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[爱心行动] 铭记5.12,患难见真情——大蓉和最可爱的人

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发表于 2008-7-22 14:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
灾后感言:前行,以中国人的名义


灾后感言:


人性的光辉





在危机时刻,尤其是天灾面前,一个民族最能体现其民族的精神。面临危机,无论是个人还是组织,其存在的价值就找到了一个最基本的衡量尺度,那就是人及其生命。


人和生命是任何一个社会的本源问题,原因很简单,正是因为有了人,就有了社会。对人及其生命的重视和尊重也就成了衡量这个社会的进步与否。当危机危及他人的生命的时候,你和我作出怎样的反应也就成为你和我存在的价值的最重要的尺度。没有了他人,你我的存在也就失去了意义。

四川大地震再次使中国成为世界关注的焦点。世界在关切中国,中国在感动整个世界。感动世界的不是地震本身,而是中国人在面临灾难时所显现的民族精神,是赈灾过程中不同的角色所写下的一个个有关人的故事。这些故事正在形成一个大写的“人”字,一个巨大无比的“人”字。正是这个""字,体现出了中华民族的精神核心。


在这个世界上,没有其他任何事物能够象对人的关怀那样体现一个民族的民族精神。

毫无疑问,对人的价值的认识和人的重视是人类历史进步的最大动力。同时,这也说明了中国今后进步的方向,那就是各种改革要体现人本主义精神,体现对人的终极关怀。只有一个关怀人的制度才会得到大多数的支持和拥护,才会是可持续发展的。也只有一个关怀人的制度和社会,才会得到其他制度和社会的尊重。



以上对于企业,对于大蓉和,又何尝不是如此呢?关怀员工,热爱企业,中华民族之伟大复兴定将不远矣



采访札记:

前行,以蓉和人的名义




男儿有泪不轻弹,只是未到伤心处。即将奔三成为大男人的我,经历了地震的创痛和十多天来流不尽的泪水,蜗居余震不断的成都市,今天终于身心疲惫坐在电脑前开始上班,浏览各大门户网站、论坛、博客,打开QQ、MSN头像不停闪动跳跃,问候与关切、感动与感言无处不在。也许我们终究应该冷静下来想一想,我们每个人从现在起,除了支援抗震救灾之外还有怎样的责任。历史不会因为灾难而停下脚步,反而会为此加快前进的步伐;爱与恨的立场不会因为地震而改变,反而会在突如其来的考验中患难见真情。


记得上班后第一件事,公司分派我到成都大蓉和紫荆店收集抗震救灾素材,我在他们忙碌的身影中,分别问询了不少员工,每当我问询结束时,他们都无一例外地连声对我说“你辛苦了,谢谢你!”,让我无比汗颜的同时,更感动大蓉和最可爱人们的善良和质朴,以及他们那颗知恩图报能够随时感恩的心。辛苦的定义是什么?是连日睡帐篷、三天不冲凉洗头、连日吃饼干方便面、还是我采访他们时忘记吃午饭、整天不停地忙着问啊记的收集素材写稿吗?如果这也是辛苦,简直是滥用了这个字眼。


在大蓉和紫荆店逗留了一整天,回到总公司整理稿件时,曾被他们一个个平凡鲜活的抗震救灾故事,所感动的失眠熬夜奋笔疾书两个通宵(也许是喜好夜深人静时写作有关),这个专栏的特别报道稿件即将接近尾声。正好遇到四川新闻在线的记者来企业采访抗震救灾情况,与她谈到这次汶川大地震新闻采访应该如何“收场”。就如地震灾民逐渐步入重建家园阶段,新闻报道也分阶段。地震新闻“高峰期”,连续几天上头版,版位也很大方。她说,地震的新闻报道最终会减少,原本留给地震新闻的版面,逐渐将被其它“新”闻取代。


  最后我又到店里去了两次补充素材和照片,终于才告一段落,我也恢复了每天的日常工作流程,但灾民仍活在当下,他们怎么都回不到以前的生活。一百多名大蓉和灾区籍的受灾同事们,家中房屋倒塌的亲人是否下来几个月,甚至几年,都得睡在简陋的“帐篷”里?受灾不是那么严重,目前家中囤积的唯一粮食吃完时,是否已找到新工作挣钱、重新盖房屋?痛失了亲人的,肯定一辈子都会惦念着他们吧?


  虽然我认为这才是真正的辛苦,但却不会用这个词汇来形容他们,因为我在他们身上看不到“辛苦”,而是顽强和勇气以及乐观的精神,他们默默地坚守在属于自己的位置上,用双手辛勤地劳动着,去实现自己的理想而奋斗,亦或去养活自己的家人。有时候觉得新闻很残酷,因为新的不断取代旧的,而人们对“旧”闻通常没什么兴趣。现在人人关心的灾民,几个月后,就会被埋在记忆深处。当人们的眼球转向其他新闻时,希望这股顽强和勇气会一直伴随灾民,陪伴他们重建家园。


如果说3.14拉萨暴乱之后海外华人的总动员,使颐指气使惯了的西方社会感到震惊;那么5.12大地震之后整个中国社会的总动员,则使得那些别有用心的势力真正陷入了绝望。正如余秋雨先生所说,原来在国家危难时拯救了我们的力量,正是中华文化中绵延五千年而从未间断的坚强与善良。这种文化的韧性是中华民族的核心利益所在,因为只要中华民族依然存在,文化的力量就不可能因为任何外界的苦难而消亡。

然而这并不意味着我们可以就此高枕无忧。因为众志成城的热情不可能长期保持在沸腾的顶点,地震之后的社会重建、民生改革、民族企业的自主创新等,则需要每个人更大的耐心。如果说前一阶段的救灾行动考验的是我们每个人对突发事件的承受能力和人与人之间的信任与互助,那么灾后长期的重建所考验的则是我们每个人的耐心、毅力,以及对于喜忧参半的社会现实的批判思考和忍耐能力。这一阶段的任务是长期而艰巨的,而作为普通的个人,所有的一切必须归结到对于政府的总体施政方向的信任和拥护。我这样说绝对不是否认正当舆论监督的必要性和积极意义,只是想要强调一次地震并不能顿时“震”出一个朗朗乾坤,社会和体制的种种陋习依旧需要漫长的努力才能得以修正。

正因如此,我们每个人在这场尚未告捷的抗震救灾战役中更要做到“不动如山”——信任我们的政府,信任人民群众的智商和判断力。一时一刻的团结一致很容易,面对考验和质疑仍旧看清方向和坚持立场才是最困难的。通货膨胀、雪灾、3.14暴乱、5.12地震、南方水患、奥运,2008是如此关键的一年,每个人都付出多一点信心和坚持,走过之后就一定是更广阔的天地;相反,如果我们在这个关键时刻没有能够把持住自己,那么我们在不久的将来就一定会愧对历史的拷问。站在2008的十字路口,我们既不向左也不向右,因为中国的未来只有一个方向——我们一路向前。


孙中山先生说过,历史潮流浩浩荡荡,顺之者昌,逆之者亡。2008的春夏之交,没有人能够再让历史的车轮倒转回到过去,也没有人能够否认改革开放三十年来的成功。如果说这是别有用心的势力给中国人民的一道考题,那就让我们共同来回答它,因为这是我们共同的心愿。


让我们前行,以中国的名义!让我们前行,以大蓉和的名义!


[ 本帖最后由 CC_best 于 2008-7-23 12:23 编辑 ]
 楼主| 发表于 2008-7-22 14:50 | 显示全部楼层

铭记5.12,患难见真情——大蓉和最可爱的人

铭记5.12,患难见真情——大蓉和最可爱的人

成都大蓉和紫荆店专栏特别报道


题记:
磨难,让我们变得更坚强!

真情,让我们凝集在一起!

汶川大地震,我们经历磨难,却感受着人间大爱,处处真情!大爱有言,写出属于大蓉和企业的抗震救灾故事,定格人生重要瞬间,珍藏一份人间真情!以这种特别的方式,表达我们战胜天灾的信心,致哀往者,激励生者!




故事一、大灾,方显男儿本人

深夜献血救灾:万小平,退伍军人,现职保安。
             吴勇军,退伍军人,现职保安。




军人精神永不褪色


采访万小平前,听说他正在紫荆店大门口值勤,我特意去慕名旁观他是怎样一个人?通过管理人员指点,远远看见一个阳光、帅气的小伙子,正一丝不苟、姿势标准地在指挥客户泊车,透出一股军人特有的英武阳刚之气。等到他中午下班后,我才得有机会对他进行采访。当听说我要采访他的事迹,他腼腆地坚决拒绝采访,并一再解释说“我个人喜欢献血,这已不是第一次了,很感谢大家的关心。”

地震发生时,刚满23岁生日,订好蛋糕正在员工宿舍休假,躺在床上边看电视边等同在公司上班的女友,准备下班后一起庆祝一下。突然电视画面摇晃模糊起来,军人素养的本能让我一下从床上弹跳起来,趔趄着边跑边喊“地震了,快跑!”,冲入紧邻的大蓉和紫荆店后厨关闭水、电气开关时不慎滑倒,把手划伤已来不急包扎。我到大厅时,正好遇到从正门冲进店的同事成先志,他在关闭电源开关,我俩协同管理人员疏散正在用餐的客人和繁忙工作的同事。当疏散完店里人员,我才恍然大悟想起同在店里上班的女友,慌忙四处寻找。后来终于在安全地带人群里找到正哭鼻子的她,害的我不停安慰道歉赔不是,我很感动的是后来她原谅了我。

在凌晨两点过时,突然听到广播里紧急呼吁“成都血站告急,救护灾区人民血液不足,已通宵在成都市区增设了几个爱心献血点,希望广大市民积极自愿献血”,我立即呼吁一个名字叫吴勇军的好同事,与我一道去自愿献血,当时已经来不急请假,只好叫其他同事代请假并叮嘱加强安全巡逻,我们很快就回来。

由于上班钱包没有带在身上,时间紧迫,随即找身边同事借了五十元出租车费,火速赶到了就近的武侯区爱心献血屋,看着比我们早到已排起长龙的队伍,我们感动不已。好不容易等到该我们献血了,志愿者在分发表格填写个人资料时,告之“间隔上次献全血不足半年,献血小板不足一月的严禁献血,否则对自身身体健康极为不利,我们有数据库可以核实个人献血记录,请自觉遵守”。这次已经是我第六次自愿献血了,恰好与上次献血小板还差两天才满一个月,吴勇军也刚好差五天才足月。为此,现场自愿者坚决不允许我们填表献血,这可把我俩急坏了。

我们不好无理纠缠,怕耽误后面众多的自愿献血者,只好退到一边短暂商量后,抱着侥幸心理,直奔成都市血液中心去碰碰运气。打的赶到成都市血液中心,看到又是几排自愿献血的长龙,比刚才的自愿者还要多。我们耐心等了将近一个多小时才轮到重新填表,我当时灵机一动隐瞒了上次献血时间和地点,填写上次在北京献的血,这样成都市献血数据库可能就核实不到我的个人记录了。终于顺利献了400毫升全血,正当窃喜我的小聪明成功实现,在等待自愿者现场打印献血证时,电脑里显示了我间隔上次的献血时间才28天,当时在场医生十分震惊而感动,面对现实我已经献血,他们只好略带责备和爱惜的口吻,一再嘱咐我要注意休息和补充营养。吴勇军因为身体外形瘦弱,体质较差而当场被拒绝献血,他沮丧地同我打车回到紫荆店,我们继续上岗警戒巡查。

吴勇军在值勤时,还在不无遗憾地对其他同事抱怨说没有献到血,羡慕地说“万小平耍小聪明骗过医生顺利献血成功”,他还打趣地说“他们太小看我了,我虽瘦是瘦,但有肌肉嘛”引起同事一阵大笑。我俩的事迹被一个同事汇报给了管理人员,很多同事获悉这个消息后都很关切我俩。当即公司安排我休假并予以深切慰问。

万小平最后如是说道:“其实,对于这次献血,当时听到广播我没有太多其它想法,就是觉得应该立即去献血,这是我能够做到并应该做的小事,再平常不过了。对于公司和同事的关怀让我很不自在,很感谢大家!”。

一直以来在我的印象里,所谓的“英雄”,应该是豪气万丈、侠义满天的人,他们一定是路见不平、拔刀相助、行侠仗义,所做之事必定是惊天地、泣鬼神的大事。当我采访完万小平、吴勇军深夜献血的故事后,让我终于明白了谁是这个时代的“英雄”?是那些在灾难面前挺直脊梁的人,是那些没有他图的奉献者,是那些无论顺境逆境都默默为了理想而奋斗的人,是那些外表平凡内心却强大的人。



[ 本帖最后由 团结 于 2008-7-22 14:55 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2008-7-22 14:52 | 显示全部楼层
故事二、患难,可见赤诚真情

太阳每一天都会升起,生活总是充满希望。每个人都有对理想的梦想,每个人都与企业相依相存,我们坚信爱心之火不熄、精神不灭!只要我们同心协力、务实求变,涌现更多最可爱的人,大蓉和,明天会更美好!

唐艳君,女,包厢服务员。


地震发生时,当天刚满20岁生日,已经计划好与朋友下班聚会庆祝。当时正在店里二楼最深处一个包厢里,一边协助一名保洁大姐收拾顾客用完餐的餐具器皿,一边憧憬着晚上的狂欢。忽然看到包厢吊顶上的水晶吊灯来回摇晃荡起秋千,桌子上的餐具器皿在不停颤抖跳舞,简直不听使唤手都逮不住。正好楼底铺面这几天在搞装修,当时保洁大姐无不抱怨地说“咿!也不知道楼底在搞啥子名堂哟,整的这么凶,打烂我们东西是要索赔的哦。”突然从屋外过道上传来大喊“地震了,快跑啊!”,我马上放下手上餐具往包厢外跑,到门口时,我扭头看了下保洁大姐,她手上仍然拿着一个餐具,正目瞪口呆傻呼呼的僵在原地,我只好马上返身回包厢死死拽着她的手,火速从后门安全通道一起往店外狂奔。

会,女,包厢服务员。


地震发生时,正在收银台给一包厢客人打单结帐,突然天昏地转,人们惊慌失措一起往楼底下冲。我当时还没有搞醒豁是杂个回事,总之感觉不是什么好事情,也紧跟着大家跑。刚跑了两步,忽然想到包厢还有客人在等我代他们结帐,又上气不接下气地返回包厢,边敲门边大声呼喊“快跑啊!”。没有反应,我慌忙打开门查看,看见三男一女四个客人都钻在餐桌下,半截屁股都露在桌外顾头不顾腚,我忍俊不禁好想笑出来,强忍住再次喊他们“来的急,快跑啊”,他们一起钻出桌底,分别抓起包一溜烟跑的不见踪影,我也跟在他们后面最终跑出店堂。这时才想起同在公司上班的妈妈,我又急忙冲回店里找妈妈,没有找到,只好出来在人群里焦急的边哭喊边四处询问同事们是否看到我妈妈,。


王秀平,女,包厢服务员。


地震发生时,我是上早班的,当时正在员工更衣室里换装下班,敞开的衣柜门突然全部象鬼关门一样,集体“啪!啪!”地反复开关着,吓得我毛骨悚然,衣服都还没有换完就冲出更衣室,疯狂地向楼下跑去,边跑边拉后背裸露的拉链,一路害的我又羞又急。




地震无情 蓉和有爱


——记大蓉和最可爱的人
谁是我们最可爱的人呢?我们的大蓉和、我们的服务员,我感觉她们是最可爱的人。

也许有的人说:你说的就是那些端菜递水的“服务员”吗?她们看来是很平凡,很简单的哩。既看不出她们有什么高明的知识,又看不出她们有引人注目的事迹。可是,我要说,这是由于你跟我们的服务员接触太少,因此,你没有能够了解到:她们的品质是那样的纯洁和高尚,她们的意志是那样的坚韧和刚强,她们的气质是那样的淳朴和谦逊,她们的胸怀是那样的美丽和宽广!


让我们还是来听一段,大蓉和紫荆店服务员唐艳君讲述在地震发生时,关于她与两个小姐妹的故事吧。

强震时我与保洁大姐从紫荆店后门安全通道,快速跑到店后小区的花园里,这时我才想到上早班后,目前应该正在更衣室里换装下班的表弟和姑姑不知道怎么样了?心里万分焦急,也顾不了余震个人安危了,我从店后面的员工通道慌忙跑到更衣室找她们,看到更衣室里空无一人,东西散满一地,其中还有员工的银行存折,我把存折拣起来丢回更衣柜里关好门。


我走出更衣室,穿过厨房到用餐大厅去寻找我的亲人,正看到好几个同事还在忙碌着,收银员正对高呼“XX包厢还有一碗米饭没有买单哈!”,吧台一个女同事看到满地被震落打碎的酒水,不无惋惜地大声惊叫着“哎呀!我的酒啊”,强震后一些慌忙返回的消费者正在找他们遗留的包和手机等物品,我也加入到帮他们寻找,并顺便看各个包厢是否还有其他客人遗留物一起上缴公司,完了送消费者一起走出大门,老远我就看到表弟和姑姑在向我招手,我快步跑过去与他们相互安慰起来。


突然我看到不远处,有好几个同事正围着安慰一个名字叫王会的好姐妹,我即刻跑过去问询才知道,她地震后在人群里找不到与她同在公司里工作的妈妈。由于阿姨有严重颈椎病,一紧张就会昏倒有危险,更何况这次地震发生后余震还不断,到处一片混乱和躁动不安。此时手机信号中断又联系不上,几次又要往店里冲去寻找阿姨,正被好心的同事死死拽住不让进去,正不知道杂个办而焦急放声大哭。王会是我平时一起共事很要好的小姐妹,再则我又比她年长,我也焦急地担心阿姨此时的安危,一边安慰她,一边鼓足勇气自告奋勇地说“我到店里去把你妈妈找回来,你就安心在这里等着吧”,我进店找了一遍没有看到阿姨的踪影。

我出来转身到紫荆店旁边的蓉和茶楼去,看阿姨是否在那里面,正好遇到好姐妹王秀平在到处找我们,她也没有看到阿姨,我俩就邀约一起到茶楼去看看,她找二楼我找一楼,当我路过吧台时,看到收银用电脑还开着,便顺手把电脑关上以免余震震坏。接着我就上二楼与王秀平会合,还是没有找到阿姨,我俩就随便把包厢麻将机器桌拆台并关上其他包厢还亮着的灯。

一起下楼正准备出去,有几个消费者预进来消费,我俩说余震未停不安全暂时不营业,并劝其离开后。忽然又进来四个消费者,我们好言相告不听,他们还整整有词地说“我们地震前就在这里消费,只是暂时离开,现在返回继续消费”。由于地震天色变暗好象要下雨,好姐妹王会感冒还没有好。我俩只好分工,我去餐厅给王会拿把雨伞,王秀平接待客人,她把位置移到茶楼大门外的空旷地带,以保护客人在余震中的安全。

后来,王会不停地给阿姨拨打手机,好不容易拨通一次,刚听到阿姨的声音后,手机信号就被强行中断再联系不上了,王会已经知道阿姨还安全,心里才踏实了许多。再后来,在同事们的帮助下,王会终于与也同样焦急地在人群里四处寻找自己的妈妈紧紧相拥而泣,王会躺在妈妈温暖的怀抱里边哭边笑着。此时此刻,我们感同身受王会应该是天底下最幸福和开心的人了。在灾难面前,这种母女深情无不感染着所有在场的人们,有的凄然泪下并不停地安慰母女俩“别哭,找到就好!找到就好!”一起为母女俩的重逢而高兴。

朋友!你已经知道了爱我们的祖国,爱我们的亲人,请再深深地爱我们身边一起共事的同事吧,她们确实是我们最可爱的人!
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 楼主| 发表于 2008-7-22 14:53 | 显示全部楼层

故事三、大爱,闪耀人性光辉

故事三、大爱,闪耀人性光辉

如果这场灾难注定要来临,那么,就让她看到我们的勇气和信心;既然这场伤痛注定要承受,那么,就让它磨砺出我们的镇定和坚韧。团结友爱、众志成城,大蓉和与我们在一起!

