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[08.8.22 路透社博] 烹饪外交究竟怎么啦?

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发表于 2008-8-23 01:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
【08.8.22 路透社博】烹饪外交究竟怎么啦?
【原文标题】Whatever happened to culinary diplomacy?
【中文标题】烹饪外交究竟怎么啦?
【登载媒体】路透社奥运博客
【来源地址】http://blogs.reuters.com/china/2 ... culinary-diplomacy/
【译者】荡漾
【声明】本翻译仅供Anti-CNN使用,谢绝转载
【原文】(by Lindsay Beck)

seahorses.jpg

There are 21,600 reporters covering the Olympic Games, the vast majority from outside China, and a lot of them will be going home with a nasty taste in their mouths.

Al Himmer and Erik Kirschbaum blogged about their experience of crash-dieting during the Olympics, with most of the venues offering only cookies and bananas for reporters putting in 10 or 12 or 14 hours covering a sport.

Inside the Main Press Centre, there is plenty of food to be had. It’s not going to win any gourmet awards but the turkey on whole wheat is just fine and it’s hard to go wrong with a salad bar.

Sadly, it’s the Chinese food that is the real letdown.

Beijing is a city in which any given alley offers everything from noodle soups to savoury pancakes to fresh hot soy milk, and it is difficult to forgive Olympic caterers for reducing a culinary culture so rich and varied to a mushy blandness.

For those of us who live in Beijing, this dietary disaster is only a temporary privation — in a couple of days the Games will be over and we can once again eat three meals a day from three different regions of China if we so chose.

But it’s my colleagues from out of town who I feel sorry for. After several weeks in Beijing, many have had no chance to experience the pleasant surprise of biting into a soup-filled dumpling. They have not slurped the cilantro-spiced broth of a bowl of beef noodles or felt their tongues go numb from Sichuan peppers.

What a pity if they return home thinking chow mein and fried rice are the real deal.

【译文】
        报道奥运的记者有21600人,大多数来自国外,而他们中许多人恐怕要带着坏胃口回到各自的家。

        Al Himmer和Erik Kirschbaum在博客里记录下他们奥运期间糟糕的用餐经历,大多数场馆只提供曲奇饼和香蕉,而记者需要为报道工作10或12或14个小时。

        主新闻中心里提供很多食物,不过也得不到美食家的好评,除了火鸡火腿三明治和自助沙拉还行。

        伤心的是那里提供的中国食物实在令人沮丧。

        在北京这座城市里,遍布大街小巷的饮食店都能提供汤面、咸烧饼和滚烫的鲜豆浆。真不能原谅奥运膳食提供方将如此丰富多样的饮食文化硬生生折腾得平淡无味。

        对于我们这些住在北京的人来说,这个饮食灾难只是暂时的困难,几天之后奥运就将结束,我们就能再次过上一日三餐的正常生活,只要我们愿意,每餐都能选择不同的地区口味。

        但我真为国外来的同行们感到抱歉。在北京的几周里很多人还没机会体验咬一口汁水满满的小笼包(注:或馄饨或饺子)那种惊喜感,也不能为一碗加了香菜的牛肉拉面啧啧赞叹,更别提四川辣椒带来的舌头发麻感。

        如果他们觉得炒面和炒饭就是中国的正餐而就此回家的话着实是个遗憾。

【读者评论】

August 22nd, 2008 3:41 pm GMT
It is always the same at these big events.
I remember at the World Cup in France in 1998 eating the most awful frozen ‘Croque Monsieur’ sandwiches.
Mass catering isn’t easy to get right but it is a pity to miss out on the real local cuisine.
- Posted by Simon Evans
--------------------

大型赛事的状况差不多都是这样。我记得1998年法国世界杯召开时最难吃的冷冻法式三明治。大众饮食并不容易得到满足不过错过真正的当地美食确实挺遗憾的。

August 22nd, 2008 3:43 pm GMT
I like food
- Posted by jim
--------------------

我爱美食。

August 22nd, 2008 4:06 pm GMT
Can’t you guys simply go to local restaurants instead of eating the stadium food?
- Posted by fsc  
--------------------

为什么你们不干脆去当地的餐馆吃饭,非要吃各个场馆的食物?

