仍计划将这种地道食物出口。

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