三天三夜守护员工:杨丽,女,前厅经理。


地震发生时,正在办公室准备开会,强震时头昏目眩差点摔倒,当听到同事喊“地震了,快跑!”,我第一反应想到是前厅还有那么多正在用餐的消费者和忙碌工作的员工杂个办啊?一起与办公室工作人员跑到楼下后,立即组织四处逃散、惊慌失措的员工到安全地带集结,一个都不少。



震动我心
一个都不少



当记者预约采访杨丽时,看到她一脸疲惫的神情,仍然很认真地不断接着客户的订餐电话,以及耐心地处理员工汇报的事情时,实在不忍心多打搅她。我花了更多的时间去寻找,当地震发生后同事眼中的杨经理。


记得当地震发生时,杨经理带领管理人员,立即组织四处逃散、惊慌失措的我们到安全地带集结,其中有一部分是刚来不久的实习学生,有的小妹吓的哇哇大哭。第一次强震后,刘董事长立即带领管理人员顶着余震不断的危险,返回店里查看企业受损情况。不一会儿,杨经理回来宣布,今天不营业休假,有家的快点回家照顾家人,其余的留下不要到处乱跑。当晚给每个员工发二十元钱的生活补助,让我们很受感动。当时通讯中断,灾区籍的员工一时联系不上家人,急的大哭,我们的管理人员立即分工负责进行安抚、组织、后勤。地震后天气突变,下午四点过气温骤然变冷,杨经理安排人员回店立即取雨伞;还安排专人负责陪伴我们五人一小组,回去更衣室迅速换下工作服。


本已经停业,我们好多都是外地人没有回家。到了晚上,大家都害怕余震不断,不敢回宿舍居住,不少同事分散在紫荆店旁的神仙树公园里。夜已深,我们三、五成群打算露宿公园,有的困了直接合衣躺在草坪里,有的就着几张报纸躺下,有的相互拥抱取暖依偎在一起。杨经理发现后担心我们的身体健康,马上给公司作了汇报后,带领管理人员分头四处寻找我们,她们沿着公园小声呼唤着,一边就着手机微弱的荧屏光,在草坪、树丛里搜寻已经熟睡的同事。找齐清点后一个都不少,把我们带到坚固结实的两层蓉和茶楼里集体住宿。


到了后,看见刘董事长正在店门口的候位区等候着我们,他正在安排店里给大家准备宵夜。地震发生后好多店铺都关门了,即使开门的店铺,货架上早已被洗劫一空。我们又怕又冷又饿,此时企业最高领导没有与家人待在一起,而是专门来给我们安排宵夜,看到这些点点滴滴,我们情不自禁地热泪盈眶。吴厨师长抛下两个幼儿从家里火速赶来,带领厨师兄弟们顶着余震不断的危险,给我们炒了几大盆香喷喷的蛋炒饭和热气腾腾的馒头,大家吃在嘴里却暖在心里。吃完宵夜我们分别睡在地铺和藤椅上,公司安排专人轮流值班,杨经理整晚都坐在茶楼门口守护着我们。


后来,我们才听说杨经理有位高龄的老妈妈还在成都家里没人照料,地震发生时联系不上,看到这么多年小的我们惊慌失措的样子,又想到独自在家的老妈妈,曾背地里急的掉眼泪。但我们看到的只是她的笑脸和镇定,平日里她更象我们值得亲近的大姐姐。为了两不误,她把老妈妈接到店里来与我们同住,这样,员工、老妈妈,一个都不少。她连续三天晚上都一直监守在大门口守护着我们,希望遇有强余震发生时,她能够第一个叫醒我们迅速离开房间。还听一个汶川灾区籍的同事讲,好几个灾区籍的员工,因为一直联系不上家人,急着要回家探寻。鉴于目前灾区根本回不去,杨经理安排管理人员一对一的跟踪陪伴安慰,为了安全着想并进行劝阻。她甚至把茶饭不思的他们带回家里,给煲美味可口的鸡汤让他们开胃,使他们感受到日夜思念亲人的温暖。


一个员工对记者补充到,还有更让大家感动的是我们的团队。记得地震后的第二天,气温突然下降了许多,天空下起了雨还有强余震要发生。杨经理组织带领我们又到神仙树公园抗震,由于雨伞不够用,大家只好十人一组顶着门口的大遮阳伞,一起到公园里避雨等待强余震。我们都自觉地把穿得单薄的同事围在大伞的中间,男同胞们主动站在伞的周围,为我们女同事遮风挡雨。


患难见真情!通过地震来的三天,我们自己亲眼所见所闻,感动和温暖无处不在。我们看到了我们可爱的同事,更看到了我们值得尊敬的领导。首次有幸近距离接触了尊敬的刘董事长、李玢总经理,让我们真切的看到他们更象一位慈祥的长者,是那么和蔼可亲和平易近人,与我们在一起度过这难忘的日子。


最后,当记者好不容易在杨丽工作的间歇找到她,希望她能够再补充点什么时,她低垂着疲倦的脸,是对我,亦或是对她自己喃喃地平静诉说着“对于大多都只有二十岁左右的前厅小弟弟、小妹妹们,其实我很爱他们,是一种单纯的大姐姐情怀。家人把他们交给企业,企业把他们托付给我,我有责任与义务在尽到社会责任的同时,给予他们更多的关怀与爱护。”


采访结束,杨丽不无感叹道:“这次地震发生后,我深深体会到人的生命是如此的脆弱,面对自然灾害我们显得无助、无奈。但灾后的救援和身边众多的相互关爱,更让我体会到人间真情存在,我们紫荆店在这次灾难中也受到了不同程度的损害,灾后重建美好家园,重新过上美好生活,我们对此的信心更加坚定。虽然我没能到灾区的一线尽绵薄之力,但我将组织前厅员工,力争做好我们应该做的每件事,不管是工作上还是在生活中,我们都将全力以赴。感谢大蓉和给我们提供这个平台,让我们能够相聚在一起!”
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 楼主| 发表于 2008-7-22 14:54 | 显示全部楼层
故事四、大义,彰显赤胆忠心


5.12汶川大地震,大蓉和企业捐款总计:1,512,523.90(企业向社会捐款:1,328,834.80
个人向受灾员工捐款:183,689.10)。


大蓉和作为服务行业的餐饮企业,我们自己知道这每个简单数据背后所蕴涵的真正分量有多重,是每一名员工5元、10元、20元堆积起来的;是每一名员工一盘盘菜日复一日端出来的。

在此次抗震救灾募捐活动中,最值得我们感动和尊敬的是:那些人已中年的保洁、洗碗大姐们,在平时消费时,恨不能把一分钱掰成两分钱花,但在这次募捐中没有一个落下,她们还相互攀比捐多捐少呢。


“5.12”,用我们的方式抗震救灾




5月12日,四川汶川大地震牵动了全国人民的心!向5.12发生在四川的特大地震不幸遇难的所有同胞默哀悼念! 灾害无情人有情,一方有难八方援!众志成城,中国人一定能够战胜这场特别重大的地震灾害。

当地震发生后,成都大蓉和公司立即向灾区人民捐献价值20万元的抢险救灾物资;并特别组织企业厨师团队生产了1000多份新鲜可口的盒饭,亲自送到一线发放给每位灾区人民;作为本土餐饮企业,我们用我们的方式在行动,力所能及地支援抗震救灾工作。

大蓉和企业为了抗震救灾,特安排停业5天。一方面组织员工参与抗震救灾;另一方面,企业有序地帮助家在灾区的员工寻找家人。大蓉和成都总部1200多名员工在企业的组织和安排下,没有让一个员工担惊受怕而露宿街头挨饿、淋雨受冻,让每位远离亲人的员工感受到企业家的温暖!同时,许多员工在企业的感染下,也主动去排队献血、踊跃报名参加自愿者、积极参与募捐等支援灾区人民的抗灾救助活动。

这次地震,给大蓉和企业也带来了较大的损失,据不完全统计,仅成都大蓉和三店(紫荆店、沙河店、一品店)房屋财产、设备设施受损,预计在200万元左右。对于企业的损失,公司领导一致认为:“拯救灾区人民的生命,伸出我们援助的手,是当前压倒一切的大事。大蓉和各公司要做好员工防震安全工作,并安抚慰问来自灾区籍的员工,公司还要尽力帮助他们重建家园”。同时,安排成都各店与驻地政府部门积极取得联系,在近期每天尽力生产盒饭以供受灾同胞之需。

我们看到,灾区群众只能以饼干、干粮等充饥。大蓉和送来的热饭热菜温暖了灾民的胃,也温暖了灾民的心。一位年逾八旬的老奶奶接过大蓉和企业员工手中的饭盒连连道谢,并说道:“我们已经三天没有见到一粒米了。
抗震救灾、力所能及,我们用我们的方式在行动!在这个非常的时刻,作为餐饮企业能做的,就是为大家做饭。
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 楼主| 发表于 2008-7-22 14:56 | 显示全部楼层

故事五、大志,凝聚蓉和精神

故事五、大志,凝聚蓉和精神

爱心盒饭生产组代表:范正宇,男,员工餐组组长;
  斌,男,员工餐组;
  斌,男,员工餐组。

地震发生时,我们后厨管理人员紧急疏散员工的同时,不忘企业安全,立即安排专人职守各个通道,防止不法份子趁机盗窃、投毒等事件的发生。我们员工餐组当时正在收拾员工用餐完后的餐具和工作台,准备员工餐晚饭。突然地板颤动不已,头顶搭建的员工餐食堂哗哗着响,我们还以为是核战争爆发,吓的赶忙往房间外跑。


后来,我们好不容易联系上家在灾区的亲人,人员没有伤亡,但都不同程度的受到损害。虽然紫荆店已经停业休假,我们都没有想到要回家探望亲人,而是坚持选择留下来给大家做饭。我们头顶被震松动的搭建屋顶,一点都不害怕,在余震不断中继续每天给留下来的同事们做饭。也许这时,企业比我们的家人更需要我们留下来。

爱心盒饭送灾区

第二天,我们正准备把切配好的员工菜下锅,突然接到公司紧急通知,马上准备制作上千份盒饭送往都江堰受灾群众,员工用餐先延后。当时,我们人手极不够,只有我们三人,任务突然加重,在担心挂念家人安危的同时,又着急员工等饭吃,罗斌一时心急手忙脚乱,在点灶台天然气时,火苗一下窜起来把他的头发、眉毛都烧焦了,嘴、鼻也被轻度烧伤,把身边同事都吓的一跳,赶紧查看慰问叫他先休息,可他用盐水简单抹了下烧伤的嘴、鼻,继续不听劝阻帮忙赶制盒饭。


当记者一探究竟问他为什么要如此坚持?他憨厚地用满是伤痕的手抓了抓后脑勺不好意思地说“没什么!没什么!就是尽点个人力量,表达对灾区同胞的支持”,边回答我的问话,双手边不停地在灶台上来回忙碌着下一顿员工餐。最后他还不忘连声说“感谢企业领导的关怀,感谢同事们的关心,我很好!谢谢大家!”。多么质朴的话语,多么可爱的同事,让我内心久久不能平息!这就是我们众多普通员工中的一员。


当爱心盒饭车队到达都江堰受灾群众安置点时,很多受灾群众夹道欢迎,大家有序的排着长队领取盒饭。年迈的老人颤抖着双手接过我们温暖的盒饭激动不已,痛哭地连声说着感谢的话语。在一个小区里,我们遇到一个中年男性受灾群众,他自称是这个小区的开发商,热情主动地给大家带路,热泪盈眶地诉说,他已经把他家中仅有的食物分给小区里的其他人了,现在他饥饿的小孩正哭喊着找他要吃的,使他心如刀绞。他还说,目前小区厨具和燃料都有,就只是没有下锅的米啊!在场每个人静静地听着他一路的叙述,心里象灌了铅一样沉甸甸的,都各怀心事默不作声。


回来后,我们把灾区一线的所见所闻立即汇报公司,时值停业抗震救灾,领导即刻决定后厨马上成立灾区爱心盒饭小组,抽调人力、补充原材料,计划把爱心盒饭坚持做下来。连日来每天都加大生产盒饭,进一步扩大送达人群范围,分别给街道办事处、成都市火车南站自愿者、派出所民警等相关需要的人们,让他们能够第一时间吃上热菜热饭,好抽出更多的时间和精力支援灾区人民。

都江堰“爱心食堂”大蓉和分店

近日,由成都传媒集团、成都市红十字会、成都餐饮同业公会一起倡议的灾区“爱心食堂”活动中,由社会各界捐助食堂用品和原材料,大蓉和企业长期派出十多人厨师团队自愿者,在都江堰受灾群众安置点开设了“爱心食堂”大蓉和分店,他们带上工具、调料和个人日常生活用品,在安置点一个帐篷里长期驻扎下来,一直与受灾群众在一起,负责每日给两千多名受灾群众提供三餐饮食。


现场做饭、现场炒菜、现场蒸馒头。当开火那天,“今晚有米饭炒菜吃!”消息传开,不到半小时超两千名受灾群众就有序排着几条长龙。他们说,这几天就是大蓉和给我们送过盒饭,但数量有限,不少人没能吃到,只好天天吃萨其马、饼干,吃得有点上火了。“真感谢大蓉和想的如此周到!专门到这儿设分店为我们做好吃的。”排队群众泪湿眼眶。打到饭菜的受灾群众一起围坐在大食堂里干净整洁的桌椅前,津津有味地边吃边开心地谈论着他们的话题。看到这个用餐场面是何其壮观,让做饭的厨师们无比欣慰。


“爱心食堂”大蓉和分店首期团长陶强对现场记者说:“地震没有让我们失去家园和亲人就已经是很幸运很幸福了,我们活着的人应该为灾区群众做更多的事情,能够有效发挥我们作为厨师的特长,还能为灾区人们献爱心现场做饭,我们感到很幸福… …” 为了长期给受灾群众做饭,经成都大蓉和总公司研究决定,在成都市所属三个直营店将轮流派团进驻,他们将相互竞争,保证同胞们吃的美味可口。




搭建员工抗震

鉴于余震将可能延续一、两个月,特别针对一些胆小不敢回宿舍住宿的员工,成都大蓉和专门在各店驻地就近公园空旷地带,搭建了巨大的简易抗震棚,并配备有专人日夜职守安全。这些帐篷实际上是用脚手架和防水油布搭建而成,四面开有小窗通风。这些简易的帐篷虽然简陋,里面有电灯、蚊香、消毒液等生活必备品,只是分隔成了男女空间毫无个人隐私可言。但在许多方面,这个帐篷是一个符号,一种象征,彰显了企业对员工人文的具体关怀行动。



恢复生产 防疫减灾

517,成都大蓉和各店接到通知,恢复正常上班营业。管理公司立即召集管理人员召开了灾后动员大会。以“自救减灾,严防次级灾害的发生”为中心展开工作。加强员工管理,稳定思想,有序开展生产,各店做好防疫工作是当前的头等大事。在此次地震后,虽然对我们餐饮企业经营首当其冲,值此特殊困难期间,大蓉和坚决承诺:决不裁员抛弃任何一个员工;决不拖欠一分钱工资,保证足额发放每位员工的基本工资,一切损失由企业承担。
同时强调,对于抗震救灾中企业涌现的好人好事,要积极发现并给予表扬和奖励,在以后的管理人员选拔时,重点优先培养这部分员工。


会议结束后,与会人员信心百倍地火速返回成都各下属直营企业落实具体工作。为了响应总公司号召,落实会议精神,紫荆店成立了以驻店总经理为组长的应急小组,副总级别以上管理人员每日轮流值班,并立即启动企业一级防疫应急措施。当日第一要事就是全员对店堂、办公室、宿舍彻底大扫除进行消毒处理;并在前厅、后厨设置专门卫生员、防疫员;丰富配备日常防疫免费用药;各部门严密关注每个员工的异常反应,一旦发现不适员工,必须立即上报,并送往就近联系的定点医院观察治疗;对回灾区探亲返假的员工,必须首先送到医院全面消毒观察无误后方可上岗,工资照发。各个员工宿舍由室长负责,加强每日卫生防疫工作,并由公司统一采购消毒液、洁厕剂、肥皂、苍蝇拍、马桶刷等,免费分发给各个员工宿舍,值日高层管理人员每日必须入室巡查考核;专门防疫员背上喷雾器,每日两次对店堂和员工宿舍开展防疫喷洒消毒处理,尤其是死角决不放过;对灾区籍员工的身心健康方面,各级管理人员一对一实行分工负责,跟踪了解他们的心理动态,适时予以鼓励和帮助,让他们尽快恢复到正常的生活和工作中来。

心已动 路还长 我们一直在行动

成都大蓉和紫荆店采用了形式多样的抗震防疫自救行动,以及知识的普及学习和思想教育。新闻组到网上收集下载资料,从各种报刊杂志上剪辑精美感人的图文,板报组用收集的素材每日更换员工板报;每日班前会,找两个企业和国家在抗震救灾中的感人小故事讲给大家听;每当此时,员工都不约而同地吟唱起《感恩的心》。同时,每位员工在上班前,必须严格着装每日消毒后的工作服,并按照“一洗手、二抹肥皂、三清洗、四檫水渍”的程序进行双手清洁处理,同时佩戴上一次性手套和口罩。后厨部把日常厨具进行每日严格清洗消毒处理,尤其对餐具(包括员工餐具)按照“一洗、二冲、三消毒、四蒸馏”的四步流程进行防疫处理。


通过以上种种严格措施,目前取得了十分良好的效果,没有一个员工生病而缺岗。员工从“恐惧——紧张——稳定——全部就岗”的过程,已经完全恢复生产,正常工作得到了有效的保障。尤其是许多员工听说公司开始上班营业,家在灾区和生病的员工火速赶回来上班,希望以这种最直接的方式加倍回报企业的关怀!我想,在以后的企业发展之路上,有了这些,大蓉和企业还缺少什么呢?


我们心已动,但路还长,需要我们一直坚强地行动下去,抗震减灾、生产自救。
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 楼主| 发表于 2008-7-22 14:59 | 显示全部楼层

自愿者地震灾区亲历记

大勇,必将无坚不摧




勇闯死亡河谷: 钟,男,吧员。


地震发生时,吃完工作餐,回到吧台正埋头清洗玻璃器皿。突然架子上的杯子一起发出急骤的“叮叮铛铛”响声,还以为是同事在挪动整理呢,当抬头看到很多人疯狂往楼下跑时,才立即预感可能是地震发生了。随着也加入逃跑的行列,平时只需2分钟走完的楼梯感觉是那么的漫长,恨不得长一对会飞的翅膀。好不容易跑到大门口安全地带后,刚好第一次强震结束,身边有几个顾客着急地抱怨说手机、钱包来不急拿了,遗留在XX包厢里,听到这些,我毫无畏惧地自告奋勇冲上二楼包厢,把顾客的东西悉数拿了下来送到他们手上,当时顾客很是感动和钦佩!



