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herox3000 · 发表于 2008-8-17 23:04

像菲尔普斯一样海吃英记者学习冠军挑战自我

http://2008.163.com/08/0817/13/4JI6VKSJ00742437.html

海峡都市报8月17日报道 据英国《卫报》报道，作为有史以来最出色的游泳选手,美国名将迈克尔·菲尔普斯一天约需要摄入12000卡路里。他的食谱以鸡蛋、蛋黄酱和脂肪为主。他每天能吃下这么多东西吗?为什么海吃一通后他依然能保持健美身躯?英国《卫报》美食记者约翰·亨利决定做个试验：他准备好菲尔普斯一天所吃的各种食物,决定像菲尔普斯那样大快朵颐一番。
挑战冠军食谱!
“味儿闻起来真怪。”当我们正准备食物时，摄影师发出抱怨。

桌上已经摆了一大盆麦片粥，三个夹着煎鸡蛋、煎洋葱圈、生菜、西红柿、牛油和蛋黄酱的白面包三明治，装饰着欧芹的五个鸡蛋煎成的鸡蛋饼，三片涂着白糖的法式土司，三个沾着巧克力碎屑的煎饼，两大杯咖啡———噢，天哪，这还仅仅是早餐。
然后是中饭，包括近500克拌西红柿酱的通心粉，两个超大号的夹有猪肉、奶酪和蛋黄酱的三明治,再加上4大瓶独家配方的高能量运动饮料。
晚饭又是一大份通心粉、一个超大的奶酪西红柿比萨,还有4瓶运动饮料。“你真可怜,”摄影师感慨,平时这家伙总是嫉妒我在镜头前享受美食，“这次我可不羡慕你。”
实在吃不下去!
我首先面对的是那一大碗麦片粥,它也许很对23岁的菲尔普斯的胃口。我吃了10汤匙，但碗里的分量似乎没有减少。煎鸡蛋三明治是个考验，主要是蛋黄酱的问题，你无法想象早上就吃得如此油腻，闻起来就够受的了。
我觉得有些饱了，但还是支持着吃掉了半个三明治———这只是菲尔普斯常规分量的1/6，然后我推开了那盘鸡蛋饼。我开始觉得吃了太多鸡蛋，肚子也撑得难受。我还在努力咀嚼着，你是否曾有过那种永远都不想把嘴巴里的食物吞下去的感受?我的口中塞得满满的,痛苦缓慢地下咽，我试图不去想鸡蛋和蛋黄酱。吞下一大口食物，我深吸了一口气，如释重负。摄影师好心地说：“你看起来吃得很辛苦，需要喝点水吗?休息一下?”我们决定暂停。我打了几个电话,又写了一会儿稿。然后，嘿，午饭时间到了!对我来说，一个猪肉蛋黄酱三明治都是“不可能的任务”，我摇了摇头,决定放弃。随后,我的六个同事帮助我解决掉了剩下的食物。无法想象,已经在两届奥运会上累计拿下13块金牌的菲尔普斯每天是如何将这一大堆食物一扫而空的。
没什么大不了?
“这并没有什么。”贾尼西·汤姆森教授说。他是布里斯托大学的营养健康学教授，他说：“你不应该尝试像菲尔普斯那样进食，他是一个杰出的运动员，运动量非常大。”菲尔普斯每天几乎要在泳池中游上12公里，他还要进行大量的陆地训练。
根据年龄、身高和体重的不同，正常成年男性每天的热量摄取约为2200至2800卡路里。而专家推测，菲尔普斯每天摄入了高达12000卡路里的热量。汤姆森认为菲尔普斯的食谱中蔬菜和水果的比重太少,而且摄入的食盐和脂肪太多。
不过，由于游泳运动员长时间处在泳池这个低温环境中,身体需要一定的脂肪抵御寒冷。