奶油烧菜花

fyf354321 · 发表于 2013-4-12 13:26

原料：菜花250克。
调料：猪化油20克，精盐、鸡精各1／3小匙，清汤1／2杯，姜末1小匙，淀粉1／小匙，鲜奶油3大匙。

制法：①将菜花掰成小朵，用沸水烫2分钟，捞出沥净水分。

②炒锅上火烧热，加适量猪化油，用姜末炝锅，放入菜花，加入精盐、鸡精，添少许汤，烧开后撇去浮沫，放入鲜奶油，用淀粉勾芡，淋明油．出锅装盘即可。

fyf354321 · 发表于 2013-4-13 14:15

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