大蓉和自愿者地震灾区亲历记

“你也许永远也不会理解一个几乎与我同龄的解放军战士,在钢精混泥土废墟上用血肉模糊的双手,仍然不停地掏挖救人是多么让人接受不了;也不能体会黑夜穿越死亡河谷生死轮回的震撼;儿子的尸体已经身首异处,可怜的妈妈却依然撕心裂肺地求医生救救他… …”大蓉和自愿者李钟说在灾区的经历将渗透他的一生。

5月12日,地震发生在上班中

从前厅见习服务生刚调入吧台做吧员,工作第一天很高兴也很新鲜,一边帮榨着新鲜果汁,一边欣赏着五颜六色、奇形怪状的不同水果,在同事灵巧的手里转眼就变成一盘盘精美的水果拼盘。并暗暗下决心,我一定好好珍惜这个工作,将来也要象他们那样,可以随心所欲地创作出漂亮的各种水果拼盘。

当地震发生后,公司管理人员分别四处找到惊慌失措的我们,把大家一起集结呆在神仙树公园的空旷地带,不允许我们散开擅自乱跑,好多人用手机焦急地在不停拨打电话和发短消息,担心着此时此刻亲人和朋友的安危。几个汶川籍的同事听到急的哇哇大哭,同事们相互不安地安慰着他们。后来余震不断有所平息,下午四点过天色就突然变暗了。公司宣布今天停业,有家的快赶回去照看家人。

我家在成都,爸爸在外地工作,家里只有妈妈,地震时没有联系上她,我心里很是挂念,同事们都帮我在路边好不容易拦了辆出租车,一路交通拥挤不堪终于到家,看到妈妈也正在家里焦躁不安地不停给我打着电话,看到她还安全我心里终于踏实了许多。

这晚,我陪着妈妈度过了不安的一夜。在失眠中,我们一起担心着还在大邑县一个小镇上留住老家的奶奶是否还安全呢?

5月13日,报名参加自愿者

第二天,公司一个部长给我打电话说继续停业五天抗震救灾,十七号看是否能够上班,具体等候通知,并一再叮嘱我好好与家人在一起,不要贪玩四处乱跑。

我在家里整天打开电视,关注着地震的最新详细情况。当我看到电视里我们和蔼可亲的温家宝总理,在地震发生两小时后,就从北京不辞辛劳地坐飞机飞到地震现场,哽咽着对一个哭泣的小妹妹说“孩子,别哭,你一定能被救出来”,看着总理花白的头发和疲惫伤心的面容,这一画面深深地刺疼了我的心,共鸣了我心中那根压抑了十九年的心弦。

正好此时,我一个二十八岁的亲表哥给家里打来电话找我,焦急地抱怨说“打你手机一直打不通,又不好让你妈妈知道,我没有征求你的意见,已经替你在市红十字会报了名参加自愿者”。并吩咐我必须开上我爸爸的越野车,方可参加他们的抗震救灾活动,具体行动等候红十字会会通知,如果他们嫌弃我年龄太小,他会及时通知我的,让我只管提前做好准备,到时火速到指定地点去集结。我都不假思索地满口应允了下来,并连声对表哥说“谢谢!太感谢了,我正有此打算呢”。

当晚,我在热血沸腾中满怀期待地度过。

5月14日,汶川县映秀镇

在下午两点,在煎熬中的我终于等到表哥电话,他通知我开上越野车火速到西南财大旁的麦德龙超市露天大型停车场集结。我带上包骗妈妈说公司有事,需要我立即去一趟就回来,立即冲下楼打开车门,看到后座位塞满了水和饼干、方便面以及其它日常用品,估计是妈妈昨天去抢购回来的,以备我们到户外躲避余震急需。当时,我根本来不急多想什么,唯一念头就是,估计灾区的人们也许正需要这些呢,启不正好。

当我赶到集结地点,远远就看到已经有近二十多辆先期到达的各式越野车,聚集在空旷的停车场里,不少人正忙碌着往车上搬运旁边堆积如山的救灾物资,在我不断的强烈央求和表哥一再的保证下,外加我有一辆性能不错只允许自己亲自操盘驾驶越野车的情分上,最后终于打动红十字会领队的许可而获得加入其中,让我兴奋无比。物资终于装载完毕,大家排起车队准备出发了。我看到现场有好多无车的自愿者想随队去灾区,但都基本上被强行拒绝了,被告之说我们只是去运输救灾物资,不会进入灾区抗震抢险。

出发后才被告之,我们此行目的地是汶川县映秀镇,中途经过都江堰市不远后即可到达。当时我一点都不紧张害怕,因为都江堰是以前周末与家人经常去度假的地方,印象中间隔成都只需要半个多小时车程即可到达,这个城市很纯净很清秀。记得每次我最喜欢站在二王庙那里,与家人一起对着奔腾不息的江水齐声呐喊,总希望能够盖过它们的咆哮声。当我俯视从甘孜阿坝州雪山上融化的雪水桀骜不逊地汇集成岷江,它们一路日夜不停、无坚不摧地直奔都江堰而来,再横冲直撞地从我脚下流过。却被我们无比智慧的祖先,用纯人工改造的伟大自然水利工程金刚堤坝,汹涌的岷江乖乖地听话,被堤前的鱼嘴形分水堤一分为二驯服成两股。一股流入长江,沿路被无数水电站充分利用,开发成充足的电力输送到祖国东部沿海众多新兴工业城市,使各种机器日夜不停地运转着,成就了中国世界工厂的美誉。另一股则被宝瓶口引水口控制进水流量,流入成都平原灌溉着沃野千里的农田,使广袤的川西坝子“水旱从人,不知饥馑”誉为“天府之国”。

如今,坚不可摧的金刚堤被岷江水蹂躏了两千多年,目前仍然经久不衰而举世闻名。四川经济文化为此有了长足的大发展,在历史上的抗日战争时期,她甚至支撑了祖国存亡的命运。每当我身临其境总会情不自禁思绪万千,心潮起伏而久久无法平息。平时畅通无阻的高速路,此时沿途交通拥挤异常,抢险救灾物资源源不断,一路都是川流不息尖叫着的救护车和成都市出租车夹杂在其间往返奔忙着。救护车不断的凄厉尖叫声似乎在表达灾区人民的哭泣声,使我周身发紧、紧握方向盘的手心冒冷汗。同时,当我看到不少军车载着一队队表情凝重的解放军正火速赶往灾区时,内心又踏实安然了许多。

接近都江堰市区时,在下高速路口进城区处,我们被足足堵了近半个小时,由于实行交通管制,好多自愿者救援车自动卸下抗震救灾物资后,被禁止进入城区不得不无奈的返回成都。放眼望去,路边那几座堆积如山的救灾物资,在城区上浑浊的天空映衬下,显得如此的巨大显眼。往昔印象中这个纯净秀美的城市已经面目全非,我感到是如此的陌生而伤痛不已。

由于我们是成都市红十字会的抗震救灾运输车队,顺利通过缓缓进入都江堰市区,沿途都是残垣断壁、满目沧痍,好象刚被核袭击了一样,整个城市充满着哀伤,似地狱般惨烈。四处是惊恐奔跑着的人们在呼喊着什么,他们好象疯了一样找不到出去的方向。只有暗灰色废墟上,那充斥着一簇簇急速涌动的军绿色,耀眼地刺痛了我的双眼,使我的视线不断模糊起来,此刻映入我眼帘的,这分明就是一片片墨绿色的雨后春笋,正在惊雷中生机盎然地先后破土而出,让我充满无穷的希望和力量。

突然,我们车队在沿河行进中被迫停止了下来,被告之前面房屋倒塌,堵塞了道路根本无法通行,红十字会领队只好紧急呼叫了一辆推土机火速赶来作业。在这个间歇,我放眼望向车窗外,仍然奔腾不息的岷江水色已经变得浑浊不堪,往昔纯净明亮的雪水已经荡然无存。再抬眼望去,那曾无数次让我和家人激情四溢、豪情万丈的地方已经千疮百孔,二王庙剩下的只是他的雕塑轮廓,若隐若现地模糊在山的边沿上。曾经咆哮的岷江水,此时呜咽着充斥我的双耳,使我头昏脑胀、眼冒金星;胸腔里如塞着一枚定时炸弹,正在倒数最后几秒时间,急剧膨胀着似乎马上就要爆炸。正在这时,后面车辆急促的喇叭和车载音响里队长不断呼叫我通行的声音,才把我模糊混乱的意识拉回到清醒状态,感谢他们适时拯救了我。

慌忙启动车辆跟上队伍继续向灾区映秀镇推进,一路看到有不少值勤的交警在紧张有序地指挥着车辆。出了都江堰城区不久,我们遇到了一群大约三百人左右的受灾群众,他们扶老携幼、疲惫不堪地在公路两边缓缓蠕动着,周身衣物破碎泥淋。当我经过他们身边时,一个个惊恐不安的眼神中充满伤痛,就象一枚枚锋利的尖刀,接连不断地投向此刻正安然无恙坐在车里的我,让我为自己在地震时,没能及时帮助他们而羞愧自责。受灾群众告诉我们说,他们都是从都江堰边远的山区,虹口乡和邻近的汶川县映秀镇提前死里逃生出来的,从早上天一亮就走,已经走了十多个小时了。

队长通知大家马上靠边停车,沿途给受灾群众就地分发水和食物,然后大家分批运送他们到都江堰城区安置点。当我们都停下来分发水和食物,受灾群众并没有想象中的拥挤争抢,在车旁就近的他们接过水和食物时,激动的满含泪水不断给我们说着感谢的话,并不停地把水和食物一个一个传送给较远处的同胞。此时此景,我可怜的父老乡亲在灾难面前,仍然不改淳朴与善良让我无比心酸,真想就地嚎啕大哭发泄一场。灾难不相信眼泪,我强忍泪水分发完水和食物,与车队一起在十多公里的路上来回往返了十多次,最后才把受灾群众运送完毕。

在受灾群众安置点,队长通知大家就地再装满救灾物资继续出发。沿途仍然看到不少从灾区逃离出来的乡亲,前行到了紫坪铺水库,远远就看见高高的提坝被震裂了不少醒目的裂缝,真担心库里的水随时就要崩泻而出。通行隧道已经完全被巨石跨塌堵死,短时间根本不可能打通(后来才知道,解放军坐冲锋舟从紫坪铺水库水面上,才进入到映秀镇抗震救灾)。我们不得不停下来观望等待,并不时给经过的零星老乡分发水和食物。十多分钟后,我们遇到了一队来自北京的医疗队伍,他们劝我们尽快返回,把救灾物资转交给了在此值勤的解放军。我们只好计划返回都江堰城区,一路招呼着受灾的老乡们赶快上车一路同行。

当我再次途径二王庙一带时,路边一个年约五十多岁的老大爷不停地给我招手,我把车停到他身边,他周身污浊、惊恐未定地断断续续说,他是一台湾游客,亲眼看见一辆大巴士被塌方的大石头砸成两截,自己与同伴失散,九死一生逃了出来,已经走了十多个小时了。恳求能够搭我的车回成都市区。我喊他快上车,知道一定饿坏了,赶忙把最后剩下自带的水和面包递给他,他接过感激不尽地狼吞虎咽吃起来,一股莫名的酸楚涌上我的心头。到了成都市区后我问他具体到哪里去,他说想到双流机场去过夜,好尽快买到飞机票可以回台湾与家人团聚。我把他送到后返回成都市区家里,已经是晚上十二点过了。

到了我居住的小区,里面空空荡荡一遍寂静,抬头望去只有我们家还亮着明亮温暖的灯光。我慌忙赶紧停车跑上楼,妈妈看到我完整平安地回到家,激动的放声大哭。她说她曾跑到我们公司去找我,领导和同事都说已经放假了,没有看到过我。可急坏她了,后来同事们帮茫然无措的妈妈建议,喊她分别打我平时要好朋友家的固定电话询问看是否有结果,最后终于从我表嫂处才知道我当自愿者去了。我是妈妈家三代下来唯一的男性,看着妈妈焦急憔悴的面容,我嘁嘘不已地对妈妈说“妈,我好怕、好累、好饿哦!”,妈妈赶紧擦干眼泪,心疼地去厨房给我热饭菜。我立即洗了个澡出来吃着妈妈做的饭菜,突然才感觉从来没有这么香甜可口过。


看到户外到处都是帐篷和街边停放的车辆,满城没有了往日应有的人流和喧嚣声,大家都出奇的保持着安静,只有街道边的路灯还依然热闹地大睁着眼睛,好奇地打量着今夜古怪的成都市民,大家放着温暖的房间不睡,偏偏喜欢户外野营。我们开车到空旷地带,和衣在车上过了一个噩梦不断的夜晚。深夜余震还在不断,不时传来被惊吓人们的相互呼喊声,随即就消失在漫漫长夜里而重归于平静。




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 楼主| 发表于 2008-7-22 15:00 | 显示全部楼层
5月15日,什邡市红白镇

凌晨七点接到通知到集结点,我马上把妈妈送回到家里,妈妈担心我的安危,一再恳求我不要再去灾区了,我给妈妈说“儿子已经长大了,灾区乡亲很惨,你就放心让我力所能及做点什么吧,不然我心里会很难受的,不是还有表哥一起可以相互照顾吗?”,最后妈妈只有无奈的看着我离开,并一再叮嘱我要注意安全,早点回来。

在其他自愿者的协作下,我们迅速装满了救灾物资,直赴另外一个重灾区什邡市红白镇。沿途仍然是残垣断壁、满目沧痍,一路都是受灾的乡亲。相互不管是否相识,都主动帮助扶老携幼缓慢移动着,有的用卸下的门板抬着受伤的老乡;有的用川西平原已经少有的鸡公车推着行动不便的老人;有的用背篓背着所有的家当;有的在公路边倒塌的房屋旁,抚着刚从废墟里刨出的亲人遗体嚎啕大哭;一队队长长的军车不时在我眼前急驰而过。此时可惜我不是画家,不然我将即兴创作一幅活生生的现代“流民图”,以期后人能够铭记住这个苦难的历史时刻。一路交通还比较顺畅,不少交警面色凝重地有条不紊指挥着车辆前行。

终于到了什邡市外一个受灾群众安置点,一起协同卸下救灾物资,被告之马上到红白镇去接应大批受灾群众。我们又马不停蹄地浩浩荡荡出发,来来回回也不知道跑了好多趟,四个小时转瞬就过去了,我们把老乡几乎都接了过来,只有救护车还在忙碌地进进出出救死扶伤。稍事间歇,匆忙吃了点自带的干粮后,接到通知车队再次回成都市区拉救灾物资,大家毫不犹豫地一起动身,赶回成都后分别拉着满满一车迅速返回,一起协助安置点的自愿者给受灾群众分发生活物资。正在分发过程中,队长再次通知我们去接应受灾群众,一直忙到凌晨两点才回到成都。

记得一个二十多岁的受灾大哥,难以抑制心中失去亲人的伤痛,他痛哭流涕地倾诉道“家人都死完了,只有他一人生不如死地活着,还不如死了的好啊!”我们除了不停地安慰他外,又能为他做点什么呢?希望他能够坚强地活下去。队长安慰他说“你看全国人民都在一起努力帮助你们,我们就是你的亲人!我想,你不幸逝去的亲人都不会希望你这样活着”,后来他擦干眼泪,坚强地就地做了一名自愿者,去帮助那些需要帮助的人,这使大家很是欣慰和鼓舞。

回到家里,没有看到妈妈,我马上打电话联系她,才知道她已经与亲戚在一起,他们已经在公园草坪里的帐篷里休息了。我简单洗漱后赶过去与他们会合,在那边将就吃了点东西,在帐篷里过了一夜。灾区的悲惨景象历历在目,让我久久不能入眠,后来在迷迷糊糊中睡着了。

5月16日,绵竹市汉旺镇清平乡

家人看到我睡的很沉很香,一直不忍惊醒我,最后被树上的鸟叫声惊醒,一看时间已是上午九点,我慌忙看手机有无通知我集结,还好没有通知。我不放心,又立即与表哥取得了联系,他说今天要晚点出发,让大家好好休息一下恢复体力,可能要去远一点的灾区。中午十二点接到通知集结,被告之十七号可能回来不了,做好充分准备告之家人。

因为明日公司通知要上班,紫荆店要接待三十桌的结婚宴席,只有给部长电话请假了,实话实说我在做自愿者,十七日赶不回来上班。想不到的是她爽快的批准了我,积极鼓励和表扬了我的行为,并叮嘱我要注意自己的安全。还给我开玩笑说“你可不要是去救灾,反而需要我们来救你哦”。听到这些温暖的话语,从一个部长身上,又让我对“大蓉和”这个名字有了深切的认识和感悟。

今天同行的还有一个近五十人的中国登山队和一个十多人的医疗小分队,中途可能要徒步深入灾区,我们车队主要任务是护送他们一起进入灾区腹地抢险救灾。我猜想,说不定应该是哪个灾区的先遣队吧。接下来,我的车被队长强制交给另外一个年长的自愿者驾驶,命令我坐到表哥的车里,否则不听安排就自己驾车打道回府。哎,真是气死我了,不得不低头屈从于他的淫威。因为我是队伍里年龄最小的,他知道我是家里独子,又连日来两天与他们协同作战没有吭气一声。主要担心我没有休息好身体吃不消,我心里感激着他,嘴里却小声的骂他太小看人了。这次可是队伍庞大,有一百多人,近三十多辆车。本次任务时间长,比较危险,除随队医疗小分队里有八、九个女同胞外,其他任何一个女性自愿者禁止随队。导致好几个激情满怀而来,先前还兴致勃勃帮着往车上装载物资的女自愿者,听到这些急的掉起眼泪来。看到这种情景,我不得不暗自庆幸自己是个幸运儿。

由于队伍比较庞大,组织、分工和装载物资,前后耗费了不少时间,到下午两点才出发,被告之此行目的地是绵竹市清平镇。公路沿线军车川流不息,各种救援物资车辆同样源源不断,在不少交警的尽职指挥下,一路交通在不少地方仍然造成了拥挤,但很快就被疏通了。到达绵竹市已是下午五点,越接近汉旺镇灾区,景象越不忍多看一眼,我不想再描述此次地震重灾区之一汉旺镇灾后情景了。不久来到一个不知名的山脚,被值勤武警战士告之半山腰塌方无法通行,就地把物资卸在一个救灾物资转运点,里面聚集了不少的灾民,其中有不少受伤人员,医疗小分队被迫留了下来。我们各自匆忙吃了点东西后,就准备向清平镇灾区腹地进军。

随行有几人没有带安全头盔,其中包括我,队长找灾区群众临时借了几个摩托车头盔让我们带上。前后排着一字长蛇队伍,我们沿着河床开始徒步挺进,一路看到不少挖掘机,正在繁忙地来回随着河道抢挖新交通道路,不少筑路人员不知疲倦地紧张忙碌着,不时听到他们大声呼喊着“塌方了,快跑,快跑啊!”。放眼望去河水浑浊,沿河岸掩映在一丛丛翠竹里的农舍,看不到一间完整的屋檐。我心里害怕极了,内心很矛盾地打退堂鼓想不跟进去了,当我看到仍然有近八十人进去,每个人毫无惧色时,又不好意思说出口。最后,我鼓足勇气想,有什么大不了的,进去最坏打算就是死在里面嘛!我心一横紧紧跟在表哥身后随队伍快速向河谷纵深前进。

进去约半个小时,天就完全黑了下来,还好有不少人头盔上自带射灯,大家相互牵引着加快速度移动,表哥在我前面紧紧拽着我的手。走了大概有四个小时,只听到流水声越来越大,不时夹杂着塌方、滑坡的泥石流声,跨塌后滚入河里被巨石溅起的“哗!哗!”水声分外刺耳,让人毛骨悚然。大家都担心可能山洪会爆发,那我们就牺牲定了。其中不乏有人乐观地打趣说“为救灾而死,死得其所!我们成烈士了,那我们的后代就是烈士的后代,国家会替我们照顾好的”。