【截图】
Snap1.jpg

评分

1

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发表于 2008-8-23 02:07 | 显示全部楼层
难道要把你想要吃的送到你的嘴边才行吗?
把你那种鸡蛋里挑骨头的报道新闻的行为分一点出来,走到大街上去,就会有另一个世界!
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发表于 2008-8-23 02:17 | 显示全部楼层
你干脆吃方便面,KFC好了!~
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发表于 2008-8-23 02:31 | 显示全部楼层
听起来真的很遗憾……因为我现在真的很想吃香菜牛肉拉面和小笼包。。。。

大场合嘛,总是大排场,中国人的惯性思维么?
不过中国各地的小吃也不是这会各国运动员都能完全领略得了的,这些东西更需要去适应一种饮食习惯才会喜爱吧,我们自己对各地小吃都还有适应期,更别说东西方吃相完全两个概念的文化了……
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发表于 2008-8-23 02:43 | 显示全部楼层
只能说这些记者太轴了,就算是不开奥运会,平时里体育场馆的饭菜也不能当作真正餐馆的饭菜来吃。想吃好的难道不能抽空去饭馆吃么?北京那么多菜系的饭馆,真不知道这帮记者的眼睛怎么长的。要骂人了!
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发表于 2008-8-23 02:59 | 显示全部楼层
叫他们自备干粮,凭什么要发放东西给这群白眼狼吃.
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发表于 2008-8-23 03:55 | 显示全部楼层
满汉全席不是更好么?
自己掏钱吃去````
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发表于 2008-8-23 04:11 | 显示全部楼层
这混蛋媒体故意拿油炸蝎子配图,其心可诛
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发表于 2008-8-23 08:50 | 显示全部楼层
奥运餐饮是美国一家公司承包的,你去找他们!
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发表于 2008-8-23 08:57 | 显示全部楼层
原帖由 sky25327 于 2008-8-23 08:50 发表
奥运餐饮是美国一家公司承包的,你去找他们!

顶你!这种人就叫吃饱了撑的!还有日本的那个什么之事石原说“好吃的东西太多了”,八个呀路的,就应该给他们杂合面吃,让他们体会体会“大日本”的“皇恩浩荡”!什么东西
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发表于 2008-8-23 09:31 | 显示全部楼层
跟一个没饮食文化的老外,不值得计较,让他饿着去吧.
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发表于 2008-8-23 09:38 | 显示全部楼层
喂出了一群白眼狼
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发表于 2008-8-23 09:46 | 显示全部楼层
抱怨  抱怨  没完没了的抱怨  呵呵~~~这无助于改变现状,只会让你的心情变糟,加剧抑郁的危险,还是学习中国人修身养性吧
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发表于 2008-8-23 09:54 | 显示全部楼层
吃在中国会让你感到绝望,因为你一辈子也吃不尽中国的美食!哈哈
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发表于 2008-8-23 10:20 | 显示全部楼层
让他们去死好了!!!
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发表于 2008-8-23 10:37 | 显示全部楼层
你们有没有觉得国外媒体报道不了组织工作的问题,就只有鸡蛋里挑骨头找一些莫名其妙的东西来说~
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发表于 2008-8-23 10:49 | 显示全部楼层
真不知道这些记者的脑子怎么长的
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发表于 2008-8-23 11:22 | 显示全部楼层
白眼狼,没良心.谁在奥运场馆吃饭?那里是看比赛的地方.提供简单食品已经够应付你们这些西记了
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发表于 2008-8-23 11:35 | 显示全部楼层
从电视里看到的餐厅的确无法想像能做什么什么美味来,简直就是西化了的中国快餐馆。
楼上也不要开口就骂人家,要给这么大规模的记者吃纯正的中国菜那是不可能的,看看中国菜的做法就知道了,能达到“中式快餐”程度就很不错了!

[ 本帖最后由 zlm37 于 2008-8-23 11:38 编辑 ]
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发表于 2008-8-23 11:49 | 显示全部楼层
小笼包子哇,那算啥啊,我们经常吃啊, ...嘿嘿,气死你们!去吃你的KFC垃圾食品吧

要吃中国菜,就先端正你的态度,诚信多交点中国朋友,自然就有人带你去领略了呗

别老是把自己弄得跟个耍泼撒疯的叫花子似的
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