地球生活小贴士【10月13日52楼更新——巧洗奶瓶儿的小方法(适用于所有细口瓶)】

triangel

剁蒜蓉或蒜末儿时，大蒜会出现很多黏液，黏刀黏案板是常事儿。





将大蒜拍碎，在上面倒一点点盐，再剁蒜蓉，或切蒜末儿，就可以解决这个问题，而且用这个方法剁蒜，蒜也汁液也不易外溅。用过的刀和案板，也无需费力刷洗。





压蒜器，是个压蒜泥的好办法。但日常烹饪中，并不是所有的菜，都适合用蒜泥。因此，剁蒜蓉，切蒜末儿时，还是离不开刀和案板。

triangel

放着轻松的音乐，穿着漂亮的围裙，在厨房里忙忙碌碌，甚至很矫情地在烛光下，洗洗涮涮，和你爱的人卿卿我我，煎炒烹炸，再和他/她一起把你们的“作品”消灭干净，如此流畅而完美的画面，很惬意，是吧？

哦，no，那是电影儿，真实的生活才不是这样的呢。

下班刚进门，还来不及换衣服，家里“嗷嗷待哺”的“宠物们”就开始呈“濒临over”状。听音乐？听他们“嚎叫”就够够的了。围裙？唉，凑合先穿这件吧，周末有时间再洗。能用30分钟做好“饲养”他们的饭菜，就阿弥陀佛了。

当手忙脚乱的老公，和毛手毛脚的孩子，进入厨房“帮工”的那一刻，只有上帝会知道即将发生什么？

不过，我敢用我的头担保，没有人这辈子，家里会不出现一次或数次油壶被打翻的事件。洒在灶台上？地砖上？地板上？餐桌上？不管打翻在哪里，都是烦人的事情。

用抹布擦？越擦越油，回头还得死命的淘洗抹布。用餐巾纸？N张也搞不定，最后还是要用清洁液，反复擦拭。

如果家中出现这种突发事件，咱们试试看这个方法哈：

1）迅速拿出家中的面粉，撒到有油的地方，等待面粉将油都吸收。

2）用刀或簸箕（如果油洒在地上的话），将面粉铲起扔掉。然后用潮湿的布，轻轻擦拭一下就可以了，连清洁剂都不需要。

3)最后，衷心地预祝你家永远都用不上这个方法哈。

triangel

苹果和香皂？？？香皂和苹果？？？

咦？这是怎么回事儿啊？难道，它们之间有什么关系么？

当然！！！

当然有关系啦。通常，我们在菜市场买苹果，梨，这样表皮相对脆弱的水果时，它们都穿着一层白色的“网格衣服”对不对？

这层网格衣服，可以避免水果之间由于磕碰产生的破损，利于保存。但很多人在购买时，直接把这层网格给扔掉啦，或者回家后再扔掉。

我的经验是，买水果时，一定让它们穿着衣服回家，这样有助于水果的保护。

除此之外，这层衣服还有2个特大的用处：

1）吃掉水果后，这层网格衣服也不要扔掉，放在咱家的香皂盒里。因为，每次洗完手，香皂都是湿漉漉的，长期不清理，香皂总被泡在水里，容易变软造成浪费，而且皂盒也变得黏糊糊的。

把这层网格直接放在皂盒上，它可以吸附香皂上的水分，香皂什么时候用起来，都是很干爽的哦。









2）除了可以让香皂变得干爽，这层吸收了皂液的网格，还有一个大用途。

直接用它来清洗家里的水池，是个特好的帮手。经过我的多次试验，清洗不锈钢水池的效果，比清洗陶瓷水池的效果还要好哦。

擦过水池的网格，如果没有破损，可以用清水冲净，挤干水分，再次放入皂盒使用哈。

triangel

奋斗在厨房的家庭主妇们，有一部分人，会习惯性的将食用油和油盐酱醋盐糖等调料长期放置在灶台边，做菜时随手取用非常方便。但，这个习惯一定要改掉，尤其对您家的食用油，多把手儿，现在赶紧给它“搬个家”吧！