忽然远处半山腰有几堆明亮的火光,并有人齐声在喊叫着。我们快速向他们靠拢,走近看到约有五十多人的灾民,几乎都是年轻力壮的,他们聚集在没有垮塌的公路上等待天明再一起逃离大山。当他们见到我们是救援队人员后无比兴奋,同时向我们描述灾区里的情况说,好多老人们还留在灾区,他们死活不愿意离开生活了一辈子的土地,好心地告戒我们晚上不要再进去了,进去只有死路一条,刚才收音机里天气预报我们这里今晚可能有暴雨。我们不相信,就派了两个经验丰富的登山队员继续进去探路,约三十分钟后,他们两人失望的返回来报告说,里面已经形成了堰塞湖,夜晚看不清楚具体情况,会十分危险,强烈建议不要进去冒险了。

最后,我们只好与灾民一起往原路返回,打算先在山脚下的救灾物资集结转运点过夜,等天亮后再进来。返回的路上,河水不断猛涨,已经不可能按原路返回了,前面的登山队员冒着生命危险在前面给我们开路,并不停的相互催促着加快速度,赶快走出去。塌方、滑坡的泥石流跨塌声音更大了,声声都让染心惊肉跳。由于可能暴雨降临,气温骤然下降,耳边挂起呼、呼的风声,周身直起鸡皮疙瘩。我认为自己可能要死在这个还不知道名字的死亡河谷了,眼前一一闪现出慈祥的爸爸和慈爱的妈妈,以及乡下老家年迈的奶奶,我刚毕业参加工作,还没有正式挣钱孝敬过他们就这样走了,我好对不起他们啊!我的眼泪象断了线的珠子不停地往外涌,用咽喉努力压抑自己不要哭出声音来。高度紧张,感觉自己全身没一根毛孔都警觉的竖立了起来在警戒,即使有一点风吹草动都希望自己能够第一时间捕捉到。好象一步就可以跨到成都妈妈的身边。

不知道到是哪个随行人员,控制不住哭出了声,使整个空气都变得无比压抑而无比沉重,大家都默不出声地相互保持着某种默契。突然前面有人惊呼有人掉水里了,引起大家一阵不小骚动不安,还好被几个登山人员奋不顾身一把拽了回来。在晚上十一点过,我们终于摸到停车处,分别装上随行的灾民,拉到五公里外的一个军营驻扎点,据说那里已经滞留了近两千名受灾群众。把他们交给解放军后,我们放心地在营地驻扎下来。大家正打算睡觉,队长接到红十字会通知喊我们立即返回成都,可能有山洪暴发。回到成都后已经是凌晨六点过了,洗漱后天已经大亮。

5月17日,上班

上午十点钟,我赶到紫荆店上班,今天接待一对震后举行婚礼的新人,预订了三十桌宴席,值此特殊时刻,同事们都虔诚地祝福着他们幸福美满一生。此时,妈妈打来电话向我哭诉老家房屋倒塌,年迈老奶奶寄居在临近的亲友家,身体无恙。想到几日来灾区的亲历,奶奶身体还健康,我深深地出了口长气,心里些许有所安然。

几日来一路上,都不断有哭泣的声音传入耳朵,“那种撕心裂肺的声音让我情愿相信这是一场噩梦,梦醒了,就一切都好了!”李钟说。但事实却一再提醒我,这不是梦。当看到因失去亲人而悲痛欲决的人们,我就想起自己的父母和家人,他们还好吗?我强烈的想给他们打个电话,回去看一眼,可我却不能离开,我现在能做的就是坚守岗位干好本职工作。

采访后记

亲身经历了地震的李钟,最后他若有所思地一字一字对我说:“对于奉献,我有了新的感悟:说实话,现在我真的愿意去做祖国号召我做的任何事情”。面对这个过去曾被人喻为“中国垮掉的一代”的八十后小青年,满脸稚气未脱的他,蓦然间让我明白他已长大成人,呈现给世人的是更理性、多元,同时不乏感性。他至始至终都很平静地叙述着,没有激动,也没有炫耀和自豪感,所讲述的是一个关于别人亲历的故事,但又让人历历在目,就好象发生在昨天。最后当我不经意间路过吧台,正看到李钟站在吧台后面,空暇里正专注地擦拭着一个玻璃器皿时,很难以想象他就是以上亲历者,活脱脱又一个勇敢坚毅的中国男子汉屹立在眼前,使我莫名地为他倍感欣慰和自豪。
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 楼主| 发表于 2008-7-22 15:05 | 显示全部楼层

铭记5.12,患难见真情——大蓉和最可爱的人

大勇,必将无坚不摧自愿者地震灾区亲历记




勇闯死亡河谷: 钟,男,吧员(成都大蓉和紫荆店)。

地震发生时,吃完工作餐,回到吧台正埋头清洗玻璃器皿。突然架子上的杯子一起发出急骤的“叮叮铛铛”响声,还以为是同事在挪动整理呢,当抬头看到很多人疯狂往楼下跑时,才立即预感可能是地震发生了。随着也加入逃跑的行列,平时只需2分钟走完的楼梯感觉是那么的漫长,恨不得长一对会飞的翅膀。好不容易跑到大门口安全地带后,刚好第一次强震结束,身边有几个顾客着急地抱怨说手机、钱包来不急拿了,遗留在XX包厢里,听到这些,我毫无畏惧地自告奋勇冲上二楼包厢,把顾客的东西悉数拿了下来送到他们手上,当时顾客很是感动和钦佩!




大蓉和自愿者地震日记



“你也许永远也不会理解一个几乎与我同龄的解放军战士,在钢精混泥土废墟上用血肉模糊的双手,仍然不停地掏挖救人是多么让人接受不了;也不能体会黑夜穿越死亡河谷生死轮回的震撼;儿子的尸体已经身首异处,可怜的妈妈却依然撕心裂肺地求医生救救他… …”大蓉和自愿者李钟说在灾区的经历将渗透他的一生。

5月12日,地震发生在上班中

从前厅见习服务生刚调入吧台做吧员,工作第一天很高兴也很新鲜,一边帮榨着新鲜果汁,一边欣赏着五颜六色、奇形怪状的不同水果,在同事灵巧的手里转眼就变成一盘盘精美的水果拼盘。并暗暗下决心,我一定好好珍惜这个工作,将来也要象他们那样,可以随心所欲地创作出漂亮的各种水果拼盘。

当地震发生后,公司管理人员分别四处找到惊慌失措的我们,把大家一起集结呆在神仙树公园的空旷地带,不允许我们散开擅自乱跑,好多人用手机焦急地在不停拨打电话和发短消息,担心着此时此刻亲人和朋友的安危。几个汶川籍的同事听到急的哇哇大哭,同事们相互不安地安慰着他们。后来余震不断有所平息,下午四点过天色就突然变暗了。公司宣布今天停业,有家的快赶回去照看家人。

我家在成都,爸爸在外地工作,家里只有妈妈,地震时没有联系上她,我心里很是挂念,同事们都帮我在路边好不容易拦了辆出租车,一路交通拥挤不堪终于到家,看到妈妈也正在家里焦躁不安地不停给我打着电话,看到她还安全我心里终于踏实了许多。

这晚,我陪着妈妈度过了不安的一夜。在失眠中,我们一起担心着还在大邑县一个小镇上留住老家的奶奶是否还安全呢?

5月13日,报名参加自愿者

第二天,公司一个部长给我打电话说继续停业五天抗震救灾,十七号看是否能够上班,具体等候通知,并一再叮嘱我好好与家人在一起,不要贪玩四处乱跑。

我在家里整天打开电视,关注着地震的最新详细情况。当我看到电视里我们和蔼可亲的温家宝总理,在地震发生两小时后,就从北京不辞辛劳地坐飞机飞到地震现场,哽咽着对一个哭泣的小妹妹说“孩子,别哭,你一定能被救出来”,看着总理花白的头发和疲惫伤心的面容,这一画面深深地刺疼了我的心,共鸣了我心中那根压抑了十九年的心弦。

正好此时,我一个二十八岁的亲表哥给家里打来电话找我,焦急地抱怨说“打你手机一直打不通,又不好让你妈妈知道,我没有征求你的意见,已经替你在市红十字会报了名参加自愿者”。并吩咐我必须开上我爸爸的越野车,方可参加他们的抗震救灾活动,具体行动等候红十字会会通知,如果他们嫌弃我年龄太小,他会及时通知我的,让我只管提前做好准备,到时火速到指定地点去集结。我都不假思索地满口应允了下来,并连声对表哥说“谢谢!太感谢了,我正有此打算呢”。

当晚,我在热血沸腾中满怀期待地度过。

5月14日,汶川县映秀镇

在下午两点,在煎熬中的我终于等到表哥电话,他通知我开上越野车火速到西南财大旁的麦德龙超市露天大型停车场集结。我带上包骗妈妈说公司有事,需要我立即去一趟就回来,立即冲下楼打开车门,看到后座位塞满了水和饼干、方便面以及其它日常用品,估计是妈妈昨天去抢购回来的,以备我们到户外躲避余震急需。当时,我根本来不急多想什么,唯一念头就是,估计灾区的人们也许正需要这些呢,启不正好。

当我赶到集结地点,远远就看到已经有近二十多辆先期到达的各式越野车,聚集在空旷的停车场里,不少人正忙碌着往车上搬运旁边堆积如山的救灾物资,在我不断的强烈央求和表哥一再的保证下,外加我有一辆性能不错只允许自己亲自操盘驾驶越野车的情分上,最后终于打动红十字会领队的许可而获得加入其中,让我兴奋无比。物资终于装载完毕,大家排起车队准备出发了。我看到现场有好多无车的自愿者想随队去灾区,但都基本上被强行拒绝了,被告之说我们只是去运输救灾物资,不会进入灾区抗震抢险。

出发后才被告之,我们此行目的地是汶川县映秀镇,中途经过都江堰市不远后即可到达。当时我一点都不紧张害怕,因为都江堰是以前周末与家人经常去度假的地方,印象中间隔成都只需要半个多小时车程即可到达,这个城市很纯净很清秀。记得每次我最喜欢站在二王庙那里,与家人一起对着奔腾不息的江水齐声呐喊,总希望能够盖过它们的咆哮声。当我俯视从甘孜阿坝州雪山上融化的雪水桀骜不逊地汇集成岷江,它们一路日夜不停、无坚不摧地直奔都江堰而来,再横冲直撞地从我脚下流过。却被我们无比智慧的祖先,用纯人工改造的伟大自然水利工程金刚堤坝,汹涌的岷江乖乖地听话,被堤前的鱼嘴形分水堤一分为二驯服成两股。一股流入长江,沿路被无数水电站充分利用,开发成充足的电力输送到祖国东部沿海众多新兴工业城市,使各种机器日夜不停地运转着,成就了中国世界工厂的美誉。另一股则被宝瓶口引水口控制进水流量,流入成都平原灌溉着沃野千里的农田,使广袤的川西坝子“水旱从人,不知饥馑”誉为“天府之国”。

如今,坚不可摧的金刚堤被岷江水蹂躏了两千多年,目前仍然经久不衰而举世闻名。四川经济文化为此有了长足的大发展,在历史上的抗日战争时期,她甚至支撑了祖国存亡的命运。每当我身临其境总会情不自禁思绪万千,心潮起伏而久久无法平息。平时畅通无阻的高速路,此时沿途交通拥挤异常,抢险救灾物资源源不断,一路都是川流不息尖叫着的救护车和成都市出租车夹杂在其间往返奔忙着。救护车不断的凄厉尖叫声似乎在表达灾区人民的哭泣声,使我周身发紧、紧握方向盘的手心冒冷汗。同时,当我看到不少军车载着一队队表情凝重的解放军正火速赶往灾区时,内心又踏实安然了许多。

接近都江堰市区时,在下高速路口进城区处,我们被足足堵了近半个小时,由于实行交通管制,好多自愿者救援车自动卸下抗震救灾物资后,被禁止进入城区不得不无奈的返回成都。放眼望去,路边那几座堆积如山的救灾物资,在城区上浑浊的天空映衬下,显得如此的巨大显眼。往昔印象中这个纯净秀美的城市已经面目全非,我感到是如此的陌生而伤痛不已。

由于我们是成都市红十字会的抗震救灾运输车队,顺利通过缓缓进入都江堰市区,沿途都是残垣断壁、满目沧痍,好象刚被核袭击了一样,整个城市充满着哀伤,似地狱般惨烈。四处是惊恐奔跑着的人们在呼喊着什么,他们好象疯了一样找不到出去的方向。只有暗灰色废墟上,那充斥着一簇簇急速涌动的军绿色,耀眼地刺痛了我的双眼,使我的视线不断模糊起来,此刻映入我眼帘的,这分明就是一片片墨绿色的雨后春笋,正在惊雷中生机盎然地先后破土而出,让我充满无穷的希望和力量。

突然,我们车队在沿河行进中被迫停止了下来,被告之前面房屋倒塌,堵塞了道路根本无法通行,红十字会领队只好紧急呼叫了一辆推土机火速赶来作业。在这个间歇,我放眼望向车窗外,仍然奔腾不息的岷江水色已经变得浑浊不堪,往昔纯净明亮的雪水已经荡然无存。再抬眼望去,那曾无数次让我和家人激情四溢、豪情万丈的地方已经千疮百孔,二王庙剩下的只是他的雕塑轮廓,若隐若现地模糊在山的边沿上。曾经咆哮的岷江水,此时呜咽着充斥我的双耳,使我头昏脑胀、眼冒金星;胸腔里如塞着一枚定时炸弹,正在倒数最后几秒时间,急剧膨胀着似乎马上就要爆炸。正在这时,后面车辆急促的喇叭和车载音响里队长不断呼叫我通行的声音,才把我模糊混乱的意识拉回到清醒状态,感谢他们适时拯救了我。

慌忙启动车辆跟上队伍继续向灾区映秀镇推进,一路看到有不少值勤的交警在紧张有序地指挥着车辆。出了都江堰城区不久,我们遇到了一群大约三百人左右的受灾群众,他们扶老携幼、疲惫不堪地在公路两边缓缓蠕动着,周身衣物破碎泥淋。当我经过他们身边时,一个个惊恐不安的眼神中充满伤痛,就象一枚枚锋利的尖刀,接连不断地投向此刻正安然无恙坐在车里的我,让我为自己在地震时,没能及时帮助他们而羞愧自责。受灾群众告诉我们说,他们都是从都江堰边远的山区,虹口乡和邻近的汶川县映秀镇提前死里逃生出来的,从早上天一亮就走,已经走了十多个小时了。

队长通知大家马上靠边停车,沿途给受灾群众就地分发水和食物,然后大家分批运送他们到都江堰城区安置点。当我们都停下来分发水和食物,受灾群众并没有想象中的拥挤争抢,在车旁就近的他们接过水和食物时,激动的满含泪水不断给我们说着感谢的话,并不停地把水和食物一个一个传送给较远处的同胞。此时此景,我可怜的父老乡亲在灾难面前,仍然不改淳朴与善良让我无比心酸,真想就地嚎啕大哭发泄一场。灾难不相信眼泪,我强忍泪水分发完水和食物,与车队一起在十多公里的路上来回往返了十多次,最后才把受灾群众运送完毕。

在受灾群众安置点,队长通知大家就地再装满救灾物资继续出发。沿途仍然看到不少从灾区逃离出来的乡亲,前行到了紫坪铺水库,远远就看见高高的提坝被震裂了不少醒目的裂缝,真担心库里的水随时就要崩泻而出。通行隧道已经完全被巨石跨塌堵死,短时间根本不可能打通(后来才知道,解放军坐冲锋舟从紫坪铺水库水面上,才进入到映秀镇抗震救灾)。我们不得不停下来观望等待,并不时给经过的零星老乡分发水和食物。十多分钟后,我们遇到了一队来自北京的医疗队伍,他们劝我们尽快返回,把救灾物资转交给了在此值勤的解放军。我们只好计划返回都江堰城区,一路招呼着受灾的老乡们赶快上车一路同行。

当我再次途径二王庙一带时,路边一个年约五十多岁的老大爷不停地给我招手,我把车停到他身边,他周身污浊、惊恐未定地断断续续说,他是一台湾游客,亲眼看见一辆大巴士被塌方的大石头砸成两截,自己与同伴失散,九死一生逃了出来,已经走了十多个小时了。恳求能够搭我的车回成都市区。我喊他快上车,知道一定饿坏了,赶忙把最后剩下自带的水和面包递给他,他接过感激不尽地狼吞虎咽吃起来,一股莫名的酸楚涌上我的心头。到了成都市区后我问他具体到哪里去,他说想到双流机场去过夜,好尽快买到飞机票可以回台湾与家人团聚。我把他送到后返回成都市区家里,已经是晚上十二点过了。

到了我居住的小区,里面空空荡荡一遍寂静,抬头望去只有我们家还亮着明亮温暖的灯光。我慌忙赶紧停车跑上楼,妈妈看到我完整平安地回到家,激动的放声大哭。她说她曾跑到我们公司去找我,领导和同事都说已经放假了,没有看到过我。可急坏她了,后来同事们帮茫然无措的妈妈建议,喊她分别打我平时要好朋友家的固定电话询问看是否有结果,最后终于从我表嫂处才知道我当自愿者去了。我是妈妈家三代下来唯一的男性,看着妈妈焦急憔悴的面容,我嘁嘘不已地对妈妈说“妈,我好怕、好累、好饿哦!”,妈妈赶紧擦干眼泪,心疼地去厨房给我热饭菜。我立即洗了个澡出来吃着妈妈做的饭菜,突然才感觉从来没有这么香甜可口过。


看到户外到处都是帐篷和街边停放的车辆,满城没有了往日应有的人流和喧嚣声,大家都出奇的保持着安静,只有街道边的路灯还依然热闹地大睁着眼睛,好奇地打量着今夜古怪的成都市民,大家放着温暖的房间不睡,偏偏喜欢户外野营。我们开车到空旷地带,和衣在车上过了一个噩梦不断的夜晚。深夜余震还在不断,不时传来被惊吓人们的相互呼喊声,随即就消失在漫漫长夜里而重归于平静。

[ 本帖最后由 CC_best 于 2008-7-23 12:19 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2008-7-22 15:06 | 显示全部楼层
5月15日,什邡市红白镇

凌晨七点接到通知到集结点,我马上把妈妈送回到家里,妈妈担心我的安危,一再恳求我不要再去灾区了,我给妈妈说“儿子已经长大了,灾区乡亲很惨,你就放心让我力所能及做点什么吧,不然我心里会很难受的,不是还有表哥一起可以相互照顾吗?”,最后妈妈只有无奈的看着我离开,并一再叮嘱我要注意安全,早点回来。

在其他自愿者的协作下,我们迅速装满了救灾物资,直赴另外一个重灾区什邡市红白镇。沿途仍然是残垣断壁、满目沧痍,一路都是受灾的乡亲。相互不管是否相识,都主动帮助扶老携幼缓慢移动着,有的用卸下的门板抬着受伤的老乡;有的用川西平原已经少有的鸡公车推着行动不便的老人;有的用背篓背着所有的家当;有的在公路边倒塌的房屋旁,抚着刚从废墟里刨出的亲人遗体嚎啕大哭;一队队长长的军车不时在我眼前急驰而过。此时可惜我不是画家,不然我将即兴创作一幅活生生的现代“流民图”,以期后人能够铭记住这个苦难的历史时刻。一路交通还比较顺畅,不少交警面色凝重地有条不紊指挥着车辆前行。

