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[主题互动] 只有松露巧克力一半卡路里的豆腐可可波,还不来一个

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发表于 2015-11-12 09:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                                                                                           
豆腐可可波(图片来源:素食星球)
食材
可可粉10g
绢豆腐115g
糖25g
棉花糖20g
全麦消化饼干一片
做法
1.准备好材料,先把饼干用擀面棍擀碎,越碎越好;
2.然后放在杯子里;
3.接着把可可粉、豆腐、棉花糖,还有糖放到搅拌杯里搅拌一分钟至两分钟,然后倒在不粘平底锅里加热至面糊越来越光滑,大约两分钟至三分钟就好了;
4.把面糊用容器装着放到冰箱冷藏,大约10分钟-20分钟吧,等到面糊冷却比较凝固就可以取出用;
5.找两个一样的勺子,舀一勺之后另一只再用用另外一把勺子来回滚直至弄圆;
6.把杯子里的饼干碎倒在滤网上,然后做好的软趴趴圆球就放在上面,轻轻抖动让它的四面都粘上饼干碎就可以了;
7.做好之后放在冰箱在冷藏至硬!然后再裹上你爱的味道,绿茶粉,草莓粉,香草粉等等~开吃咯!
碎碎念
1.如果买不到绢豆腐,也可以试着用内酯豆腐的,只要是可即食的就可以。
2.棉花糖具有凝固的作用,同时也使口感更佳顺滑,加热后会更好的融合。
3.饼干碎越碎越好!不要有大颗的出现,个人觉得很煞风景,嘿嘿。
这样一份的摄入总热量为:366大卡
可可粉10克32大卡
内酯豆腐115克56大卡
绵白糖25克99大卡
棉花糖20克66大卡
全麦消化饼(原味) 24克113大卡
平常的松露巧克力最低也要450卡以上,600-700大卡的也绝对不少呢。
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