炒菜时，灶台周边的温度很高，尤其在长时间煮制或煲制食物时，温度会变得更高。而食用油的油脂长时间受热，很容易发生分解变质。油脂分解出的亚油酸很容易与空气中的氧发生化学反应，产生诸如醛，酮等和其他一些有毒物质。

往严重了说，长期食用这样的油，会出现恶心，呕吐和腹泻等症状。

往简单了说，食用油受高温的影响，油脂中所含的维生素A，D，E等会被氧化，降低它的营养价值。

因此，马上给你家的食用油搬个家。让它远离灶台，长期定居在温度较低，又不被阳光直射的阴凉处吧。这样，对它好，也对你好，对咱们全家人都好。

dj1979

好多实用小贴士，感谢斑斑了～～

410228574@qq.co

哇哦~~三角 好贤惠~~
ps：这是真心话。

triangel

=========================《别废话啦，说菜谱版》=============================

茶叶蛋怎么做？

原料：鸡蛋2斤 茶叶20克  葱1节  姜3片 花椒30粒  大料6颗 香叶4片

调料：盐2茶匙（10克） 糖1茶匙（5克）  生抽2汤匙（30ml） 老抽1汤匙（15ml）

做法：

1) 鸡蛋洗净放入锅中，加入清水没过鸡蛋的表面，大火加热，煮开后，调成中火继续煮8分钟。

2) 煮好后，将开水倒掉，迅速冲入冷水给鸡蛋降温。

3) 待表皮冷却后，用双手各拿起一个鸡蛋，相互敲击，使鸡蛋的外壳形成裂纹。（也可以彻底去皮）

4) 锅中倒入清水，大火煮开后，放入茶叶，然后把花椒，大料，香叶，葱段和姜片放入。等水再次煮开时，放入盐，糖，生抽和老抽搅匀，用小火煮约5分钟关火。

5) 最后，将鸡蛋放入调料水中，浸泡超过4小时后，即可食用。

超级罗嗦：

**茶叶用什么品种都无所谓，我通常是，家里什么茶没人喝，我就用什么茶做。

**鸡蛋煮好后马上剥皮会使原本光滑的鸡蛋破了相。煮好后马上用冷水冲一会儿，等鸡蛋的温度降下来再剥，就容易多了。做茶叶蛋，可以选择去皮浸泡，也可以像我这样把鸡蛋皮磕破浸泡，全看个人习惯哈。

**你可以将所有调料都放入调料包煮，但由于煮茶叶水的时间短，不太容易除味。把调料散着放锅里，味道更浓。

**浸泡的时间越长，鸡蛋入味的效果就越好。

**新鲜的鸡蛋在保存时，尖头儿朝下，大头儿朝上，这样存放的时间可以久一些。当然，最好还是随吃随买。

triangel

怀孕一个多月以后，至3个多月之间的日子里，很多“小妈妈”会有恶心呕吐的症状。当然，有的“小妈妈”很幸运，任何不良反应都没有。但有的“小妈妈”则不同，整个孕期，都伴随着恶心的难受状态。完全因人而异。

如果你在孕早期，也有类似的症状，因为恶心和呕吐，导致精神不佳，或食欲不振。就尝试一下，这个由好多妈妈们分享的小经验吧。

当你觉得恶心，难受的时候，将新鲜的柠檬，切下一片，放在鼻子下闻一会儿，用鼻子深呼吸，再慢慢的用鼻子呼气。这样，重复几次，直到你的恶心症状有所缓解即可。

我再强调一下，孕期的很多症状都是因人而异，当然，这种方法也是因人而异。但可以一试。

（请特别注意：不可以用柠檬精油等，替代新鲜柠檬来吸闻！孕妇在孕期不要使用任何精油类产品！）

不需要工作的“小妈妈”，每次用完柠檬，放入保鲜袋置冰箱冷藏保存。

每天要工作的“小妈妈”们，记得把柠檬放在一个小小的保鲜盒里，随身携带哦。

祝所有喜得宝宝们的妈妈，孕期开心，快乐哦~~~~~~

小芐

国外的朋友也可以做做茶叶蛋.吃了......