终于到了什邡市外一个受灾群众安置点,一起协同卸下救灾物资,被告之马上到红白镇去接应大批受灾群众。我们又马不停蹄地浩浩荡荡出发,来来回回也不知道跑了好多趟,四个小时转瞬就过去了,我们把老乡几乎都接了过来,只有救护车还在忙碌地进进出出救死扶伤。稍事间歇,匆忙吃了点自带的干粮后,接到通知车队再次回成都市区拉救灾物资,大家毫不犹豫地一起动身,赶回成都后分别拉着满满一车迅速返回,一起协助安置点的自愿者给受灾群众分发生活物资。正在分发过程中,队长再次通知我们去接应受灾群众,一直忙到凌晨两点才回到成都。

记得一个二十多岁的受灾大哥,难以抑制心中失去亲人的伤痛,他痛哭流涕地倾诉道“家人都死完了,只有他一人生不如死地活着,还不如死了的好啊!”我们除了不停地安慰他外,又能为他做点什么呢?希望他能够坚强地活下去。队长安慰他说“你看全国人民都在一起努力帮助你们,我们就是你的亲人!我想,你不幸逝去的亲人都不会希望你这样活着”,后来他擦干眼泪,坚强地就地做了一名自愿者,去帮助那些需要帮助的人,这使大家很是欣慰和鼓舞。

回到家里,没有看到妈妈,我马上打电话联系她,才知道她已经与亲戚在一起,他们已经在公园草坪里的帐篷里休息了。我简单洗漱后赶过去与他们会合,在那边将就吃了点东西,在帐篷里过了一夜。灾区的悲惨景象历历在目,让我久久不能入眠,后来在迷迷糊糊中睡着了。

5月16日,绵竹市汉旺镇清平乡

家人看到我睡的很沉很香,一直不忍惊醒我,最后被树上的鸟叫声惊醒,一看时间已是上午九点,我慌忙看手机有无通知我集结,还好没有通知。我不放心,又立即与表哥取得了联系,他说今天要晚点出发,让大家好好休息一下恢复体力,可能要去远一点的灾区。中午十二点接到通知集结,被告之十七号可能回来不了,做好充分准备告之家人。

因为明日公司通知要上班,紫荆店要接待三十桌的结婚宴席,只有给部长电话请假了,实话实说我在做自愿者,十七日赶不回来上班。想不到的是她爽快的批准了我,积极鼓励和表扬了我的行为,并叮嘱我要注意自己的安全。还给我开玩笑说“你可不要是去救灾,反而需要我们来救你哦”。听到这些温暖的话语,从一个部长身上,又让我对“大蓉和”这个名字有了深切的认识和感悟。

今天同行的还有一个近五十人的中国登山队和一个十多人的医疗小分队,中途可能要徒步深入灾区,我们车队主要任务是护送他们一起进入灾区腹地抢险救灾。我猜想,说不定应该是哪个灾区的先遣队吧。接下来,我的车被队长强制交给另外一个年长的自愿者驾驶,命令我坐到表哥的车里,否则不听安排就自己驾车打道回府。哎,真是气死我了,不得不低头屈从于他的淫威。因为我是队伍里年龄最小的,他知道我是家里独子,又连日来两天与他们协同作战没有吭气一声。主要担心我没有休息好身体吃不消,我心里感激着他,嘴里却小声的骂他太小看人了。这次可是队伍庞大,有一百多人,近三十多辆车。本次任务时间长,比较危险,除随队医疗小分队里有八、九个女同胞外,其他任何一个女性自愿者禁止随队。导致好几个激情满怀而来,先前还兴致勃勃帮着往车上装载物资的女自愿者,听到这些急的掉起眼泪来。看到这种情景,我不得不暗自庆幸自己是个幸运儿。

由于队伍比较庞大,组织、分工和装载物资,前后耗费了不少时间,到下午两点才出发,被告之此行目的地是绵竹市清平镇。公路沿线军车川流不息,各种救援物资车辆同样源源不断,在不少交警的尽职指挥下,一路交通在不少地方仍然造成了拥挤,但很快就被疏通了。到达绵竹市已是下午五点,越接近汉旺镇灾区,景象越不忍多看一眼,我不想再描述此次地震重灾区之一汉旺镇灾后情景了。不久来到一个不知名的山脚,被值勤武警战士告之半山腰塌方无法通行,就地把物资卸在一个救灾物资转运点,里面聚集了不少的灾民,其中有不少受伤人员,医疗小分队被迫留了下来。我们各自匆忙吃了点东西后,就准备向清平镇灾区腹地进军。

随行有几人没有带安全头盔,其中包括我,队长找灾区群众临时借了几个摩托车头盔让我们带上。前后排着一字长蛇队伍,我们沿着河床开始徒步挺进,一路看到不少挖掘机,正在繁忙地来回随着河道抢挖新交通道路,不少筑路人员不知疲倦地紧张忙碌着,不时听到他们大声呼喊着“塌方了,快跑,快跑啊!”。放眼望去河水浑浊,沿河岸掩映在一丛丛翠竹里的农舍,看不到一间完整的屋檐。我心里害怕极了,内心很矛盾地打退堂鼓想不跟进去了,当我看到仍然有近八十人进去,每个人毫无惧色时,又不好意思说出口。最后,我鼓足勇气想,有什么大不了的,进去最坏打算就是死在里面嘛!我心一横紧紧跟在表哥身后随队伍快速向河谷纵深前进。

进去约半个小时,天就完全黑了下来,还好有不少人头盔上自带射灯,大家相互牵引着加快速度移动,表哥在我前面紧紧拽着我的手。走了大概有四个小时,只听到流水声越来越大,不时夹杂着塌方、滑坡的泥石流声,跨塌后滚入河里被巨石溅起的“哗!哗!”水声分外刺耳,让人毛骨悚然。大家都担心可能山洪会爆发,那我们就牺牲定了。其中不乏有人乐观地打趣说“为救灾而死,死得其所!我们成烈士了,那我们的后代就是烈士的后代,国家会替我们照顾好的”。

忽然远处半山腰有几堆明亮的火光,并有人齐声在喊叫着。我们快速向他们靠拢,走近看到约有五十多人的灾民,几乎都是年轻力壮的,他们聚集在没有垮塌的公路上等待天明再一起逃离大山。当他们见到我们是救援队人员后无比兴奋,同时向我们描述灾区里的情况说,好多老人们还留在灾区,他们死活不愿意离开生活了一辈子的土地,好心地告戒我们晚上不要再进去了,进去只有死路一条,刚才收音机里天气预报我们这里今晚可能有暴雨。我们不相信,就派了两个经验丰富的登山队员继续进去探路,约三十分钟后,他们两人失望的返回来报告说,里面已经形成了堰塞湖,夜晚看不清楚具体情况,会十分危险,强烈建议不要进去冒险了。

最后,我们只好与灾民一起往原路返回,打算先在山脚下的救灾物资集结转运点过夜,等天亮后再进来。返回的路上,河水不断猛涨,已经不可能按原路返回了,前面的登山队员冒着生命危险在前面给我们开路,并不停的相互催促着加快速度,赶快走出去。塌方、滑坡的泥石流跨塌声音更大了,声声都让染心惊肉跳。由于可能暴雨降临,气温骤然下降,耳边挂起呼、呼的风声,周身直起鸡皮疙瘩。我认为自己可能要死在这个还不知道名字的死亡河谷了,眼前一一闪现出慈祥的爸爸和慈爱的妈妈,以及乡下老家年迈的奶奶,我刚毕业参加工作,还没有正式挣钱孝敬过他们就这样走了,我好对不起他们啊!我的眼泪象断了线的珠子不停地往外涌,用咽喉努力压抑自己不要哭出声音来。高度紧张,感觉自己全身没一根毛孔都警觉的竖立了起来在警戒,即使有一点风吹草动都希望自己能够第一时间捕捉到。好象一步就可以跨到成都妈妈的身边。

不知道到是哪个随行人员,控制不住哭出了声,使整个空气都变得无比压抑而无比沉重,大家都默不出声地相互保持着某种默契。突然前面有人惊呼有人掉水里了,引起大家一阵不小骚动不安,还好被几个登山人员奋不顾身一把拽了回来。在晚上十一点过,我们终于摸到停车处,分别装上随行的灾民,拉到五公里外的一个军营驻扎点,据说那里已经滞留了近两千名受灾群众。把他们交给解放军后,我们放心地在营地驻扎下来。大家正打算睡觉,队长接到红十字会通知喊我们立即返回成都,可能有山洪暴发。回到成都后已经是凌晨六点过了,洗漱后天已经大亮。

5月17日,上班

上午十点钟,我赶到紫荆店上班,今天接待一对震后举行婚礼的新人,预订了三十桌宴席,值此特殊时刻,同事们都虔诚地祝福着他们幸福美满一生。此时,妈妈打来电话向我哭诉老家房屋倒塌,年迈老奶奶寄居在临近的亲友家,身体无恙。想到几日来灾区的亲历,奶奶身体还健康,我深深地出了口长气,心里些许有所安然。

几日来一路上,都不断有哭泣的声音传入耳朵,“那种撕心裂肺的声音让我情愿相信这是一场噩梦,梦醒了,就一切都好了!”李钟说。但事实却一再提醒我,这不是梦。当看到因失去亲人而悲痛欲决的人们,我就想起自己的父母和家人,他们还好吗?我强烈的想给他们打个电话,回去看一眼,可我却不能离开,我现在能做的就是坚守岗位干好本职工作。

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亲身经历了地震的李钟,最后他若有所思地一字一字对我说:“对于奉献,我有了新的感悟:说实话,现在我真的愿意去做祖国号召我做的任何事情”。面对这个过去曾被人喻为“中国垮掉的一代”的八十后小青年,满脸稚气未脱的他,蓦然间让我明白他已长大成人,呈现给世人的是更理性、多元,同时不乏感性。他至始至终都很平静地叙述着,没有激动,也没有炫耀和自豪感,所讲述的是一个关于别人亲历的故事,但又让人历历在目,就好象发生在昨天。最后当我不经意间路过吧台,正看到李钟站在吧台后面,空暇里正专注地擦拭着一个玻璃器皿时,很难以想象他就是以上亲历者,活脱脱又一个勇敢坚毅的中国男子汉屹立在眼前,使我莫名地为他倍感欣慰和自豪。

[ 本帖最后由 团结 于 2008-7-22 15:46 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2008-7-22 15:10 | 显示全部楼层

铭记5.12,患难见真情——大蓉和最可爱的人

汶川亲历记




512

   忙碌的上午结束了,突然厨房里到处都在抖动,第一意识:地震了!大家紧急的疏散客人,与员工都安全到了空旷的草地上,大家都觉得虚惊一场,松了一口气。电台里马上播报----汶川是地震中心带。一听到这,我赶紧给家里打电话,所有能拔的电话都拔了一遍,却都无法接通,事情的严峻摆在了面前,守在电视机旁,天黑了;又天亮了,但没有一点汶川的消息传来,总以为很坚强的我泪水不停的往下流

513

   时间像是停住了,每一分钟都那么难熬“别急,没事”领导与同事安慰的声音传来,心好像碎了,电视里到处悲惨的画面都好像是我亲人的面孔,他们的眼都像在无助的望着我,雨不停的下,天黑了,一个熟悉的沙哑的声音在我背后传来,哥从昆明店连夜赶到了。两双红肿的布满血丝的、血与血相连的眼睛对视着;哥沙哑的说了一句“我要回去”我俩就只有用那不停下落的泪水领会着各自的心情。刘总担心我们不理智的回去冒险,一直安慰,劝说着我们,陪着我们一起守着电视。夜太长、太长了,两天没有休息的我闭上了眼,亲人同学乡里的朋友,小学校里那些孩子的眼睛就像在望着我。天蒙蒙亮了,雨还在不停的下着,我趁刘总出去的时候,走到地铺里熟睡儿子的身旁,轻轻的久久的吻着他的额头在心里对他说:儿,爸爸回家看你奶奶去了,你要听妈妈的话啊。

514  小雨转晴(今天是我的生日)



我急速的装了一些药品,馒头,水,离开了酒店,我给刘总发了一个短信息请假,然后关了机,我怕朋友们的劝说让我难以离开。都知道汶川道路、通讯中断,余震不断,去就是冒险。越是这样我越担心家人安危,回家的心情越迫切,昨晚我做了一个梦“母亲在在废墟中大喊”儿啊,快救我!”…

我们快速的往都江堰赶,一路上军人、交警维持着这条救援通道,到了都江堰一片狼籍,许多遇难者的尸体包裹着摆放在路边,每个人的脸上凝聚着悲痛的表情,部队的救援声,哭声夹杂在一起,仿佛走到了电影镜头里那毁灭的城市中。我们无助的往着那90公里外的家乡奔跑。山路里我们超过了许多寻找亲人的队伍,向着山里迈进,走在那原本熟悉的山道上,我傻了。公路没了、熟悉的路段消失了,一处处刚建好的成汶高速公路的高架桥不见了,乱石、深谷、流沙、断崖摆放在我们面前,一辆辆被砸扁的车辆横七竖八的在山腰上,河流旁,腐朽的味道迷漫在空气中,我的泪水没了,我们只顾着踏着那些变形的车辆与乱石往前爬


   太阳无情的烤晒着我们,6小时左右,我们追上了一批部队,他们每人都背着一个大包裹,汗水都湿透了一打听他们是成都军区与济南军区的先前部队500人。我看见一个小个子士兵背着一件水,胸前还托着一个大包裹,我赶紧要求帮他背一个时,他坚决不给,坚持了一会儿他们的领导同意让我可以帮他时,他才递给我,同时一个军礼与那个整张脸还充满幼稚的笑,烙在了我的心里


夜慢慢的降临了,转过山头映秀镇映在了我的眼底,这里是我中学毕业的地方,四周青山绿水,美丽繁荣的小镇如今沉静在废墟之中,刚建设不久的旋口中学也斜躺在城镇边上,五层楼的教师宿舍也只能看见四层了,空旷的建筑基地上摆放着数以百计的尸体,别处一边医疗队正在紧张急救伤员,满城的哭喊声、呻吟声,让我的心酸无法形容,一种绞心的痛让我摊坐在地,泪水不停的往下流,我好想对着天大吼,好想痛痛快快的大哭一场。


部队赶紧加入了求援,我却无力的躺在废墟旁,望着灰蒙蒙天上那零星的星星,脑子里一片空白,天黑了,两台挖土机正在紧张的挖出几个大坑,部队的士兵将一个个亡灵整齐的码放在里面,将他们掩埋安葬


3个小时过去了,我听见一口山东口音的军官用卫星电话与外面联系“部队暂时不要进山了,情况比想象中糟糕得多,3小时前我们的5人探路小组牺牲了3位,无法再向汶川前进了。但不知道对方说了什么,只听军官最后一声“是”。马上招集了50位战士说“今晚你们必须连夜向汶川继续前进,开一条小道,出发”我望着他们忽忽的消失在黑暗中,我找到了同路的那位士兵,他们将油布平铺在地上,人睡上去将油布往身上一裹就地而睡了,我与他靠背而睡,与他聊起了天,他是山西太原人,今年入伍,19岁,叫何峻。慢慢的我们合上了双眼,半夜里何峻忽然急促的大叫一声,把我惊醒,我看了他一眼,结果他还在熟睡中。也许是他精神过于紧张

515

天终于亮了,望着四周那满是黄沙与乱石群山,望着那惨遭毁灭的城镇,我们出发了,刚过完震镇迎面走来了很多寻亲的人,我心喜若狂跑过问他们是不是从汶川出来的,但他们沮丧的告诉我,原来他们也是想去寻找亲人的,回去吧,前面太危险了,又砸死了好多人。我们迟疑了,停住了脚步,望着往回头走过的路,又有两对夫妻来了。我们了解到他们两兄弟是双流的,带着妻子进山里找孩子,其中一位的妻子说,510号送到汶川的孩子才4岁,当天送儿子的时候孩子哭着也不愿意去,是我硬要让奶奶带着去玩的,我对不起他们,我的孩子,说着说着一家人拥抱在一起又哭了


我们商量都结伴而行,一定要到达目的,前面有一处200长的断崖并且随时有飞石下坠,这里聚集了十多个人都望了望回去了,只留下我们6个人,我们商量了很久很久,正准备走时,后面追上来一个20多岁的小伙子,他急速的走在了我的前面,我们赶紧紧跟着他,突然上面飞石滚滚而下,眨眼间我前面一道鲜血飞出来,那小伙子一动不动的只留下半截身子在岩石下趴着死了,我全身抖得自己根本无法控制,脑子里一片空白,好像那双腿根本就不是我自己的,我用手摸着岩石往后退,听见了哭声后,我好像才能看见那两位妹妹抱在一起哭的那种尖叫声,久久的留在我的耳里,退回去安全处,我们停留了很久、很久。但我们还是选择了继续前进。一个堰塞湖堵住了我们的去路,我们都失望了。正在这时湖对岸有一个小船向我们划来,原来昨天晚上出发的部队在对岸找到了这个小船,这位士兵是自愿留守在这里帮人过湖的。望着他小心意意的将我们划过对岸,我只能在心里祝福他一切平安。前进的路越来越难了,山顶上随时都在蹋陷,越走越慢了。飞落的石头掉下来大家都像是麻木了,连躲的力气都没有了,只顾着向前走啊,走!


水快没了,哥每次都让我先喝,自己轻轻的倒一点在嘴里,我们寻了个安全的地方躺下,饥渴的喉咙被火烧了一样,我们分食着馒头,那面、麦香的味道,让人感觉这才是天下最美的味。太阳落下了山,风又来了。巨大的山风伴着余震,摇得山崖上四处落着飞石与浓浓呛人的尘土,夜暮又降临了

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从都江堰到我的家乡汶川县草坡乡,有九十多公里,我们走了三天三夜,一路翻山越岭、忍饥挨饿,还要处处警惕飞石滑坡对生命的威胁。我终看到了家乡的山,房屋倒塌、残垣断壁,往昔繁荣的集镇已荡然无存。江风夹杂着潮湿的露水,让我们僵冷的身体酸痛无力,潮湿的衣服沾着身体,像刚从冰窖里爬出来,脚底爆掉的水泡沾着袜子让人感觉鞋子里像进了水一样。钻心的疼痛让我不能站起来。我望着层层大山心底呼喊着“妈,儿子快回来了!”


无情的烈火日爆晒着大地,隐约残留的尸体发出阵阵恶臭。我们踏着他们的残骸,经过旁边,一点怕意都没有了,不停的往前爬。只能听见每个人急促的呼吸,让人觉得每挪动一下脚都是那么的艰难
远远的能见到家后的山,原本绿油的大山变成了直立的刀峰,翻过这山就到家了。力量又来了,我们用了4个多小时爬上了山顶,太阳快要下山了,看见了我的家,我回来了。


快到了;快到了。我看见了妈和奶奶等亲人们,我们扑过去和他们紧紧的抱在一起哭呀哭呀,妈用手又喜又恨的拍打着我的背哭着说:你们回来干什么呀,我们每天最大的担心就是怕你们回来啊。高兴与担忧的泪花尽情的流露着,我望着九十二岁的奶奶,又一次看见了他那最慈祥的最幸福的笑容,房子全倒了,我家菜园的葡萄架下一个简易的雨篷,这里住了23位亲人。


519

    部队来了,上海东方医院院长带领着医疗队也来了,他们热情的为我们乡里受伤人员带来了药品与物资,部队马上为大家搭建了帐篷,并征集义务人员进行大范围搜救与消毒。部队在山坳里发现了四名受伤人员,马上实行抢救,十六名官兵一起突击救援,伤员抬出来了,艰难的走在流沙地带,突然上面飞石了“快跑”村民们大声的喊,结果让人感动的一面出现在我们的眼前,官兵们一拥而上排成一堵人墙,背对着飞石,保护着伤员。震惊了所有在场的村民,很多村民都哭了,人民子弟兵太伟大了!


