板栗烧鸡翅

tangtang_23

　　【原料】：
　　鸡翅八个 板栗十六个
　　【配料】：
　　花椒 八角 姜 蒜
　　【调料】：
　　盐 老抽 生抽 番茄酱 冰糖 鸡精
　　1，备好材料。
　　2，鸡翅一个切两半焯水捞出洗净控干备用。姜切片，蒜一切为二。
　　3，板栗剥皮，用手掰两半。不能切，切了容易碎。
　　4，鸡翅放锅里煎两面微黄。
　　5，油全部倒掉。
　　6，放入花椒和八角炒香。
　　7，放入一汤匙生抽，半汤匙老抽，三四颗冰糖，一汤匙番茄酱，搅拌均匀。
　　8，放入板栗和水，水将要淹没但是没有淹没鸡翅。大火烧开小火焖20分钟后依个人口味放入盐。
　　9，大火收汁。
　　10，放入蒜炒熟，最后放点鸡精即可。

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