triangel

哇哦~~三角 好贤惠~~
ps：这是真心话。
410228574@qq.co 发表于 2009-11-20 09:17

以前说的都是唯心的？

triangel

淘米水，这个常见的不能再常见的东西，没人不熟悉吧？但你家的淘米水，会不会经常遭遇被“无情抛弃”的命运，直接就进下水道了啊？如果是的话，看完这篇博客，咱可不兴再浪费了哈。

淘米水的作用可真不是一般的多，慢慢道来吧。









淘米水洗脸

每天早晚用淘米水洗脸，并长期坚持，就能达到美肤作用，改善很多皮肤问题。比如长痘痘，色斑，鼻子黑头等。而且，不管什么人用，都不会过敏。

不过，洗脸用的淘米水，可不是随随便便咋用都行的，方法如下，看下呗：

把大米放入容器中，倒入水搓洗后，将第一次的淘米水倒掉。然后再倒入一次水，搓洗后留下第2次淘米水，倒出备用。将淘米水经过一夜的沉淀后，取乳白色的淘米水倒入脸盆中（底部的沉淀不要）。加入与淘米水等量的的温水混合后，就可以用来洗脸啦。

超级罗嗦：淘米水在夏天（或冬季房间很热的情况下），需要放在冰箱冷藏中沉淀一夜的时间。但只能保存1天，超过2天，淘米水会发酵变质。









淘米水做大酱汤

把大米洗净后，将第一次的水倒掉。再一次加水，用手搓到水变白倒入锅中。用这种第二遍的淘米水来煮大酱汤，更有营养，味道也更鲜美。









淘米水泡木耳

用淘米水浸泡木耳，更加有助于木耳的涨发，同时，还能起到很好的清洁作用。（如果木耳很脏，用淘米水浸泡，或用放了少量淀粉的水浸泡，都能起到很好的去脏效果）







淘米水洗肉

从市场上买回的肉，有时上面会沾着尘土，或一些杂质，用40度左右的淘米水清洗两遍，再用清水冲一下一遍，肉就会被清洗的非常干净啦。





淘米水洗菜板

菜板用久了，会产生异味，尤其是长期用来切肉，或肉菜，生熟混用的菜板。

将菜板放入淘米水中浸泡10分钟，然后在菜板上撒一些盐，用清洁布反复擦洗，再用浸泡过菜板的淘米水冲净即
可。最后，如果再用开水冲烫一下菜板，起到消毒的作用，就更加理想啦。
   





淘米水浇花

淘米水中含有大量的淀粉，维生素和蛋白质，平时用来浇花，做为给花草的一种营养来源，既方便又实惠。

wyd2008

支持斑斑. 很实用的东东

triangel

支持斑斑. 很实用的东东
wyd2008 发表于 2009-11-24 18:05

感动的泪奔啊！！！！！！！！！！

triangel

用土豆做菜，大多数时间，都需要去皮，对吧？那么土豆皮削下来之后，还能干些什么呢？

长期使用的厨房水龙头上面，会不会堆积一层污垢或水垢？洗手间的水龙头呢？厨房的不锈钢灶台呢？？







如果你家也是这样，放弃使用厨房清洁剂，试试看土豆皮这个即天然又环保，还很便宜的“清洁剂”吧。

用削下来的土豆皮（肉的那一面哈），反复擦拭不锈钢水龙头的表面，你会发现污垢和水垢，就会慢慢的被清洗掉。然后用清水将水龙头清洗干净，就可以啦。






这是清洁前后的对比，如果家里没有土豆皮，用白萝卜皮擦拭不锈钢的水龙头或者灶台，也能起到同样的去污效果呐。试试看吧，大周末的，别窝在电视对面当“沙发土豆”了哈。

小芐

再次想说,这个帖子真的很实用,无论是对国内还是国外的童鞋..