[ 本帖最后由 CC_best 于 2008-7-23 12:17 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2008-7-22 15:49 | 显示全部楼层

铭记5.12,患难见真情——大蓉和最可爱的人

铭记5.12,患难见真情——大蓉和最可爱的人

成都大蓉和企业专栏特别报道


题记:
磨难,让我们变得更坚强!

真情,让我们凝集在一起!

汶川大地震,我们经历磨难,却感受着人间大爱,处处真情!大爱有言,写出属于大蓉和企业的抗震救灾故事,定格人生重要瞬间,珍藏一份人间真情!以这种特别的方式,表达我们战胜天灾的信心,致哀往者,激励生者!




故事一、大灾,方显男儿本人

深夜献血救灾:万小平,退伍军人,现职保安。
             吴勇军,退伍军人,现职保安。




军人精神永不褪色


采访万小平前,听说他正在紫荆店大门口值勤,我特意去慕名旁观他是怎样一个人?通过管理人员指点,远远看见一个阳光、帅气的小伙子,正一丝不苟、姿势标准地在指挥客户泊车,透出一股军人特有的英武阳刚之气。等到他中午下班后,我才得有机会对他进行采访。当听说我要采访他的事迹,他腼腆地坚决拒绝采访,并一再解释说“我个人喜欢献血,这已不是第一次了,很感谢大家的关心。”

地震发生时,刚满23岁生日,订好蛋糕正在员工宿舍休假,躺在床上边看电视边等同在公司上班的女友,准备下班后一起庆祝一下。突然电视画面摇晃模糊起来,军人素养的本能让我一下从床上弹跳起来,趔趄着边跑边喊“地震了,快跑!”,冲入紧邻的大蓉和紫荆店后厨关闭水、电气开关时不慎滑倒,把手划伤已来不急包扎。我到大厅时,正好遇到从正门冲进店的同事成先志,他在关闭电源开关,我俩协同管理人员疏散正在用餐的客人和繁忙工作的同事。当疏散完店里人员,我才恍然大悟想起同在店里上班的女友,慌忙四处寻找。后来终于在安全地带人群里找到正哭鼻子的她,害的我不停安慰道歉赔不是,我很感动的是后来她原谅了我。

在凌晨两点过时,突然听到广播里紧急呼吁“成都血站告急,救护灾区人民血液不足,已通宵在成都市区增设了几个爱心献血点,希望广大市民积极自愿献血”,我立即呼吁一个名字叫吴勇军的好同事,与我一道去自愿献血,当时已经来不急请假,只好叫其他同事代请假并叮嘱加强安全巡逻,我们很快就回来。

由于上班钱包没有带在身上,时间紧迫,随即找身边同事借了五十元出租车费,火速赶到了就近的武侯区爱心献血屋,看着比我们早到已排起长龙的队伍,我们感动不已。好不容易等到该我们献血了,志愿者在分发表格填写个人资料时,告之“间隔上次献全血不足半年,献血小板不足一月的严禁献血,否则对自身身体健康极为不利,我们有数据库可以核实个人献血记录,请自觉遵守”。这次已经是我第六次自愿献血了,恰好与上次献血小板还差两天才满一个月,吴勇军也刚好差五天才足月。为此,现场自愿者坚决不允许我们填表献血,这可把我俩急坏了。

我们不好无理纠缠,怕耽误后面众多的自愿献血者,只好退到一边短暂商量后,抱着侥幸心理,直奔成都市血液中心去碰碰运气。打的赶到成都市血液中心,看到又是几排自愿献血的长龙,比刚才的自愿者还要多。我们耐心等了将近一个多小时才轮到重新填表,我当时灵机一动隐瞒了上次献血时间和地点,填写上次在北京献的血,这样成都市献血数据库可能就核实不到我的个人记录了。终于顺利献了400毫升全血,正当窃喜我的小聪明成功实现,在等待自愿者现场打印献血证时,电脑里显示了我间隔上次的献血时间才28天,当时在场医生十分震惊而感动,面对现实我已经献血,他们只好略带责备和爱惜的口吻,一再嘱咐我要注意休息和补充营养。吴勇军因为身体外形瘦弱,体质较差而当场被拒绝献血,他沮丧地同我打车回到紫荆店,我们继续上岗警戒巡查。

吴勇军在值勤时,还在不无遗憾地对其他同事抱怨说没有献到血,羡慕地说“万小平耍小聪明骗过医生顺利献血成功”,他还打趣地说“他们太小看我了,我虽瘦是瘦,但有肌肉嘛”引起同事一阵大笑。我俩的事迹被一个同事汇报给了管理人员,很多同事获悉这个消息后都很关切我俩。当即公司安排我休假并予以深切慰问。

万小平最后如是说道:“其实,对于这次献血,当时听到广播我没有太多其它想法,就是觉得应该立即去献血,这是我能够做到并应该做的小事,再平常不过了。对于公司和同事的关怀让我很不自在,很感谢大家!”。

一直以来在我的印象里,所谓的“英雄”,应该是豪气万丈、侠义满天的人,他们一定是路见不平、拔刀相助、行侠仗义,所做之事必定是惊天地、泣鬼神的大事。当我采访完万小平、吴勇军深夜献血的故事后,让我终于明白了谁是这个时代的“英雄”?是那些在灾难面前挺直脊梁的人,是那些没有他图的奉献者,是那些无论顺境逆境都默默为了理想而奋斗的人,是那些外表平凡内心却强大的人。
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 楼主| 发表于 2008-7-22 15:50 | 显示全部楼层

故事二、患难,可见赤诚真情

故事二、患难,可见赤诚真情

太阳每一天都会升起,生活总是充满希望。每个人都有对理想的梦想,每个人都与企业相依相存,我们坚信爱心之火不熄、精神不灭!只要我们同心协力、务实求变,涌现更多最可爱的人,大蓉和,明天会更美好!

唐艳君,女,包厢服务员。

地震发生时,当天刚满20岁生日,已经计划好与朋友下班聚会庆祝。当时正在店里二楼最深处一个包厢里,一边协助一名保洁大姐收拾顾客用完餐的餐具器皿,一边憧憬着晚上的狂欢。忽然看到包厢吊顶上的水晶吊灯来回摇晃荡起秋千,桌子上的餐具器皿在不停颤抖跳舞,简直不听使唤手都逮不住。正好楼底铺面这几天在搞装修,当时保洁大姐无不抱怨地说“咿!也不知道楼底在搞啥子名堂哟,整的这么凶,打烂我们东西是要索赔的哦。”突然从屋外过道上传来大喊“地震了,快跑啊!”,我马上放下手上餐具往包厢外跑,到门口时,我扭头看了下保洁大姐,她手上仍然拿着一个餐具,正目瞪口呆傻呼呼的僵在原地,我只好马上返身回包厢死死拽着她的手,火速从后门安全通道一起往店外狂奔。

会,女,包厢服务员。

地震发生时,正在收银台给一包厢客人打单结帐,突然天昏地转,人们惊慌失措一起往楼底下冲。我当时还没有搞醒豁是杂个回事,总之感觉不是什么好事情,也紧跟着大家跑。刚跑了两步,忽然想到包厢还有客人在等我代他们结帐,又上气不接下气地返回包厢,边敲门边大声呼喊“快跑啊!”。没有反应,我慌忙打开门查看,看见三男一女四个客人都钻在餐桌下,半截屁股都露在桌外顾头不顾腚,我忍俊不禁好想笑出来,强忍住再次喊他们“来的急,快跑啊”,他们一起钻出桌底,分别抓起包一溜烟跑的不见踪影,我也跟在他们后面最终跑出店堂。这时才想起同在公司上班的妈妈,我又急忙冲回店里找妈妈,没有找到,只好出来在人群里焦急的边哭喊边四处询问同事们是否看到我妈妈,。

王秀平,女,包厢服务员。

地震发生时,我是上早班的,当时正在员工更衣室里换装下班,敞开的衣柜门突然全部象鬼关门一样,集体“啪!啪!”地反复开关着,吓得我毛骨悚然,衣服都还没有换完就冲出更衣室,疯狂地向楼下跑去,边跑边拉后背裸露的拉链,一路害的我又羞又急。




地震无情 蓉和有爱



——记大蓉和最可爱的人



谁是我们最可爱的人呢?我们的大蓉和、我们的服务员,我感觉她们是最可爱的人。

也许有的人说:你说的就是那些端菜递水的“服务员”吗?她们看来是很平凡,很简单的哩。既看不出她们有什么高明的知识,又看不出她们有引人注目的事迹。可是,我要说,这是由于你跟我们的服务员接触太少,因此,你没有能够了解到:她们的品质是那样的纯洁和高尚,她们的意志是那样的坚韧和刚强,她们的气质是那样的淳朴和谦逊,她们的胸怀是那样的美丽和宽广!


让我们还是来听一段,大蓉和紫荆店服务员唐艳君讲述在地震发生时,关于她与两个小姐妹的故事吧。

强震时我与保洁大姐从紫荆店后门安全通道,快速跑到店后小区的花园里,这时我才想到上早班后,目前应该正在更衣室里换装下班的表弟和姑姑不知道怎么样了?心里万分焦急,也顾不了余震个人安危了,我从店后面的员工通道慌忙跑到更衣室找她们,看到更衣室里空无一人,东西散满一地,其中还有员工的银行存折,我把存折拣起来丢回更衣柜里关好门。


我走出更衣室,穿过厨房到用餐大厅去寻找我的亲人,正看到好几个同事还在忙碌着,收银员正对高呼“XX包厢还有一碗米饭没有买单哈!”,吧台一个女同事看到满地被震落打碎的酒水,不无惋惜地大声惊叫着“哎呀!我的酒啊”,强震后一些慌忙返回的消费者正在找他们遗留的包和手机等物品,我也加入到帮他们寻找,并顺便看各个包厢是否还有其他客人遗留物一起上缴公司,完了送消费者一起走出大门,老远我就看到表弟和姑姑在向我招手,我快步跑过去与他们相互安慰起来。


突然我看到不远处,有好几个同事正围着安慰一个名字叫王会的好姐妹,我即刻跑过去问询才知道,她地震后在人群里找不到与她同在公司里工作的妈妈。由于阿姨有严重颈椎病,一紧张就会昏倒有危险,更何况这次地震发生后余震还不断,到处一片混乱和躁动不安。此时手机信号中断又联系不上,几次又要往店里冲去寻找阿姨,正被好心的同事死死拽住不让进去,正不知道杂个办而焦急放声大哭。王会是我平时一起共事很要好的小姐妹,再则我又比她年长,我也焦急地担心阿姨此时的安危,一边安慰她,一边鼓足勇气自告奋勇地说“我到店里去把你妈妈找回来,你就安心在这里等着吧”,我进店找了一遍没有看到阿姨的踪影。

我出来转身到紫荆店旁边的蓉和茶楼去,看阿姨是否在那里面,正好遇到好姐妹王秀平在到处找我们,她也没有看到阿姨,我俩就邀约一起到茶楼去看看,她找二楼我找一楼,当我路过吧台时,看到收银用电脑还开着,便顺手把电脑关上以免余震震坏。接着我就上二楼与王秀平会合,还是没有找到阿姨,我俩就随便把包厢麻将机器桌拆台并关上其他包厢还亮着的灯。

一起下楼正准备出去,有几个消费者预进来消费,我俩说余震未停不安全暂时不营业,并劝其离开后。忽然又进来四个消费者,我们好言相告不听,他们还整整有词地说“我们地震前就在这里消费,只是暂时离开,现在返回继续消费”。由于地震天色变暗好象要下雨,好姐妹王会感冒还没有好。我俩只好分工,我去餐厅给王会拿把雨伞,王秀平接待客人,她把位置移到茶楼大门外的空旷地带,以保护客人在余震中的安全。

后来,王会不停地给阿姨拨打手机,好不容易拨通一次,刚听到阿姨的声音后,手机信号就被强行中断再联系不上了,王会已经知道阿姨还安全,心里才踏实了许多。再后来,在同事们的帮助下,王会终于与也同样焦急地在人群里四处寻找自己的妈妈紧紧相拥而泣,王会躺在妈妈温暖的怀抱里边哭边笑着。此时此刻,我们感同身受王会应该是天底下最幸福和开心的人了。在灾难面前,这种母女深情无不感染着所有在场的人们,有的凄然泪下并不停地安慰母女俩“别哭,找到就好!找到就好!”一起为母女俩的重逢而高兴。

朋友!你已经知道了爱我们的祖国,爱我们的亲人,请再深深地爱我们身边一起共事的同事吧,她们确实是我们最可爱的人!
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 楼主| 发表于 2008-7-22 15:51 | 显示全部楼层

故事三、大爱,闪耀人性光辉

如果这场灾难注定要来临,那么,就让她看到我们的勇气和信心;既然这场伤痛注定要承受,那么,就让它磨砺出我们的镇定和坚韧。团结友爱、众志成城,大蓉和与我们在一起!

三天三夜守护员工:杨丽,女,前厅经理。


地震发生时,正在办公室准备开会,强震时头昏目眩差点摔倒,当听到同事喊“地震了,快跑!”,我第一反应想到是前厅还有那么多正在用餐的消费者和忙碌工作的员工杂个办啊?一起与办公室工作人员跑到楼下后,立即组织四处逃散、惊慌失措的员工到安全地带集结,一个都不少。




震动我心  一个都不少





当记者预约采访杨丽时,看到她一脸疲惫的神情,仍然很认真地不断接着客户的订餐电话,以及耐心地处理员工汇报的事情时,实在不忍心多打搅她。我花了更多的时间去寻找,当地震发生后同事眼中的杨经理。


记得当地震发生时,杨经理带领管理人员,立即组织四处逃散、惊慌失措的我们到安全地带集结,其中有一部分是刚来不久的实习学生,有的小妹吓的哇哇大哭。第一次强震后,刘董事长立即带领管理人员顶着余震不断的危险,返回店里查看企业受损情况。不一会儿,杨经理回来宣布,今天不营业休假,有家的快点回家照顾家人,其余的留下不要到处乱跑。当晚给每个员工发二十元钱的生活补助,让我们很受感动。当时通讯中断,灾区籍的员工一时联系不上家人,急的大哭,我们的管理人员立即分工负责进行安抚、组织、后勤。地震后天气突变,下午四点过气温骤然变冷,杨经理安排人员回店立即取雨伞;还安排专人负责陪伴我们五人一小组,回去更衣室迅速换下工作服。


本已经停业,我们好多都是外地人没有回家。到了晚上,大家都害怕余震不断,不敢回宿舍居住,不少同事分散在紫荆店旁的神仙树公园里。夜已深,我们三、五成群打算露宿公园,有的困了直接合衣躺在草坪里,有的就着几张报纸躺下,有的相互拥抱取暖依偎在一起。杨经理发现后担心我们的身体健康,马上给公司作了汇报后,带领管理人员分头四处寻找我们,她们沿着公园小声呼唤着,一边就着手机微弱的荧屏光,在草坪、树丛里搜寻已经熟睡的同事。找齐清点后一个都不少,把我们带到坚固结实的两层蓉和茶楼里集体住宿。


到了后,看见刘董事长正在店门口的候位区等候着我们,他正在安排店里给大家准备宵夜。地震发生后好多店铺都关门了,即使开门的店铺,货架上早已被洗劫一空。我们又怕又冷又饿,此时企业最高领导没有与家人待在一起,而是专门来给我们安排宵夜,看到这些点点滴滴,我们情不自禁地热泪盈眶。吴厨师长抛下两个幼儿从家里火速赶来,带领厨师兄弟们顶着余震不断的危险,给我们炒了几大盆香喷喷的蛋炒饭和热气腾腾的馒头,大家吃在嘴里却暖在心里。吃完宵夜我们分别睡在地铺和藤椅上,公司安排专人轮流值班,杨经理整晚都坐在茶楼门口守护着我们。


后来,我们才听说杨经理有位高龄的老妈妈还在成都家里没人照料,地震发生时联系不上,看到这么多年小的我们惊慌失措的样子,又想到独自在家的老妈妈,曾背地里急的掉眼泪。但我们看到的只是她的笑脸和镇定,平日里她更象我们值得亲近的大姐姐。为了两不误,她把老妈妈接到店里来与我们同住,这样,员工、老妈妈,一个都不少。她连续三天晚上都一直监守在大门口守护着我们,希望遇有强余震发生时,她能够第一个叫醒我们迅速离开房间。还听一个汶川灾区籍的同事讲,好几个灾区籍的员工,因为一直联系不上家人,急着要回家探寻。鉴于目前灾区根本回不去,杨经理安排管理人员一对一的跟踪陪伴安慰,为了安全着想并进行劝阻。她甚至把茶饭不思的他们带回家里,给煲美味可口的鸡汤让他们开胃,使他们感受到日夜思念亲人的温暖。


一个员工对记者补充到,还有更让大家感动的是我们的团队。记得地震后的第二天,气温突然下降了许多,天空下起了雨还有强余震要发生。杨经理组织带领我们又到神仙树公园抗震,由于雨伞不够用,大家只好十人一组顶着门口的大遮阳伞,一起到公园里避雨等待强余震。我们都自觉地把穿得单薄的同事围在大伞的中间,男同胞们主动站在伞的周围,为我们女同事遮风挡雨。


患难见真情!通过地震来的三天,我们自己亲眼所见所闻,感动和温暖无处不在。我们看到了我们可爱的同事,更看到了我们值得尊敬的领导。首次有幸近距离接触了尊敬的刘董事长、李玢总经理,让我们真切的看到他们更象一位慈祥的长者,是那么和蔼可亲和平易近人,与我们在一起度过这难忘的日子。


最后,当记者好不容易在杨丽工作的间歇找到她,希望她能够再补充点什么时,她低垂着疲倦的脸,是对我,亦或是对她自己喃喃地平静诉说着“对于大多都只有二十岁左右的前厅小弟弟、小妹妹们,其实我很爱他们,是一种单纯的大姐姐情怀。家人把他们交给企业,企业把他们托付给我,我有责任与义务在尽到社会责任的同时,给予他们更多的关怀与爱护。”


采访结束,杨丽不无感叹道:“这次地震发生后,我深深体会到人的生命是如此的脆弱,面对自然灾害我们显得无助、无奈。但灾后的救援和身边众多的相互关爱,更让我体会到人间真情存在,我们紫荆店在这次灾难中也受到了不同程度的损害,灾后重建美好家园,重新过上美好生活,我们对此的信心更加坚定。虽然我没能到灾区的一线尽绵薄之力,但我将组织前厅员工,力争做好我们应该做的每件事,不管是工作上还是在生活中,我们都将全力以赴。感谢大蓉和给我们提供这个平台,让我们能够相聚在一起!”
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 楼主| 发表于 2008-7-22 15:51 | 显示全部楼层

故事四、大义,彰显赤胆忠心

故事四、大义,彰显赤胆忠心


5.12汶川大地震,大蓉和企业捐款总计:1,512,523.90(企业向社会捐款:1,328,834.80
个人向受灾员工捐款:183,689.10)。


大蓉和作为服务行业的餐饮企业,我们自己知道这每个简单数据背后所蕴涵的真正分量有多重,是每一名员工5元、10元、20元堆积起来的;是每一名员工一盘盘菜日复一日端出来的。

