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鸡翅是小朋友们喜欢的肉食之一,红烧、烤来都很受欢迎,现在春天来了,中医提倡吃得清淡,俗话说:“蒸蒸煮煮最健康”。今天的鸡翅,用了蒸的方法,把鸡翅的骨头去掉了,在里面塞了胡萝卜、莴笋、杏鲍菇,让小朋友在吃肉的同时也把蔬菜吃下去,上面放的一种香菇酱,是不辣的,非常提味。荤素搭配,营养美味!
材料:鸡翅(6个)莴笋(1段)胡萝卜(1根)杏鲍菇(1个)
调料:儿童酱油(适量)香菇酱(适量)
厨具:蒸锅
1,鸡翅洗净沥干水分,用厨房剪刀剔去骨头。
2,用儿童酱油、盐、少许料酒腌1个小时。
3,胡萝卜、杏鲍菇、莴笋切段。
4,穿在腌好的鸡翅里。
5,舀上适量的香菇酱在上面。
6,开水上锅,蒸15分钟左右即可。
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