美艳红火龙果冰淇淋

爱中华里的财哥

　

　　

　　以前一到夏天，总是去批发一堆雪糕存冰箱里，现在看到雪糕的包装袋上的配料说明，就没有了想吃的感觉。真是不如在家自己做啊，其实做雪糕特别容易，只要有淡奶油口感肯定差不了。所以淡奶油也是我家常有的材料之一。

　　红心火龙果的颜色总是这么的美，让人看了不由得心生喜欢。这次遇到物价的红心火龙果，买回来第一时间就做了冰淇淋，这次的配方基本是无水无奶，所以吃起来没有冰渣感，奶油味很浓郁。

　　配料：红心火龙果80g   淡奶油100g   酸奶30g   糖50g

　　

　　1.淡奶油加糖，打发至出现纹路。

　　2.加入自制的醇厚酸奶。

　　3.加入切成小丁的红心火龙果。

　　

　　4.把上面的液体搅拌均匀，拿出事先冷冻好的冰淇淋桶，把冰淇淋糊倒入。

　　5.把内胆安装到面包机里，面包机选择冰淇淋程序，时间为20分钟。

　　6.时间结束后，把冰淇淋移入保鲜盒，冰箱冷冻保存。

　　

　　火龙果不需要打成糊状，切成小丁搅拌即可，最后成品基本吃不到颗粒。

　　

　　这个配方会融化的很快，因没有液体类材料，所以无冰渣的口感，消了也没没有液体感。

cdercder