在此次抗震救灾募捐活动中,最值得我们感动和尊敬的是:那些人已中年的保洁、洗碗大姐们,在平时消费时,恨不能把一分钱掰成两分钱花,但在这次募捐中没有一个落下,她们还相互攀比捐多捐少呢。


“5.12”,用我们的方式抗震救灾




5月12日,四川汶川大地震牵动了全国人民的心!向5.12发生在四川的特大地震不幸遇难的所有同胞默哀悼念! 灾害无情人有情,一方有难八方援!众志成城,中国人一定能够战胜这场特别重大的地震灾害。

当地震发生后,成都大蓉和公司立即向灾区人民捐献价值20万元的抢险救灾物资;并特别组织企业厨师团队生产了1000多份新鲜可口的盒饭,亲自送到一线发放给每位灾区人民;作为本土餐饮企业,我们用我们的方式在行动,力所能及地支援抗震救灾工作。

大蓉和企业为了抗震救灾,特安排停业5天。一方面组织员工参与抗震救灾;另一方面,企业有序地帮助家在灾区的员工寻找家人。大蓉和成都总部1200多名员工在企业的组织和安排下,没有让一个员工担惊受怕而露宿街头挨饿、淋雨受冻,让每位远离亲人的员工感受到企业家的温暖!同时,许多员工在企业的感染下,也主动去排队献血、踊跃报名参加自愿者、积极参与募捐等支援灾区人民的抗灾救助活动。

这次地震,给大蓉和企业也带来了较大的损失,据不完全统计,仅成都大蓉和三店(紫荆店、沙河店、一品店)房屋财产、设备设施受损,预计在200万元左右。对于企业的损失,公司领导一致认为:“拯救灾区人民的生命,伸出我们援助的手,是当前压倒一切的大事。大蓉和各公司要做好员工防震安全工作,并安抚慰问来自灾区籍的员工,公司还要尽力帮助他们重建家园”。同时,安排成都各店与驻地政府部门积极取得联系,在近期每天尽力生产盒饭以供受灾同胞之需。

我们看到,灾区群众只能以饼干、干粮等充饥。大蓉和送来的热饭热菜温暖了灾民的胃,也温暖了灾民的心。一位年逾八旬的老奶奶接过大蓉和企业员工手中的饭盒连连道谢,并说道:“我们已经三天没有见到一粒米了。
抗震救灾、力所能及,我们用我们的方式在行动!在这个非常的时刻,作为餐饮企业能做的,就是为大家做饭。
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 楼主| 发表于 2008-7-22 15:52 | 显示全部楼层

故事五、大志,凝聚蓉和精神


爱心盒饭生产组代表:范正宇,男,员工餐组组长;
  斌,男,员工餐组;
  斌,男,员工餐组。

地震发生时,我们后厨管理人员紧急疏散员工的同时,不忘企业安全,立即安排专人职守各个通道,防止不法份子趁机盗窃、投毒等事件的发生。我们员工餐组当时正在收拾员工用餐完后的餐具和工作台,准备员工餐晚饭。突然地板颤动不已,头顶搭建的员工餐食堂哗哗着响,我们还以为是核战争爆发,吓的赶忙往房间外跑。


后来,我们好不容易联系上家在灾区的亲人,人员没有伤亡,但都不同程度的受到损害。虽然紫荆店已经停业休假,我们都没有想到要回家探望亲人,而是坚持选择留下来给大家做饭。我们头顶被震松动的搭建屋顶,一点都不害怕,在余震不断中继续每天给留下来的同事们做饭。也许这时,企业比我们的家人更需要我们留下来。

爱心盒饭送灾区

第二天,我们正准备把切配好的员工菜下锅,突然接到公司紧急通知,马上准备制作上千份盒饭送往都江堰受灾群众,员工用餐先延后。当时,我们人手极不够,只有我们三人,任务突然加重,在担心挂念家人安危的同时,又着急员工等饭吃,罗斌一时心急手忙脚乱,在点灶台天然气时,火苗一下窜起来把他的头发、眉毛都烧焦了,嘴、鼻也被轻度烧伤,把身边同事都吓的一跳,赶紧查看慰问叫他先休息,可他用盐水简单抹了下烧伤的嘴、鼻,继续不听劝阻帮忙赶制盒饭。


当记者一探究竟问他为什么要如此坚持?他憨厚地用满是伤痕的手抓了抓后脑勺不好意思地说“没什么!没什么!就是尽点个人力量,表达对灾区同胞的支持”,边回答我的问话,双手边不停地在灶台上来回忙碌着下一顿员工餐。最后他还不忘连声说“感谢企业领导的关怀,感谢同事们的关心,我很好!谢谢大家!”。多么质朴的话语,多么可爱的同事,让我内心久久不能平息!这就是我们众多普通员工中的一员。


当爱心盒饭车队到达都江堰受灾群众安置点时,很多受灾群众夹道欢迎,大家有序的排着长队领取盒饭。年迈的老人颤抖着双手接过我们温暖的盒饭激动不已,痛哭地连声说着感谢的话语。在一个小区里,我们遇到一个中年男性受灾群众,他自称是这个小区的开发商,热情主动地给大家带路,热泪盈眶地诉说,他已经把他家中仅有的食物分给小区里的其他人了,现在他饥饿的小孩正哭喊着找他要吃的,使他心如刀绞。他还说,目前小区厨具和燃料都有,就只是没有下锅的米啊!在场每个人静静地听着他一路的叙述,心里象灌了铅一样沉甸甸的,都各怀心事默不作声。


回来后,我们把灾区一线的所见所闻立即汇报公司,时值停业抗震救灾,领导即刻决定后厨马上成立灾区爱心盒饭小组,抽调人力、补充原材料,计划把爱心盒饭坚持做下来。连日来每天都加大生产盒饭,进一步扩大送达人群范围,分别给街道办事处、成都市火车南站自愿者、派出所民警等相关需要的人们,让他们能够第一时间吃上热菜热饭,好抽出更多的时间和精力支援灾区人民。

都江堰“爱心食堂”大蓉和分店

近日,由成都传媒集团、成都市红十字会、成都餐饮同业公会一起倡议的灾区“爱心食堂”活动中,由社会各界捐助食堂用品和原材料,大蓉和企业长期派出十多人厨师团队自愿者,在都江堰受灾群众安置点开设了“爱心食堂”大蓉和分店,他们带上工具、调料和个人日常生活用品,在安置点一个帐篷里长期驻扎下来,一直与受灾群众在一起,负责每日给两千多名受灾群众提供三餐饮食。


现场做饭、现场炒菜、现场蒸馒头。当开火那天,“今晚有米饭炒菜吃!”消息传开,不到半小时超两千名受灾群众就有序排着几条长龙。他们说,这几天就是大蓉和给我们送过盒饭,但数量有限,不少人没能吃到,只好天天吃萨其马、饼干,吃得有点上火了。“真感谢大蓉和想的如此周到!专门到这儿设分店为我们做好吃的。”排队群众泪湿眼眶。打到饭菜的受灾群众一起围坐在大食堂里干净整洁的桌椅前,津津有味地边吃边开心地谈论着他们的话题。看到这个用餐场面是何其壮观,让做饭的厨师们无比欣慰。


“爱心食堂”大蓉和分店首期团长陶强对现场记者说:“地震没有让我们失去家园和亲人就已经是很幸运很幸福了,我们活着的人应该为灾区群众做更多的事情,能够有效发挥我们作为厨师的特长,还能为灾区人们献爱心现场做饭,我们感到很幸福… …” 为了长期给受灾群众做饭,经成都大蓉和总公司研究决定,在成都市所属三个直营店将轮流派团进驻,他们将相互竞争,保证同胞们吃的美味可口。




搭建员工抗震

鉴于余震将可能延续一、两个月,特别针对一些胆小不敢回宿舍住宿的员工,成都大蓉和专门在各店驻地就近公园空旷地带,搭建了巨大的简易抗震棚,并配备有专人日夜职守安全。这些帐篷实际上是用脚手架和防水油布搭建而成,四面开有小窗通风。这些简易的帐篷虽然简陋,里面有电灯、蚊香、消毒液等生活必备品,只是分隔成了男女空间毫无个人隐私可言。但在许多方面,这个帐篷是一个符号,一种象征,彰显了企业对员工人文的具体关怀行动。



恢复生产 防疫减灾

517,成都大蓉和各店接到通知,恢复正常上班营业。管理公司立即召集管理人员召开了灾后动员大会。以“自救减灾,严防次级灾害的发生”为中心展开工作。加强员工管理,稳定思想,有序开展生产,各店做好防疫工作是当前的头等大事。在此次地震后,虽然对我们餐饮企业经营首当其冲,值此特殊困难期间,大蓉和坚决承诺:决不裁员抛弃任何一个员工;决不拖欠一分钱工资,保证足额发放每位员工的基本工资,一切损失由企业承担。
同时强调,对于抗震救灾中企业涌现的好人好事,要积极发现并给予表扬和奖励,在以后的管理人员选拔时,重点优先培养这部分员工。


会议结束后,与会人员信心百倍地火速返回成都各下属直营企业落实具体工作。为了响应总公司号召,落实会议精神,紫荆店成立了以驻店总经理为组长的应急小组,副总级别以上管理人员每日轮流值班,并立即启动企业一级防疫应急措施。当日第一要事就是全员对店堂、办公室、宿舍彻底大扫除进行消毒处理;并在前厅、后厨设置专门卫生员、防疫员;丰富配备日常防疫免费用药;各部门严密关注每个员工的异常反应,一旦发现不适员工,必须立即上报,并送往就近联系的定点医院观察治疗;对回灾区探亲返假的员工,必须首先送到医院全面消毒观察无误后方可上岗,工资照发。各个员工宿舍由室长负责,加强每日卫生防疫工作,并由公司统一采购消毒液、洁厕剂、肥皂、苍蝇拍、马桶刷等,免费分发给各个员工宿舍,值日高层管理人员每日必须入室巡查考核;专门防疫员背上喷雾器,每日两次对店堂和员工宿舍开展防疫喷洒消毒处理,尤其是死角决不放过;对灾区籍员工的身心健康方面,各级管理人员一对一实行分工负责,跟踪了解他们的心理动态,适时予以鼓励和帮助,让他们尽快恢复到正常的生活和工作中来。

心已动 路还长 我们一直在行动

成都大蓉和紫荆店采用了形式多样的抗震防疫自救行动,以及知识的普及学习和思想教育。新闻组到网上收集下载资料,从各种报刊杂志上剪辑精美感人的图文,板报组用收集的素材每日更换员工板报;每日班前会,找两个企业和国家在抗震救灾中的感人小故事讲给大家听;每当此时,员工都不约而同地吟唱起《感恩的心》。同时,每位员工在上班前,必须严格着装每日消毒后的工作服,并按照“一洗手、二抹肥皂、三清洗、四檫水渍”的程序进行双手清洁处理,同时佩戴上一次性手套和口罩。后厨部把日常厨具进行每日严格清洗消毒处理,尤其对餐具(包括员工餐具)按照“一洗、二冲、三消毒、四蒸馏”的四步流程进行防疫处理。


通过以上种种严格措施,目前取得了十分良好的效果,没有一个员工生病而缺岗。员工从“恐惧——紧张——稳定——全部就岗”的过程,已经完全恢复生产,正常工作得到了有效的保障。尤其是许多员工听说公司开始上班营业,家在灾区和生病的员工火速赶回来上班,希望以这种最直接的方式加倍回报企业的关怀!我想,在以后的企业发展之路上,有了这些,大蓉和企业还缺少什么呢?


我们心已动,但路还长,需要我们一直坚强地行动下去,抗震减灾、生产自救。
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 楼主| 发表于 2008-7-22 15:55 | 显示全部楼层

灾后感言:前行,以中国人的名义

灾后感言:前行,以中国人的名义


灾后感言:

人性的光辉





在危机时刻,尤其是天灾面前,一个民族最能体现其民族的精神。面临危机,无论是个人还是组织,其存在的价值就找到了一个最基本的衡量尺度,那就是人及其生命。


人和生命是任何一个社会的本源问题,原因很简单,正是因为有了人,就有了社会。对人及其生命的重视和尊重也就成了衡量这个社会的进步与否。当危机危及他人的生命的时候,你和我作出怎样的反应也就成为你和我存在的价值的最重要的尺度。没有了他人,你我的存在也就失去了意义。

四川大地震再次使中国成为世界关注的焦点。世界在关切中国,中国在感动整个世界。感动世界的不是地震本身,而是中国人在面临灾难时所显现的民族精神,是赈灾过程中不同的角色所写下的一个个有关人的故事。这些故事正在形成一个大写的“人”字,一个巨大无比的“人”字。正是这个""字,体现出了中华民族的精神核心。


在这个世界上,没有其他任何事物能够象对人的关怀那样体现一个民族的民族精神。

毫无疑问,对人的价值的认识和人的重视是人类历史进步的最大动力。同时,这也说明了中国今后进步的方向,那就是各种改革要体现人本主义精神,体现对人的终极关怀。只有一个关怀人的制度才会得到大多数的支持和拥护,才会是可持续发展的。也只有一个关怀人的制度和社会,才会得到其他制度和社会的尊重。



以上对于企业,对于大蓉和,又何尝不是如此呢?关怀员工,热爱企业,中华民族之伟大复兴定将不远矣



采访札记:

前行,以蓉和人的名义




男儿有泪不轻弹,只是未到伤心处。即将奔三成为大男人的我,经历了地震的创痛和十多天来流不尽的泪水,蜗居余震不断的成都市,今天终于身心疲惫坐在电脑前开始上班,浏览各大门户网站、论坛、博客,打开QQ、MSN头像不停闪动跳跃,问候与关切、感动与感言无处不在。也许我们终究应该冷静下来想一想,我们每个人从现在起,除了支援抗震救灾之外还有怎样的责任。历史不会因为灾难而停下脚步,反而会为此加快前进的步伐;爱与恨的立场不会因为地震而改变,反而会在突如其来的考验中患难见真情。


记得上班后第一件事,公司分派我到成都大蓉和紫荆店收集抗震救灾素材,我在他们忙碌的身影中,分别问询了不少员工,每当我问询结束时,他们都无一例外地连声对我说“你辛苦了,谢谢你!”,让我无比汗颜的同时,更感动大蓉和最可爱人们的善良和质朴,以及他们那颗知恩图报能够随时感恩的心。辛苦的定义是什么?是连日睡帐篷、三天不冲凉洗头、连日吃饼干方便面、还是我采访他们时忘记吃午饭、整天不停地忙着问啊记的收集素材写稿吗?如果这也是辛苦,简直是滥用了这个字眼。


在大蓉和紫荆店逗留了一整天,回到总公司整理稿件时,曾被他们一个个平凡鲜活的抗震救灾故事,所感动的失眠熬夜奋笔疾书两个通宵(也许是喜好夜深人静时写作有关),这个专栏的特别报道稿件即将接近尾声。正好遇到四川新闻在线的记者来企业采访抗震救灾情况,与她谈到这次汶川大地震新闻采访应该如何“收场”。就如地震灾民逐渐步入重建家园阶段,新闻报道也分阶段。地震新闻“高峰期”,连续几天上头版,版位也很大方。她说,地震的新闻报道最终会减少,原本留给地震新闻的版面,逐渐将被其它“新”闻取代。


  最后我又到店里去了两次补充素材和照片,终于才告一段落,我也恢复了每天的日常工作流程,但灾民仍活在当下,他们怎么都回不到以前的生活。一百多名大蓉和灾区籍的受灾同事们,家中房屋倒塌的亲人是否下来几个月,甚至几年,都得睡在简陋的“帐篷”里?受灾不是那么严重,目前家中囤积的唯一粮食吃完时,是否已找到新工作挣钱、重新盖房屋?痛失了亲人的,肯定一辈子都会惦念着他们吧?


  虽然我认为这才是真正的辛苦,但却不会用这个词汇来形容他们,因为我在他们身上看不到“辛苦”,而是顽强和勇气以及乐观的精神,他们默默地坚守在属于自己的位置上,用双手辛勤地劳动着,去实现自己的理想而奋斗,亦或去养活自己的家人。有时候觉得新闻很残酷,因为新的不断取代旧的,而人们对“旧”闻通常没什么兴趣。现在人人关心的灾民,几个月后,就会被埋在记忆深处。当人们的眼球转向其他新闻时,希望这股顽强和勇气会一直伴随灾民,陪伴他们重建家园。


如果说3.14拉萨暴乱之后海外华人的总动员,使颐指气使惯了的西方社会感到震惊;那么5.12大地震之后整个中国社会的总动员,则使得那些别有用心的势力真正陷入了绝望。正如余秋雨先生所说,原来在国家危难时拯救了我们的力量,正是中华文化中绵延五千年而从未间断的坚强与善良。这种文化的韧性是中华民族的核心利益所在,因为只要中华民族依然存在,文化的力量就不可能因为任何外界的苦难而消亡。

然而这并不意味着我们可以就此高枕无忧。因为众志成城的热情不可能长期保持在沸腾的顶点,地震之后的社会重建、民生改革、民族企业的自主创新等,则需要每个人更大的耐心。如果说前一阶段的救灾行动考验的是我们每个人对突发事件的承受能力和人与人之间的信任与互助,那么灾后长期的重建所考验的则是我们每个人的耐心、毅力,以及对于喜忧参半的社会现实的批判思考和忍耐能力。这一阶段的任务是长期而艰巨的,而作为普通的个人,所有的一切必须归结到对于政府的总体施政方向的信任和拥护。我这样说绝对不是否认正当舆论监督的必要性和积极意义,只是想要强调一次地震并不能顿时“震”出一个朗朗乾坤,社会和体制的种种陋习依旧需要漫长的努力才能得以修正。

正因如此,我们每个人在这场尚未告捷的抗震救灾战役中更要做到“不动如山”——信任我们的政府,信任人民群众的智商和判断力。一时一刻的团结一致很容易,面对考验和质疑仍旧看清方向和坚持立场才是最困难的。通货膨胀、雪灾、3.14暴乱、5.12地震、南方水患、奥运,2008是如此关键的一年,每个人都付出多一点信心和坚持,走过之后就一定是更广阔的天地;相反,如果我们在这个关键时刻没有能够把持住自己,那么我们在不久的将来就一定会愧对历史的拷问。站在2008的十字路口,我们既不向左也不向右,因为中国的未来只有一个方向——我们一路向前。


孙中山先生说过,历史潮流浩浩荡荡,顺之者昌,逆之者亡。2008的春夏之交,没有人能够再让历史的车轮倒转回到过去,也没有人能够否认改革开放三十年来的成功。如果说这是别有用心的势力给中国人民的一道考题,那就让我们共同来回答它,因为这是我们共同的心愿。


让我们前行,以中国的名义!让我们前行,以大蓉和的名义!
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 楼主| 发表于 2008-7-22 16:04 | 显示全部楼层

爱心食堂”大蓉和分店在灾区

爱心食堂”大蓉和分店在灾区




万事开头难


由成都传媒集团、成都市红十字会、成都餐饮同业公会一起倡议的灾区“爱心食堂”活动恰是时候。为了让受灾群众顿顿吃上热腾腾、有营养、安全卫生的饭菜,大蓉和企业给予积极支持和配合,帮助灾区人民在重建家园前,度过这段最艰难的时光。我们要求派出精兵强将,做出品质、做出企业形象。

总公司安排成都一品店筹建爱心食堂都江堰大蓉和分店,王正金总经理接到任务,克服灾后酒店自身受灾经营恢复,震后不少员工还没有到岗,人手极度有限的困难,火速调配厨政精兵强将。在听说爱心食堂尚缺厨房设备后,立即赶赴灾区现场亲自测量规划,回到成都找到专业厨具厂家量身订做价值近两万元的设备、设施。并布置选购各种所需的厨房日常用具和上等的调料,迅速在都江堰受灾群众安置点搭建了“爱心食堂”大蓉和分店。

