45年贫苦人家吃阳澄湖大闸蟹

沐霜 · 发表于 2011-9-30 13:17

lch110 发表于 2011-9-30 07:37
嗯
以前确实很多东西都是穷人才吃，或者不吃的
到现在都成了好东西了

现在农民自家养的土猪、土鸡、土鸭可是抢手货

导弹与捣蛋 · 发表于 2011-9-30 13:18

20年前长江刀鱼都是不稀罕吃的东西......

cacer · 发表于 2011-9-30 13:30

靠,原来30年前这么穷啊!
20年前刀雨都不稀罕吃啊
不是说文革期间到了崩溃边缘了吗

寒铁 · 发表于 2011-9-30 13:32

kuntas 发表于 2011-9-30 12:53
对啊，让你的猪把红薯省下来，你也享受一下健康食品，这就两全其美了！ ...

我不吃那猪食你要吃的话给你好了

tlu18 · 发表于 2011-9-30 14:34

lch110 发表于 2011-9-30 07:37
嗯
以前确实很多东西都是穷人才吃，或者不吃的
到现在都成了好东西了

螃蟹一直都是好东西啊。。这可是有史为证的。。。
自古以来蟹即是非常美味之食物，东汉郑玄注《周礼·天官·庖人》：“荐羞之物谓四时所膳食，若荆州之鱼，青州之蟹胥。”吕忱《字林》曰：“胥，蟹酱也。”东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》卷三有：“善苑国尝贡一蟹，长九尺，有百足四螯，因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶，亦谓之螯胶，胜凤喙之胶也。”《太平御览》引《岭南异物志》云：“尝有行海得州渚，林木甚茂，乃维舟登崖，系于水旁，半炊而林没于水，其缆忽断，乃得去，详视之，大蟹也。” 　　隋炀帝以蟹为食品第一。《清异录》记载：“炀帝幸江都，吴中贡糟蟹、糖蟹。每进御，则上旋洁拭壳面，以金镂龙凤花云贴其上。”宋元时期流行吃“洗手蟹”，系以盐、酒、橙皮、花椒等调料腌渍而成。朱彝尊《食宪鸿秘》记载“蟹丸”食谱。刘若愚《明宫史》记载宫廷内的螃蟹宴说：“凡宫眷内臣吃蟹，活洗净，用蒲包蒸熟，五六成群，攒坐共食，嬉嬉笑笑。自揭脐盖，细细用指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒。或剔胸骨，八路完整如蝴蝶式者，以示巧焉。”李渔嗜食螃蟹，人称“蟹仙”，曾言：“凡食蟹者，只合全其故体蒸而食之……入于口中实属鲜嫩细腻”“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者之极致，更无一物可以上之……独于蟹螯一物，心能嗜之，口能甘之，无论终身一日皆不能忘之。”。袁枚的《随园食单》记载“蟹宜独食，不宜搭配他物。最好以淡盐汤煮熟，自剥自食为妙。蒸者味虽全，而失之太淡。”乾嘉年间顾录的《清嘉录》介绍了苏州螃蟹，有太湖的湖蟹，吴江汾湖紫须蟹，常熟金爪蟹

（1）《抱朴子》称蟹为“无肠公子”。
（2）《世说新语·任诞篇》载毕卓：“一手持蟹螯，一手持酒杯，拍浮酒池中，便足了一生！” 　　
（3）苏轼见蝤蛑自称“吴中馋太守”，苏轼有诗：“堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团。”“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”。　　
（4）唐彦谦《蟹》诗：“无肠公子固称美，弗使当道禁横行。” 　　
（5）陆龟蒙有《蟹志》，杨万里有《糟蟹赋》，高似孙有《松江蟹舍赋》，李祁有《讯蟹说》，郑明选有《蟹赋》，尤侗有《蟹赋》，丰子恺有《忆儿时，中秋吃蟹》。　　
（6）《红楼梦》第三十八回，写薛宝钗吟咏一首螃蟹诗：“桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。”。

