火鍋系列

林紫芸 · 发表于 2010-9-4 18:01

看到這滿滿的海鮮拼盤，就會知道有多麼物超所值了。總計有：活力鮮蝦、生蠔、
蟹腳、干貝、鹽燒小卷、椒鹽扇貝、鯛魚下巴和鹽烤香魚。這麼大器的店，到哪裡找啊？！

林紫芸 · 发表于 2010-9-4 18:02

各類的燒肉正被體貼的劉大哥溫柔的翻烤著。
光牛肉就有牛五花、特級沙朗、霜降和牛、肩板和牛、
黑胡椒牛肉；因為阿姐不能吃牛，所以我只點了一點來嚐，其他就是豬和羊了。
除了梅花豬，還有黑胡椒松阪豬、豬小排、蔥燒小排和烤肥腸。
菜色實在多到讓人眼花撩亂。

林紫芸 · 发表于 2010-9-4 18:02

看到這麼新鮮肥美的香魚時，我好想吃，但後來烤好之後，因為肚子已裝不下了，加上懶得剔魚刺，
兩尾便進了劉大哥的肚子。據阿姐說，劉大哥是殺魚與吃魚高手，看他吃下後沒批評，就可知鮮度夠。

這個烤生蠔，老闆還交我們可以在上面淋些高湯，烤好的時候，外皮真像奶油焗烤過一樣，
令人訝異的是，一咬下，裡頭是鮮嫩多汁哩！我直對老闆說，不是吹捧，這是我吃過最棒的烤生蠔了！

除此之外，還有羊五花、紅味增羊條肉等都不錯，我吃到已忘了拍啦！

林紫芸 · 发表于 2010-9-4 18:03

梅花肉，就算不沾醬也很好吃。店家還貼心的提供海鹽，和好市多賣的同廠牌喔！
以前在美國吃牛排時，老闆都說要吃好牛排只要灑點鹽就夠了。
把這套哲學放到豬肉上也適用呢！

林紫芸 · 发表于 2010-9-4 18:03

霜降和牛，烤到邊緣還有點生，看了就垂涎三尺。沾點海鹽吃起來肉富彈性口感絕佳。
建議吃燒肉不要用沾醬，不僅可以吃到肉質本身的美味，也可以少些醬料對身體的負擔。

林紫芸 · 发表于 2010-9-4 18:04

黑胡椒松阪豬，切得夠厚，吃起來有嚼勁又夠味。燒肉實在太好吃了。
至此，過往吃過的燒肉屋、野宴、千葉、迦南園、鍋太郎等，全數被石頭打敗了。

林紫芸 · 发表于 2010-9-4 18:04

這個烤扇貝還需要真功夫哩，烤好放到碟子裡，滿滿的汁一滴都不漏，
望著晶瑩剔透的扇貝，真是美到不行，風味更不用多說了，強烈推薦必點之物啊！

林紫芸 · 发表于 2010-9-4 18:04

這是忠厚老實的股東之一，託劉大哥的福，讓他還親自為我們服務了兩三道燒烤。

林紫芸 · 发表于 2010-9-4 18:05

「石頭」還有一項讓人揪感心的餐點，那就是冰品。很豪氣的採用了日本明治的北海道雪糕。
有三種口味，牛奶、巧克力和紅豆牛奶，另外也有巧克力脆皮甜筒。
以前千葉剛開幕時也有用過明治的雪糕，但後來就沒了，應該是成本問題吧！
希望「石頭」的生意蒸蒸日上，才能繼續維持這樣的素質啊！

林紫芸 · 发表于 2010-9-4 18:05

過往屏東的許多朋友要找個像樣一點的餐廳聚會，常常都得跑到高雄來，
有了「石頭」，相信可以提供在地的朋友多一個選擇了。

我其實很少推薦吃到飽的火鍋店，頂多只是詳實的記錄當次的用餐狀況；
但「石頭」真的有讓我感動到，能夠以３５９元吃到飽的價格給客人不只是用餐環境寬敞、
停車便利，還有多樣化又新鮮美味的餐點，如果沒有大大推薦一下，真的太對不起住屏東的朋友了。

內部裝潢高雅，用餐環境寬敞，還有ＶＩＰ區可以讓企業、學校聚餐用喔！
天花板上的裝飾都是氣球布置的喔，第一次看到那麼大的兩隻金魚，真是震撼啊！

林紫芸 · 发表于 2010-9-4 18:06

店家資訊：石頭日式炭火燒烤。屏東館
地址：屏東市公園路38號　電話：08-7320788

來屏東玩的話，記得要去吃上一頓唷。

qqwwmb · 发表于 2010-9-4 22:08

台币３５９元？

pigpig · 发表于 2010-9-5 02:13

烧烤很有特色

林紫芸 · 发表于 2010-9-5 03:27

少一味的高雄太和殿

林紫芸 · 发表于 2010-9-5 03:27

今晚好熱，熱到睡不著＠＠喝了杯香濃的MAXIM咖啡，又渴得更睡不著了＠＠
頭髮好香，是最愛佛手柑與甜柑橘混合的味道，飄散枕被間，該是適合進入甜美夢香的滋味才對啊！
可，我就是失眠了，因為ＭＭ花生巧克力還是冬吻巧克力太過甜蜜讓我捨不得睡？

最近的菜價很便宜，可以買回來分袋裝，等到過年就不用擔心菜價飆漲了。
再不然，包些水餃放冷凍庫，不想煮飯時，也有可口的水餃吃。

。。。

自從太和殿搬到現址之後，我還沒光臨過。這次拿了一筆獎金被秀秀Ａ著要請客，便帶小寶一同前往。
每次跟人家提起我在台北的太和殿見過王菲、謝霆鋒、張柏芝、郭富城等等港台大明星時，
大家都露出狐疑的眼神，一副很不可置信的模樣。無論我說太合店有多好吃，他們都不相信。

這次吃完太和殿之後，秀秀很失望的說只在她心目中排第三第四順位，並沒有我說的那麼棒。
可是，我說的是台北總店，並不是指高雄分店啊！因為連我自己都覺得，高雄店總是少了一味，
說不上來是哪一味？但就是沒有台北店好吃。秀秀源本不信，同樣一家店會差這麼多？
幸好隔一個禮拜碰到小皮，他終於證明我所言不假，還說至今沒吃過比台北太和殿更好吃的火鍋了。
我問他高雄太和殿是不是和台北有差？他點著頭說不能比，當時秀秀也在場，這才相信。

所以，我們就相約過年回台北時，她們要驅車專程北上朝拜太和殿啦

林紫芸 · 发表于 2010-9-5 03:28

小菜招待／五香毛豆，醃得不夠入味，黑胡椒粒與五香味都沒怎麼嗅到與吃到。

林紫芸 · 发表于 2010-9-5 03:28

小菜招待／鹹酥花生，我很喜歡呢！其他三位美女都不敢多吃油炸，就由我一人包辦啦！

林紫芸 · 发表于 2010-9-5 03:28

送上來的鍋底看了就有點小失望。

林紫芸 · 发表于 2010-9-5 03:29

吃麻辣鍋配烏梅汁是王道啦！ＭＥＮＵ上都會教導如何吃與調醬料。
太和殿的收費標準是，鍋底一人１２０元，每桌的最低消費是８００元，外帶鍋底則是５００元。

林紫芸 · 发表于 2010-9-5 03:31

牛肚１８０元，我覺得以太和殿這麼一家在南部走中高價味的麻辣鍋店而言，
杯盤碗筷用塑膠與免洗筷，給人感覺很廉價，儘管裝潢高及典雅，但整個格調就拉低了，實在很可惜。

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