他们带上厨房用具、调料,在安置点一个帐篷里驻扎下来,刚下过雨,帐篷里地面泥泞不堪,当雨过天晴,帐篷如蒸笼十分闷热潮湿。面对崭新的食堂、明亮的厨房设备、设施,大家把东西一放就自发地直奔厨房烧开水,清除厨具上的工业油和石蜡,保障灾区人民的饮食健康。经过紧张艰苦的努力后,爱心食堂大蓉和分店准时按计划在都江堰灾区开张。

吃上放心可口的热饭菜


现场做饭、现场炒菜、现场蒸馒头。当开火那天,“今晚有米饭炒菜吃!”消息传开,不到半小时超两千名受灾群众就有序排着几条长龙。他们说,这几天就是大蓉和给我们送来爱心盒饭,但数量有限,不少人没能吃到,只好天天吃萨其马、饼干,吃得有点上火了。“真感谢大蓉和想的如此周到,专门到这儿设分店为我们做好吃的。”排队群众唏嘘不已。打到热饭菜的一起围坐在大食堂里干净整洁的桌椅前,津津有味地边吃边开心地谈论着他们的话题。看到这个用餐场面是何其壮观,让做饭的大蓉和厨师们无比欣慰。

为了保证灾区人民的身体健康和用餐卫生安全,大蓉和奔赴爱心食堂的员工,以“质量第一、防疫减灾,严防次级灾害的发生”为灾区食堂工作指导思想。加强管理、严格操作。

为此,大蓉和专门抽调一台采购车,每日往返于成都与灾区之间,送递新鲜原材料、调味品和日常卫生防疫用品,有力保障了爱心食堂大蓉和分店在灾区的防疫减灾工作。大蓉和规定爱心食堂员工在上班前,必须严格着装每日消毒后的工作服,并按照“一洗手、二抹肥皂、三清洗、四擦水渍”的程序进行双手清洁处理,同时佩戴上一次性手套和口罩,生、熟食品严格分开加工。把日常厨具进行每日严格清洗消毒处理,尤其对餐具按照“一洗、二冲、三消毒”的流程进行防疫处理。并派专人24小时轮班值日食堂,严防不法份子投毒、纵火等破坏活动的发生,从全方位充分保障了灾区人民饮食健康的安全。

变质加漏电


菜品质量从来是大蓉和企业最为重视的问题。从进驻爱心食堂的第一天,大蓉和就将菜品的卫生安全与质量放在了首位。

为了提高菜品的质量,丰富菜品味型,我们专门从大蓉和自带了很多调味品到爱心食堂,并在烹饪的过程中尽量多加入姜、葱、蒜,以起到调味,杀菌的作用。

有一次,我们发现中心厨房配送的菜出现了变质的现象,我们立即决定放弃使用这批菜品,用现场的连花白进行替换。但这样做不仅意味着将增加我们的工作时间,更加大了我们的工作量。因为中心厨房配送的菜都是折好,切好了的,我们只需要下锅炒就行了;而现在临时换菜我们则必须自己动手去折菜,洗菜、切菜,原本很紧张的时间会更加捉襟见肘,累就更不在话下了。

在灾区做饭,条件非常艰苦,住的地方非常潮湿,我们只能在湿地上铺上一张彩条布,和衣而睡。至于吃,我们的原则是先保灾区群众,其次是保志愿者,最后才轮到自己。往往一餐下来,要不没有了菜,要不就没有了饭。没菜的时候,我们就酱油拌饭来解决,没饭的时候,则采用馒头夹菜来将究,甚至更多时间是两样都没有了,大家只能饥肠辘轳地饿着,等晚上10点过回到成都再吃晚饭;而工作的环境可以用“危险”来形容。没有操作台,直接将灶搭在地面排水沟的砖上,这样经常就会出现灶上漏电的情况。但我们也顾不得这么多了,每天都没有多余的时间让我们来耽搁,必须抓紧一分一秒,顶着危险去做菜,无论如何也要保证灾区群众准时用餐。



花样翻新调剂口味


由于灾区安置受灾群众众多,指挥部统一配送每天的菜品到救助点,就造成品种单一,无法更换。灾区群众都吃了好多天的黄瓜炒肉了,有没有比较好的方法能够解决呢?爱心食堂大蓉和分店首批组长陶强苦恼地寻思着,变换花样让受灾群众吃的开心。

一品店王总现场决定“我们这个食堂比较特殊,既然不能选择原材料,就在调味上下工夫,争取在现有的菜品上做些变化,给灾区群众变变口味。”比如这黄瓜,以前是黄瓜炒肉,过几天就做成蒜泥黄瓜,这种凉菜很适合我们四川人的口味,而且大蒜还有杀菌的作用,在夏天食用比较实在;如果只能提供一个菜又要保证营养的话,那就将肉丝切成肉丁,做成宫保肉丁,加上黄瓜、花生米,也不失为一道四川人喜欢的大众菜;再比如番茄,做两天番茄炒蛋,就换成番茄肉片,都是既有营养又能下饭的菜,“我们在烹饪方法、造型、味道上做些变化,这样灾区群众无论是吃、看、闻,都会产生新鲜感,也会更有胃口。”

吃回锅肉了



中午,才刚刚把灾区群众的午餐供应完毕,指挥部便拉来了500多斤冻猪肉,告诉我们晚餐准备加菜,为灾区群众供应我们四川人最喜欢吃的回锅肉。看着这500多斤连皮带骨的冻肉,我们傻眼了。要知道,一般来说冻肉解冻至少要提前一天,何况是这一条条整头整头的冻猪,剔骨、解冻,难上加难。没有砍刀,只得靠我们5个师傅的双手来完成这一系列的工作,工作量之大难以想象,并且还必须要在下午五点半之前把回锅肉及其他两个配菜做好,保证灾区群众能准时开饭,时间非常紧迫。

顾不上吃饭,师傅们啃了几个冷馒头便抓紧时间工作。望着这整头的冻猪,我们想了很多办法,最后不得以三、五个师傅齐上阵,费了九牛二虎之力才用双手将猪肉扳开,然后再用刀一片一片地将肉剔下来。由于全是手工操作,师傅们的双手全都打起了水泡,疼痛难忍,但大家全然不顾,没有片刻休息。肉剔好了,就开始炒菜。我们放弃传统回锅肉的做法,用洋葱代替青椒,在这翻炒的过程中,香味四溢,就连帐篷内都弥漫着回锅肉的香味,大家激动地跑到食堂跟前来看着我们炒,享受着这熟悉而久违的味道。下午五点半钟,两荤一素的晚餐准时出炉,十多盆香喷喷的回锅肉供不应求。灾区群众知道今晚爱心食堂供应回锅肉都争先恐后地排起了长队,就连其他爱心食堂的灾民也纷纷赶来大蓉和爱心食堂,甚至还有其他群众在听说后专程坐车过来的。

看着灾区群众津津有味地吃着回锅肉,听着他们连连不断的赞许声,我们的双眼竟有些湿润,这一刻,最平常的一道家常小炒竟胜过了世间佳肴。

浓浓棕香情


今年的端午节注定是悲情而与众不同的。吃粽子是我们中国人端午节的传统习俗,虽然经历了汶川大地震的残酷浩劫,但人们对幸福生活的追求并没有停歇。

一大早,指挥部为了让灾区群众在灾后过上一个幸福的端午节,专门送来了粽子和盐蛋等,分发给大家。但不巧的是,今天却遇上停水和停气,眼看临近中午的时间越来越近了,菜、饭都还没有下锅,而仅煮粽子就需要花上两个多小时的时间,我们着急得像热锅上的蚂蚁却又束手无策。

不知道是不是过节的原因,11点40左右,大家便早早地排起了长队,这时煤气公司才把煤气管道检修完毕,通了气;消防车也送来了自来水,我们急忙与志愿者们一同抬水,迅速生火煮饭。由于停水、停气延误了开饭的时候,但大家却没有半点抱怨,仍秩序井然地排队等候着开餐。

在我们的努力下,终于在中午1点半左右顺利开餐。灾区群众端着自己打来的饭菜,和着粽子和盐蛋,三三两两地聚在一起叙述、感受这震后的第一个端午之情。在他们的脸上,伤痛正在慢慢逝去,重生的信念愈发坚定。

统筹安排,精心准备



紫荆店是在爱心食堂工作时间最长的一个店,在接到总公司安排的工作后,紫荆店的领导班子非常重视,从组织落实到人员挑选上都做了充分的准备并提前2天,专程赶到都江堰去考察,熟悉环境,事先做好协调、交接与沟通工作。

在都江堰,卫生条件、居住条件和工作条件都不理想,我们商量后决定每天留守一名后厨师傅在那里做机动安排,其他的人则第二天一早赶去,做好两手准备,一旦遇到堵车等突发事件也不会延误灾区群众的开餐时间。

在具体的人员安排上,我们专门从后厨调了三个最擅长做大锅菜的大师傅,一个灶上的大厨共四人,人后分三个时间段由厨师长王明,厨师长助理谢朝建,范小华分别领军,从菜品的品质与口味上得以充分的保证。

从到爱心食堂的第一天起,我们的师傅们就穿戴得非常整洁,干净,并坚持每天换衣帽,展现了大蓉和厨师良好的精神面貌。而去的当天,一放下手上的东西,大家就马不停蹄地先把食堂的环境卫生做了个大扫除,给灾区的群众提供了一个整洁、卫生的用餐环境,受到了灾民的一致好评。

对大蓉和而言,就算我们企业自身在这次地震中也受到了不同程度的伤害,但为了灾区的广大群众,我们克服自身经营的困难,排除了心理上的恐惧,派出了精兵强将到灾区为灾区群众精心准备每一餐的饭菜,为灾区群众尽快恢复生活,重建家园贡献自己的一分绵薄之力。


爱在奉献


赴爱心食堂工作的大蓉和员工,有许多人家里本身就在受灾,有的痛失亲人,更多的失去家园住在帐篷里,但支援灾区踊跃报名,无偿无怨地工作。

由于爱心食堂每日所需原材料受社会爱心人士捐助多少限制,有时受就餐人员增减的影响,在总量控制上很难把握。一天中午开饭时,最后几名群众只有菜没有饭了,只好发给每人一盒方便面让他们先暂时充饥。一对家中受灾严重的中年夫妇也没有分到米饭,他们很是气愤不平地指责大闹。大蓉和一名小师傅,积极主动地站出来给他们耐心地解释,可他们根本听不进去。后来情绪失控地预跨入食堂殴打这位小师傅,在其他的人的阻拦下才没有得逞。女的远远地把碗里的热菜,发泄泼洒到小师傅身上,年轻小师傅默默地擦拭着,最后只说了一句话“我很能够理解你们,我家里和你们一样”,这对夫妇的恶劣行径受到了现场众多受灾群众的谴责。后来,当他们听说一位在地震中失去十一位亲人的师傅,强忍悲痛无偿地为灾区自愿奉献,他们羞愧地承认错误并道歉。

为此事件,都江堰市政府领导迅速亲自到爱心食堂大蓉和分店,代表灾区群众给这位自愿者小师傅道歉,并予以深切慰问!充分肯定这种自身受灾不忘献爱心,工作中严明律己、大局为重的精神,特授予“5.12汶川地震爱心食堂抗震救灾——先进个人奖”的荣誉予以表彰。


[ 本帖最后由 团结 于 2008-7-22 16:07 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2008-7-22 16:05 | 显示全部楼层

一家亲


在爱心食堂工作的这段时间,除了劳动强度大以外,吃不好,休息不好是家常便饭,每个厨师都瘦了一圈,黑了一圈。街道办事处的领导考虑到我们工作辛苦又吃不好,主动提出给我们开小灶,拿来一些排骨叫我们自己烧来吃,但被我们断然拒绝了。在我们看来,就算再饿、再累,也不能动用社会各界捐助给灾区的任何一点食物。

其实,灾区的群众也非常的体恤我们,当看见我们有时候在供应完饭菜后,没有了吃的,他们便主动把自家做的茄子,凉拌的黄瓜拿给师傅们吃,用他们的话说:“我们都是一家人,你们为了我们能吃好很辛苦,我们非常感动。虽然我们这里爱心食堂配送的菜不是最好的,但味道却是最好的,所以很谢谢你们。”

确实,在这十几天的相处中,我们已经与他们建立了深厚的感情,为了让灾区群众吃饱、吃好,我们的师傅们在完成了每餐的工作后还主动到帐篷中去了解大家对菜品的意见,对口味的要求,希望能带给他们更满意,更可口的菜肴。

十五天之后,爱心食堂即将圆满结束,平价食堂将继续在灾区开办下去。当大蓉和爱心食堂的三千多位灾区群众得知我们要离开的时候,都依依不舍,他们非常怀念这段时间里大蓉和的厨师给他们带去了一道道精心、美味的菜肴,让他们在感受政府及社会各界关怀的同时,更品尝到了一份真诚。



终于有家的感觉了


按照中央统一部署,全国各个兄弟省负责对口援建灾后重建工作。在都江堰市郊,数万间白墙蓝顶的板房整齐排列,绵延相接,场面十分壮观,好漂亮的板房群!俨然一座簇新的“板房城”。“这些板房好漂亮,又隔热、又隔音,考虑得真周到。太感谢河北援建的同志了!”来自都江堰市各地的震区群众,陆续搬入由河北省援建队搭建完毕的活动板房。在考虑到当地实际情况,以人为本,提高人居质量,每间活动板房内都加装了防热吊顶,三角骨架外加装了隔板用以隔音,屋顶加装雨遮,所有户外洗衣槽及公共场所内加装了防晒网。

一名50岁左右的老大爷正在和他的儿子细细地擦拭着玻璃,满怀激情地规划着床铺和桌椅的摆放。满脸的汗水遮不住老人内心的喜悦,饱经风霜的脸上露出了久违的笑容。板房两头有窗,通风又干净。床、桌子、茶几和凳子都是社区发的,床上铺的凉席、漂亮的花布枕头、凉被也都是才领的。还记得12日震后的情景,他说,睁开眼尽是废墟,感觉没有了希望。后来看到全国各地的人都这么关心地震灾区,关心灾区群众的生活,才又重新树立了信心。吃着粽子,住进新房,5岁的孙子高兴得在新房子里直打滚。

当我们走进不远处由山西省早已经援建好的板房小区里,跨入约16平方米的活动板房,一家4口安了3张单人床,床拼在一起。被子、饭桌齐全,墙角堆着锅碗瓢盆、大米、土豆、扁豆、矿泉水瓶,家里大大小小很多东西都是政府统一配置的,每人每天可以享受到10元钱,1斤大米的政策。新区里10户共用一间厨房,他们可以在对面的公共厨房里自己炒菜做饭,“终于有家的感觉了”这家女主人说。据她介绍,安置房用的是75毫米彩钢夹芯板,塑钢门窗,排污系统采用了玻璃钢化粪池,主干路用混凝土砌块,支路铺砖,以利于以后场地恢复。

在我们以前的印象里,活动板房似乎在建筑工地上比较常见。这次,为了保证受灾群众住得既安全又尽量舒适,住房和城乡建设部以及四川省出台了相关文件,对过渡安置房的选址、布局、配套设施,以及防火、材料、结构、设备提出了明确的技术要求。在新区里逛了逛,这里建有淋浴房、厕所。淋浴房屋顶上,安装了太阳能热水器。新区里设立了管理委员会、民警值班点、中国电信服务站、医疗卫生服务站。基本生活用品在新区的超市就可以买到。往前走,只见孩子们在崭新的健身娱乐设施上玩耍,十几个大姐在公共洗衣池里洗衣服,清运车在新区里清运垃圾。新区入口处专辟了一个图书馆,约120平方米,3000多册图书,孩子们正在里面看书。
难怪一位厨师说“这里就象夏令营一样”。


后记:

回到成都,脑海中依然激荡着灾区那些动人的情感。受灾群众的苦难令人动容,他们乐观坚韧,更深深感动着我。记得我到一板房小区里,热情的大妈邀我到屋里聊天。约20平方米的小屋布置得很整洁,小孙女在屋里玩耍,屋子里清香阵阵,原来是大妈从附近采来的栀子花香。因花香而顿时生动的小屋温馨弥漫。看我很喜欢,大妈送了我一大捧花,幽香随之从我的手中传递弥散,精神似乎也随之振奋起来。震灾过后,灾区人民对于美好生活的向往依然不变!我在心里默默祝愿:坚强的灾区人民,早日重建起美好的家园!



    成都大蓉和餐饮管理有限公司/供稿

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 楼主| 发表于 2008-7-22 16:13 | 显示全部楼层

大蓉和企业抗震救灾向社会捐款统计表

大蓉和企业抗震救灾向社会捐款统计表

单位:元


成都大蓉和总部捐款合计:910,000.00

单位

向社会捐款

上缴单位

成都大蓉和管理公司
100,000.00

四川省人大常委会
成都大蓉和管理公司
100,000.00

成都市红十字会
成都大蓉和管理公司
40,000.00

都江堰灾区(物资)
成都大蓉和投资建设公司
500,000.00

双流县正兴镇人民政府
成都大蓉和投资建设公司
110,000.00

绵竹县东北镇灾区(30吨大米)
成都大蓉和投资建设公司
60,000.00

双流县正兴镇人民政府(药、物)

全国大蓉和直营、连锁企业捐款合计:351,000.00

湖南省吉首店
210,000.00

吉首市民政局
湖南大蓉和公司
100,000.00

湖南省震灾办
湖南省岳阳店
15,000.00

岳阳市工商局
四川省宜宾店
10,000.00

宜宾市慈善总会
昆明祥盛店
3,000.00

昆明市贵州商会
昆明祥盛店
3,000.00

昆明市红十字会
四川省达州店
3,000.00

达州市商务局
四川省达州店
1,000.00

达州市工商局
四川省巴中店
5,000.00

巴中市团委
贵阳店
1,000.00

贵阳市小河区平桥办事处
贵阳店
1,000.00

巴中市民政局
四川省南充店
1,000.00

南充市工商局

大蓉和员工捐款合计:67,834.80

石家庄和平店、电力店
23,194.90

石家庄团市委
湖南省吉首店
9,600.60

吉首市民政局
湖南省岳阳店
6,300.00

岳阳市工商局
四川省南充店
62,14.00

南充市红十字会
长沙延年店
4,880.00

已捐助受灾员工
昆明祥盛店
4,765.00

中国个体私营经济协会
四川省宜宾店
4,684.50

宜宾市慈善总会
四川省攀枝花店
3,677.80

攀枝花市民政局
四川省达州店
3,000.00

达州市红十字会
四川省巴中店
1,518.00

巴中市红十字会

总 计:1,328,834.80

大蓉和企业抗震救灾活动员工向受灾员工

捐款统计表



位:元

单位

员工捐款

湖南大蓉和管理公司
50,000.00

成都紫荆店
35,525.30

成都一品店
27,248.00

成都沙河店
17,920.80

长沙曙光店
7,193.00

昆明祥盛店
6,717.00

湖南省娄底店
5,431.00

重庆店
5,296.40

昆明世博店
5,273.80

湖南省吉首店
4,865.00

长沙迎宾店
4,160.00

贵阳店
3,002.80

长沙星沙店
3,352.40

成都市武侯区缔隆厨具工程有限公司
3,000.00

备注: 成都总公司职员,已分别参加成都三店捐款。
总计: 178,985.50







大蓉和企业抗震救灾捐款总计:1,507,820.30




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