CHZHTONG · 发表于 2011-9-30 14:41

这不新鲜所谓风水轮流转用不了几年胖子都是穷人因为没钱减肥挣的钱只够吃垃圾食品心理压力大只能靠吃东西缓解其他手段一概没钱

彭翼 · 发表于 2011-9-30 15:07

以前番薯叶还是喂猪的呢。

monking · 发表于 2011-9-30 15:16

以前吃大闸蟹的，只是少数追求吃的人。
大部分的穷人百姓都是不吃的，因为根本没多少肉，吃半天也就吃个味道，一不小心还割破手，扎了嘴。
所以尽管以前的蟹爬得到处是，但逮的人很少，因为卖不起价，吃的人很少。
总的来说，当你能吃饱饭了，你才会追求吃得好。

flyworm · 发表于 2011-9-30 16:17

反正我知道泥鳅以前一直是很便宜的，现在嘛。

leobien · 发表于 2011-9-30 16:30

以前缺油水，谁能受得了天天吃这个。

ft123 · 发表于 2011-9-30 17:43

吃阳澄湖大闸蟹就是共产主义:P

发克cnn · 发表于 2011-9-30 22:23

我来告诉你是不是真的。
我爸年轻时（现在71岁），出远门（木船，用橹摇或者拉纤），在湖边抓了一堆螃蟹和野鸟，路过河边的镇上，到镇上换点油和米。平时在船上主要吃螃蟹和鸟肉，螃蟹的腿不吃，直接把螃蟹掰开，吃中间的肉（吃不饱），剩下的直接扔河里，吃的看见螃蟹就反胃。

ft1096201 · 发表于 2011-9-30 23:27

有钱吃大闸蟹，没钱买青菜。╮(╯_╰)╭
真不明白某些人怎么想的？
这样的东西都能扯到“现在的社会”上？

护国大将军 · 发表于 2011-10-1 00:19

发克cnn 发表于 2011-9-30 22:23
我来告诉你是不是真的。
我爸年轻时（现在71岁），出远门（木船，用橹摇或者拉纤），在湖边抓了一堆螃蟹和 ...

看来的确是真的

温扒皮 · 发表于 2011-10-1 12:32

护国大将军发表于 2011-9-29 22:20
如何证明是1945，如何证明是上海，如何证明是贫困家庭，如何证明吃的是阳澄湖。。。?
。。。
...

不能证明,但合乎情理. 除了阳澄湖以外.

时代不同.不能用现代商业社会眼光看待.

75年大闸蟹也没有完全商品化,不要说45年了.

e_ddmm2008 · 发表于 2011-10-1 13:04

本帖最后由 e_ddmm2008 于 2011-10-1 13:05 编辑

病毒发表于 2011-9-29 22:43
在45年能用的起那个铝锅的会是穷人吗

这个非常有说服力。1945年中国根本没有铝业，穷人都用生铁锅。富人中使用铝制品的也是凤毛麟角。

人类使用铝的历史不长，因为自然界没有天然铝，只能靠电解制造。开始生产出铝以后，铝制品多是妇女首饰，价格高过金银。

那张照片很可能是六七十年代的。

miller31 · 发表于 2011-10-1 13:23

彭翼发表于 2011-9-30 15:07
以前番薯叶还是喂猪的呢。

现在是上等好菜，还号称“蔬菜女皇”了，无语……

西地阿哥 · 发表于 2011-10-7 21:33

本帖最后由西地阿哥于 2011-10-7 21:33 编辑

旧时不同今日 {:soso_e113:} 世道变了

xiaokar · 发表于 2011-10-8 04:30

想说明什么45年穷人生活好啊，天天吃大闸蟹。
那是穷得没饭吃了，只能啃啃壳壳充饥，好不

pj731 · 发表于 2011-10-8 07:42

本帖最后由 pj731 于 2011-10-8 07:43 编辑

不知道那螃蟹是虾米种，不过，那位所谓的“贫苦人家”，衣服上没有一个补丁哎，45年穿没补丁衣服的穷苦人家有木有~~~~~发型还是当时流行的“汉奸头”有木有~~~~~

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[公知观察] 45年贫苦人家吃阳澄湖大闸蟹