特别是一些在外独自生活的童鞋们..在外什么都要学着自己动手,不如尝试下楼主为您推荐的这些方法.

antifake2

这个帖子非常有用，期待持续更新

triangel

我们的餐桌上总是少不了鸡蛋这位小同志，它不仅为我们的身体提供优质蛋白，还为我们提供好多好多的营养素。是你家里的冰箱里，必不可少的一种食物吧？

    既然是常备物资，那么它的保存，就显得格外重要。新鲜的鸡蛋如果保存不当是很容易腐坏变质滴，有个超级简单的保存鸡蛋的小方法，记试试看哦。





蛋是一种会呼吸的东西。蛋壳大头的部分，有一些圆形的小孔，这是空气进出的地方（称为气室），掌管蛋的“呼吸”。所以，如果把大头部分朝下放，呼吸作用就会变差，减少其新鲜度。放在冰箱保存时，一定记得要把小头朝下放哈。

1) 鸡蛋买回家后，把每个要放入冰箱冷藏的鸡蛋都用干净的纸稍稍浸湿拧干后，轻轻擦掉鸡蛋表面的脏东西（不要用水清洗鸡蛋，仅仅是擦净蛋壳即可）。

2) 把擦净的鸡蛋，小头朝下，大头朝上的放入鸡蛋盒中，放入冰箱冷藏室里。

3) 在温度2~5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右。所以，我们要尽快地消灭掉买来的鸡蛋。

超级啰嗦：

**用水洗过的鸡蛋不宜保存，因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后，细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入，使鸡蛋变坏。所以，我们要用微湿的纸将蛋壳表面的赃物擦掉就可以了。

**蛋是一种会呼吸的东西。蛋壳大头的部分，有一些圆形的小孔，这是空气进出的地方（称为气室），掌管蛋的“呼吸”。所以，如果把大头部分朝下放，呼吸作用就会变差，减少其新鲜度。放在冰箱保存时，一定记得要把小头朝下放哈。

**超市出售的品牌鸡蛋，一般都是带盒销售的，而且都是小头朝下，不必担心。如果你从菜市场买鸡蛋，没有盒子的话，就用冰箱自带的鸡蛋盒吧，或者以前盒装鸡蛋剩下的纸盒。

**每天过量的食用鸡蛋，对身体是不好滴，根据自家的人数，建议大家，还是每次买够刚好够吃一周的鸡蛋数量，比较保险哦。

seal

很实用呀

wyd2008

谢谢楼主. 期待继续更新!

triangel

都说眼睛是心灵的窗户，可现如今，俺们大多数人的这扇窗户，已经被污浊的环境，用眼疲劳等因素，搞得非常有点小迷蒙了哈？你的眼睛，时常会觉得，干涩，酸胀，微肿，疼痛，或布满细微的血丝么？

呀，不管从健康的角度，还是按美丽的标准，都该引起你的重视啦。除了多注意休息，每隔1个小时离开电脑，让眼睛休息几分钟之外，今儿给大家介绍个超级实惠的缓解眼睛疲劳的小方法。

1) 菊花8朵左右，放在杯中，倒入开水。浸泡2分钟。

2) 趁有徐徐热气上升，但又不是非常烫的时候，把马上把眼睛靠近杯口儿，闭上眼睛用菊花茶产生的热气熏蒸一下（不要睁开哈），左右替换，直到热气消失。

3) 没熏够的同志，可以把温热的菊花茶喝掉一部份，然后再次添加开水，等热气升起时继续接着熏。

超级罗嗦：

**菊花还可以搭配枸杞一起泡茶喝，或者试试看这款保护眼睛的茶饮，和这款“养眼”的汤吧。

**如果你的工作，每天都需要面对电脑，简单的熏蒸眼睛，只能缓解疲劳，而无法彻底治疗因疲劳带来的眼部疾病。最好的方法就是多休息，在工作时，记得每小时离开电脑几分钟，闭眼休息，或窗外远眺。

**你也可以在睡觉前，在锅里放10朵左右的菊花，水开后，继续煮3分钟左右，然后连菊花带水到入一个干净的小盆里，放入一块干净的小毛巾，浸湿，趁着烫手马上拧干（温度不要高道烫眼睛哈），然后敷到眼睛上。反复几次，直到盆里的水变温。敷过后，你会马上感觉到眼睛的疲劳得到了很大程度的舒缓。

**无论是喝菊花茶，还是用菊花茶熏蒸眼睛，或是用菊花水敷眼睛，都需要坚持。久而久之，你就会感觉到眼睛真的变得不干涩，很明亮哦。